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14º Concurso Internacional de Vinos Thessaloniki

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Grecia ha elaborado vino desde la Antigüedad, como es sabido por todos, y este alimento era parte esencia en muchas de sus ceremonias, rituales y prácticas. Dionisio era un dios muy importante y respetado. En la actualidad, aunque Grecia ha producido grandes cantidades de vino a partir de extensas áreas de viñedo, no ha sido hasta los últimos 20 años más o menos cuando comenzó a elaborar de forma seria vinos de calidad situados en los mercados mundiales del buen vino. Fue toda una revolución y hoy en día, junto con grandes compañías como Tsantali y Boutaris, hay un número creciente de pequeños elaboradores, apasionados por la calidad y por los vinos que hacen, innovadores, buenos, elegantes y equilibrados, tanto los tintos como los blancos. Es otra razón por la que fue emocionante y placentero participar en la 14ª edición del Concurso Internacional de Vinos Thessaloniki.

Veronafiere y la UIV juntos por Enovitis

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Feria Verona y Unione Italiana Vini (UIV) han convenido crear una sociedad que, bajo la marca Enovitis, llevará a cabo una gran cantidad de iniciativas para apoyar la viticultura italiana y europea. La primera cita conjunta ha sido prevista para el 19 y el 20 de junio de 2014 en la provincia de Treviso con Enovitis in Campo.

En concreto, Veronafiere alquila la marca Enovitis de UIV, con una gestión conjunta hasta el año 2018 la cual comprende por una parte los eventos Enovitis in Campo, presentados cada año "en plein air" durante Fieragricola; y por la otra Enovitis in Fiera, que se llevará a cabo en Verona durante Fieragricola y en Milán en el contexto de Simei.

"Veronafiere confirma su interés por lo que al sector vitivinícola se refiere, ampliando la oferta hacia el mercado. Dicha evolución permitirá aumentar las ocasiones de contacto con los expositores y los visitadores en un sector, como el agroalimentario, que contempla el ente Fiera di Verona entre los top players a nivel internacional, gracias a Fieragricola, Vinitaly, Siab, Eurocarne, Sol&Agrifood y Enolitech",  afirma el director general de Veronafiere, Giovanni Mantovani.

"La sociedad que hemos establecido con Fiera Verona es una pieza adicional que demuestra el empeño de Unione Italiana Vini hacia la promoción de las tecnologías para la viticultura. La principal asociación del sector conjuntamente con Veronafiere unen sus esfuerzos con el objetivo de crear un polo permanente de referencia para la viticultura europea, subdividido en eventos expositivos, experimentación de las tecnologías en campo y citas de congresos de nivel internacional",  declara Domenico Zonin, presidente de UIV.

Enovitis es el Salón Internacional de Técnicas para la Viticultura y la Olivicultura que se ha llevado a cabo durante nueve ediciones en Milán, de forma simultánea a Simei (Salón Internacional Máquinas para la Enología y el Embotellado) y que a partir del año 2016 ocupará los pabellones de Fieragricola en Verona.

Hasta este momento, Enovitis es uno de los principales salones expositivos de su género en Italia por lo que a especificidad y plenitud del panorama mercadotécnico concierne, capaz de presentar un cuadro completo de los equipos, máquinas y productos para el sector vinícola.

La primera cita conjunta Veronafiere-UIV se llevará a cabo durante el mes de junio con Enovitis in Campo, el 19 y 20 en la finca Ca' Tron, en Roncade (Treviso), evento dedicado a los productores vinícolas sobre el tema de las innovaciones técnicas en el sector de máquinas y equipos en campo. La última edición ha contado con la presencia de más de 4.000 viticultores, técnicos, agrónomos, operadores del sector procedentes de toda Italia y del extranjero y de 111 empresas expositoras.

Salón Vinoro 2014: fusión de solidaridad, arte y vino

 Publicado el por Miguel Ángel Martín (Director Enocata.com) (colaborador)

Vinoro 2014. (photo: )

Vinoro 2014.

El pasado 7 de abril en el Hotel Ritz de Madrid, tuvo lugar el Salón Vinoro 2014, el único salón que reúne a los vinos que han obtenido medalla de oro y gran oro en los concursos de 2013 y 2014, creando una fusión de solidaridad, arte, vino y productos gourmet, con la Fundación Mensajeros de la Paz, las bodegas y productos gourmet participantes y las etiquetas pictóricas expuestas por la artista plástica internacional Inma Amo.

Participaron las bodegas que han obtenido oro y gran oro, elegidas por jurados de múltiples países y de diferente condición, que decidieron con sus puntuaciones las medallas obtenidas en diferentes concursos nacionales e internacionales durante 2013 y 2014.

La novedad de Vinoro 2014, en su cuarta edición, fue su acción solidaria, con la Fundación  Mensajeros de la Paz, que tiene como misión principal la promoción humana y social de los colectivos más desfavorecidos, donde los expositores donaron algunos de sus productos a la Tienda Solidaria, para que, de este modo, los asistentes pudieran adquirirlos.

Vinoro 2014.

Vinoro 2014.

En esta edición se realizaron nuevas actividades paralelas, como fueron las "Catas Versus", que consistieron en un enfrentamiento de opiniones respecto al vino.

Profesionales del periodismo especializado, sumilleres, bodegueros y aficionados formamos parte de las mesas, donde después de catar a ciegas los vinos, se nos desvelaron las valoraciones, siendo una experiencia muy interesante comprobar las diferentes puntuaciones según el tipo de catador.

Otro de los atractivos de Vinoro han sido las obras de la pintora plástica internacional Inma Amo (http://www.inmaamo.com/), que con su espacio "EtiquetARTE" dieron la bienvenida a los asistentes dándole un toque de color y calor al salón, exponiendo su última creación, etiquetas de vino extraídas de sus cuadros con motivos enopictóricos, que muestran la novedosa aplicación de su obra.

EtiquetArte de Inma Amo, en Vinoro 2014.

EtiquetArte de Inma Amo, en Vinoro 2014.

También expuso cinco de sus cuadros para que, según nos explicaba la pintora, pudiéramos observar que sus etiquetas no son solo diseño gráfico, sino arte, para de este modo conseguir "reflejar y fusionar en ellas las percepciones, emociones y sensaciones que le transmiten y hacen sentir los vinos y su entorno, consiguiendo fusionar vino y arte". Destacar que en la primera edición de Vinoro, el Hotel Ritz, contrato la imagen de uno de sus cuadros para las cartas gastronómicas de su terraza.

Como ya he comentado en otras ocasiones crear un buen vino es una obra de arte, así como lo que realiza la artista. Arte y vino deben de ir de la mano en este tipo de eventos, creando un hilo conductor entre ambos.

Durante nueve horas, tanto expertos como aficionados pudimos catar y degustar referencias de bodegas presentes llegadas desde todos los rincones de la geografía española: González Byass y J. García Carrión, que cuentan con vinos en varias denominaciones de origen;  Anecoop, Bodegas Arráez, Cooperativa Vinícola Onteniense y Bebendos de Valencia; Protos, Gourmet Sebastián, Vitulia y Páramo Arroyo de Ribera de Duero; Bodegas Alcardet y Vihucas de La Mancha, Ysios, Pernod Ricard, Marqués de Arviza y Marqués de Vargas, de la Rioja; Félix Sanz, de Rueda; Cosecha Extremeña, de Ribera del Guadiana; Bodegas Osca, de Somontano; Terra Minei, de Ribeiro,  Celler Más Basté, de Priorat; Viña Zangarrón, de Toro, Tagonius e In the mood for wine, de Madrid; Valtuille, del Bierzo; y Pago de la Jaraba.

Todo ello estuvo acompañado de una buena selección de productos gourmet.

En resumen, solidaridad, arte, buenos vinos y productos gourmet, donde pudimos observar, degustar y seguir aprendiendo de la cultura enogastrónomica tan grande que tenemos en España, los cuales nos hicieron disfrutar y pasar un día estupendo, en todos los sentidos, no se puede pedir más.

Para terminar, quiero felicitar a Ernesto Gallud, director del Salón y de Alamesa, así como a todo su equipo, por esta iniciativa solidaria y su buena organización.

Categorías vínicas

 Publicado el por José Vicente Guillem (colaborador)

El mundo del vino presenta, a menudo, un entramado de categorías muy difícil de entender desde el punto de vista técnico, legal y administrativo y, sobre todo, para los consumidores. Quizás demasiadas categorías y algunas de difícil interpretación. Los conceptos de calidad imperantes, partiendo desde las Denominaciones de Origen Protegidas/Indicaciones Geográficas Protegidas (DD.OO.PP./II.GG.PP.) y menciones tradicionales reconocidas, hasta las más recientes de eficiencia energética, medio ambiente o las que se puedan implantar en torno a las responsabilidades civiles y corporativas, son de difícil interpretación para el habitual consumidor de vino como para cuantos se acercan con la intención de conocerlo.

La llegada de las modernas tecnologías de comunicación ha permitido que determinadas fuentes de opinión trasmitan sus valoraciones sobre un vino de forma sencilla: un número sobre una serie (por ejemplo, 9 puntos sobre 10). Ello implica una educación y un conocimiento previo por parte del evaluador y una información por parte del consumidor. Es una simplificación con significado.

Cada 7 dias 10-04-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.