Topic:

Éxito del taller de Ebrocork sobre el corcho en la Enoescapada de Enrique Mendoza

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Material para el taller. (photo: )

Material para el taller.

Durante los días pasados días 17, 18 y 19 de abril, la bodega Enrique Mendoza, de Alfaz del Pi (Alicante) celebró su tercera edición de Enoescapada, con un éxito rotundo en cuanto a asistencia de personal, y amigos del buen vino, que disfrutó de unas jornadas inolvidables, con buen tiempo y buen ambiente.

Como la edición anterior y a petición de los organizadores, la firma Ebrocork, empresa referente en la elaboración de tapones de corcho, participó en el evento para divulgar la cultura del tapón de corcho natural, las bondades de este producto noble que durante más de 300 años está tapando y conservando las botellas de vino por todo el mundo.

Así, Ebrocork fue el sello responsable de un taller sobre el cierre de corcho y, según manifiestan desde esta firma, pudieron observar que los asistentes “quedaron agradecidos por este conocimiento que se les proporcionó”. Los participantes en el taller trasladaron su preferencia al tapón de corcho frente a otras alternativas en cierres para vino.

Material para el taller.

Material para el taller.

Estas jornadas en Enrique Mendoza se han convertido ya en punto de encuentro obligado para disfrutar de unos días con amigos, familia y acercar a los asistentes al conocimiento del vino y todo que le rodea, ya que en ellas se puede ver in situ cómo se elabora una barrica de roble para la guarda del vino, recibir información sobre la elaboración de tapones de corcho, maridaje de vino y chocolate, cata de aceite de sus propias fincas, cata de los vinos de la bodega y otras muchas novedades que preparan para la próxima edición.

Más información en www.ebrocork.com

Smurfit Kappa lanza el diseño genérico flexible para su Pouch-Up de tres litros

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Con el fin de hacer frente al crecimiento de la demanda, Smurfit Kappa ofrece ahora el Pouch-Up 3 litros con un diseño genérico para el mercado del vino. Esto permite que empresas de cualquier tamaño puedan probar este nuevo envase en pequeñas cantidades, sin necesidad de personalizar el diseño.

El doble refuerzo en la parte superior y en la inferior proporciona una forma más cilíndrica, mientras que el atractivo diseño aporta una mezcla de tradición y modernidad, adaptándose así a cualquier tipo de vino.

Este producto cuenta con el Vitop Original que puede rellenarse fácilmente utilizando cualquier tipo de máquina automática y semiautomática sin necesidad de realizar ningún ajuste. La nueva estructura de la película de aluminio cuádruple permite una alta resistencia mecánica y constituye una excelente barrera al oxígeno, garantizando una perfecta calidad y una mayor conservación del vino. El Pouch-Up responde de manera eficaz a las crecientes necesidades de los consumidores de hoy en día: es un envase ligero, irrompible y fácil de usar. El grifo Vitop Original que se encuentra en la parte exterior del Pouch-Up permite servir el vino con facilidad. Con este nuevo formato, Smurfit Kappa completa su amplia gama de Pouch-Up tanto en términos de capacidad como de forma. Gracias al nuevo Pouch-Up de 3 litros especial para vino, la compañía continúa impulsando el desarrollo de envases y embalajes modernos, económicos, prácticos y ecológicos.

Smurfit Kappa Bag-in-Box proporciona soluciones de envase flexible para productos líquidos y semi-líquidos de los sectores agroalimentarios e industriales, aunando las restricciones de costes con las nuevas legislaciones medioambientales. Con sus seis fábricas en todo el mundo, Smurfit Kappa Bag-in-Box es el líder europeo en soluciones Bag-in-Box y su grifo Vitop es el número uno mundial de los grifos de vino.

www.smurfitkappa.es/baginbox

Flor de Vetus 2013, la personalidad y frescura del Verdejo de Segovia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Flor de Vetus Verdejo 2013 (photo: )

Flor de Vetus Verdejo 2013

Bodegas Vetus, de Grupo Artevino, presenta el vino blanco Flor de Vetus 2013 Verdejo, elaborado con uva Verdejo de Segovia, la zona más occidental de la D.O. Rueda. Pequeñas parcelas viejas que hacen que la uva verdejo demuestre realmente su personalidad original y su carácter diferenciador. Las microparcelas de viñedo para elaborar este vino están situadas a más de 900 metros de altitud, lo que permite elaborar un vino fresco, que aporta diferentes visiones del varietal. Flor de Vetus 2013 es fresco y aromático, con gran expresividad de la uva Verdejo, y tiene un excepcional color amarillo, muy luminoso, con tonos verdosos. Y todo ello, se une a un diseño de una etiqueta que transmite esa diferencia y frescura, con una tinta termocrómica que cuando el vino está en la temperatura óptima de consumo (7º) cambia de color y aparece una mariposa azul.

Flor de Vetus Verdejo 2013

Flor de Vetus Verdejo 2013

Anna de Codorníu Brut Rosé llega renovado al mercado

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La bodega Codorníu lanza el nuevo Anna de Codorníu Brut Rosé, especialmente pensado para hostelería y enotecas. Un cava renovado que se caracteriza por su elegancia y sutileza y por el exclusivo diseño de su botella. En su elaboración se utiliza mayoritariamente (70%) la variedad Pinot Noir, la más prestigiosa para la elaboración de cavas rosados; complementada con un 30% de Chardonnay. La uva procede de viñedos propios de Codorníu en Lleida, lugar que favorece una óptima concentración, una menor acidez, más cuerpo y mayor intensidad aromática. Los aromas de frutas rojas que aporta la Pinot Noir, se combinan a la perfección con los toques de manzana verde de la Chardonnay. A la vista presenta un delicado color cereza con tonos fresa, con burbuja fina y persistente. En boca es fino y ligero, con un buen equilibrio entre acidez y azúcares, con un final muy refrescante.

La psicóloga Manuela Romo y el matemático Óscar García, nuevos miembros del Paseo del Mérito de Pago de Tharsys

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Paseo del Mérito. (photo: )

Paseo del Mérito.

Bodega Pago de Tharsys celebrará la cuarta edición del Paseo del Mérito con un maridaje especial de ciencias: Matemáticas y Psicología cobrarán especial protagonismo el sábado 14 de Junio a las 18.30 horas. En este 2014, Pago de Tharsys ha querido rendir homenaje a dos profesores de áreas dispares: Manuela Romo Santos, doctora en Psicología y Óscar García Prada, doctor en Matemáticas. Ambos han destacado como referentes en cada una de sus especialidades y la bodega requenense ha valorado sus dilatadas trayectorias profesionales para incluirlos en el Paseo del Mérito.

Un espacio que nació en el año 2011 como un enclave donde rendir homenaje a aquellas personas que destacan por su contribución al desarrollo científico y sociocultural.

El encargado de inaugurar esta iniciativa fue el profesor D. Santiago Grisolía. La siguiente convocatoria recibió a los doctores D. José Mir, Dña. Pilar Mateo y Dña. Celia Sánchez-Ramos y el año pasado se sumaba a la iniciativa la científica Dña. Margarita Salas. Con las incorporaciones de Dña. Manuela Romo Santos y D. Oscar García Prada, el Paseo del Mérito contará ya con 7 tótems que divulgarán entre todos los visitantes la labor investigadora y educativa de cada uno de ellos.

“Un año más estamos encantados de poder recibir en nuestras instalaciones a estudiosos y científicos que dedican toda su vida a la investigación para finalmente compartirla con todos nosotros” apuntaba Ana Suria, gerente de Pago de Tharsys.

Al acto asistirán numerosos amigos y clientes de la bodega, personalidades del mundo docente y académico así como diversas autoridades de las administraciones local y autonómica.

Manuela Romo.

Manuela Romo.

Manuela Romo Santos (Alcalá de Henares, 1951) Doctora en Psicología por la Universidad de Madrid. Es profesora en la Facultad de Psicología de la Universidad Autónoma de Madrid y experta en creatividad. Ha centrado su labor docente e investigadora en esta especialidad durante más de 30 años, publicando libros, trabajos de ensayo e investigación y tests para evaluar la creatividad infantil. Ha impartido conferencias y seminarios en centros de España, Europa e Iberoamérica. La biografía de Manuela formó parte en 2006 de la edición de Who´s Who in Science and Technology y en 2008, 2009 y 2010 de Who´s Who in the World. Fue reconocida como científica Internacional del año en 2007 por el International Biographical Centre de Cambridge y galardonada con la Medalla de Miembro honorario del Colegio Oficial de Psicólogos de Perú en 2010. Coordinadora del programa de Doctorado Interuniversitario en Creatividad Aplicada. Cofundadora y actual vicepresidenta de la Asociación Española para la Creatividad, ASOCREA.

Óscar García.

Óscar García.

Óscar García Prada (Burgos, 1960). Doctor en Matemáticas por la Universidad de Oxford, completó su formación en París y Berkeley. Es profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en el Instituto de Ciencias Matemáticas de Madrid y dirige el grupo de Geometría y Física Matemática, referente internacional en el campo de interacción de la geometría diferencial y algebraica. Ha sido profesor invitado en las más prestigiosas instituciones en Europa, Estados Unidos, Canadá, México, India, China, etc. Autor de 67 publicaciones relacionadas con geometría y física matemática. Ha participado en destacados proyectos nacionales e internacionales de I+D. Es miembro de la American Mathematical Society, London Mathematical Society, Sociedad Matemática Europea y Real Sociedad Matemática Española. En paralelo con su trabajo científico, realiza una actividad musical, cantando como contratenor. Especializado en el repertorio de música antigua, ha ofrecido recitales en varios países de Europa.