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El progresivo crecimiento de las bodegas de Rías Baixas

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Con una estructura de la producción fuertemente atomizada, caracterizada por una estructura claramente minifundista (una media de 6.000 metros cuadrados por viticultor), lo cierto es que el número de bodegas amparadas por la D.O. Rías Baixas con un volumen de producción superior a los 200.000 litros sigue una tendencia creciente en los últimos años, interrumpida por la crisis económica y por la propia marcha de la producción de vino en este marchamo gallego.

Según las estadísticas del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, en la vendimia de 2013 hasta 28 bodegas alcanzaron una producción superior a los 200.000 litros. Supone un 16% del número total de bodegas. El 40% de las bodegas de Rías Baixas no alcanzaba, según estos datos, un rango de producción superior a los 20.000 litros. En su mayoría (37 bodegas) se encuentra en el rango de los 20.000 a 50.000 litros, tal y como puede verse en el cuadro adjunto.

Diferencia en la concentración de esporas fúngicas en viñedos gallegos

 Publicado el por S.; Gago Boso (colaborador)

Artículo con ilustraciones en documento PDF adjunto.

Durante años los ataques de los hongos responsables del mildiu (Plasmopara viticola), oídio (Erysiphe necator) y botrytis (Botrytis cinerea) vienen constituyendo una de las mayores preocupaciones para los viticultores. Los dos primeros hongos llegaron a Galicia no hace mucho tiempo (finales del siglo XIX), procedentes de los viñedos del resto de Europa, a los que a su vez habían llegado de América. Ambos provocaron una gran crisis en la viticultura Europea, y dentro de España en el norte y noroeste de la península. La botrytis sin embargo, ha estado en los viñedos europeos desde tiempos inmemoriales (Alonso de Herrera, 1513).

Las condiciones climáticas de Galicia (temperaturas suaves y alta humedad relativa) son especialmente propicias para el desarrollo de los hongos, lo que hace que las variedades estén muy expuestas a sus ataques y los viticultores se vean obligados a aplicar numerosos tratamientos fitosanitarios en cada ciclo vegetativo. Todo ello supone, además de un gran desembolso económico, un deterioro del medio ambiente, la aparición de resistencias por parte de los patógenos a los productos fitosanitarios y plaguicidas, y un riesgo de aparición de problemas en la fermentación, debido al uso abusivo de este tipo de productos en épocas próximas a la vendimia.  

Ante esta situación, la comunidad científica se centra en la búsqueda de nuevas formas de control de estos patógenos. Entre los aspectos analizados para ello, destaca el estudio de los niveles de concentración de esporas en el aire, lo que permitiría predecir con mayor exactitud la posibilidad de ataques por parte de estos hongos. Diferentes técnicas aerobiológicas, como la instalación en los viñedos de captadores de esporas, permiten cuantificar su concentración por días u horas y estudiar su relación con las condiciones meteorológicas, mediante la instalación de estaciones agroclimáticas contiguas a los captadores.

Cada 7 dias 08-11-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Cada 7 dias 29-10-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

La AICA reúne al sector para debatir la aplicación de la Ley 12/2013 de la Cadena Alimentaria

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

José Miguel Herrero, director de AICA. (photo: )

José Miguel Herrero, director de AICA.

El pasado 29 de octubre, el director de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), José Miguel Herrero, acompañado del director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda, y de otros miembros de su departamento, se reunió con representantes de la profesión vitivinícola para debatir la aplicación de la Ley 12/2013 de medidas para la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria en este sector, tras la polémica recientemente suscitada, recogida ampliamente por la SeVi.

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