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El vino, esa duquesa trasnochada

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Aunque muy posiblemente el problema lo tenga yo en mi falta de imaginación; no se me ocurre mejor forma de combatir el botellón y el alcoholismo de fin de semana entre los jóvenes que mediante la educación y la información. Aunque ello requiera mucha más imaginación e interés en solucionar este problema que en prohibir y sancionar.

Mi escasa experiencia y conocimiento de los jóvenes me lleva a pensar que están interesados en su cultura, que lo valoran como un objeto de deseo que está mucho más allá de su contenido alcohólico. Definiéndolo como una bebida de prestigio que aspiran consumir con mayor frecuencia cuando su capacidad económica se lo permita. Y aunque la consideran compleja y difícil de entender, la mayoría aspira a conseguirlo, pues considera que va parejo a su evolución personal y profesional.

Afrontar retos

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

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Sería falso negar que en algunos momentos no nos surge la tentación de pronunciar aquella frase que no se debe decir nunca de “ya lo decía yo”. Especialmente cuando ves como otros intentan atribuirse haber sido los primeros en hacerlo. Afortunadamente, los medios escritos tienen estas cosas, y es que queda ahí para el resto de los días, permitiendo que cualquiera que esté medianamente interesado pueda hacer un seguimiento histórico. De cualquier, forma, lo más interesante no es quién lo ha dicho primero, y sí cuánto de seguimiento y asunción por parte del sector tienen tus palabras.

Con cierta razón (lo digo por las veces que me lo recriminan, algunas sarcásticamente y otras no tanto) me atribuyen una cierta obsesión con el tema de las estadísticas y la “opacidad” con la que quien es el responsable de mantener al sector informado, la Administración, trata este tema. Pero es que no hay forma de tomar decisiones sin información. Y una buena parte de esa información debe estar contenida en los datos de precios, superficie, producción, exportaciones, consumo, existencias, …

Mercados 05-02-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Mercados 28-01-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Prueba el vino, conoce el vino con las catas de Guiamantesdelvino.com

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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En Guiamantesdelvino.com están convencidos de que para conocer el vino hay que probarlo. Para eso esta iniciativa te ofrece la posibilidad de formar parte de un club de cata formado por apasionados por el vino. Unos clubes en los que es posible descubrir vinos alejados de los grandes canales de distribución. Unos vinos, en su mayoría elaborados por pequeños productores que no tienen acceso al consumidor más alejado de su centro de producción y que encuentran en Guiamantesdelvino.com un “altavoz” para hacer sentir la calidad de sus vinos. Se trata de vinos que no dejan indiferente.

Los clubes cuentan con las Catas Guiamantes periódicas, donde se presentan y se catan un mínimo de cuatro vinos. Las catas están coordinadas por sus expertos Wine Managers, apasionados por el vino que resolverán las dudas que se puedan plantear. De esta forma es prácticamente como si el propio bodeguero te explicara sus vinos.

Además de las catas periódicas, cuya programación puedes seguir en la página web www.guiamantesdelvino.com, cada grupo de catadores puede promover con el técnico de Guiamantesdelvino.com su Cata Club, con vinos del interés de sus integrantes.

Las pasiones compartidas son más pasiones. Guiamantesdelvino.com es un proyecto global de divulgación de la cultura del vino. Constituye el nexo de unión más eficaz entre bodegas y consumidores y está dirigido tanto a profesionales, como a apasionados por el vino.

Prueba el vino, conoce el vino, disfruta del vino. Es un camino sencillo si lo recorres de mano de apasionados y expertos como los de Guiamantesdelvino.com. Un proyecto en el que además, los consumidores son esenciales, con voz y voto; con catas altamente participativas y con una labor crítica y formativa que va más allá, gracias a herramientas como su portal web o su aplicación para teléfonos inteligentes y tabletas, con la que es posible que los consumidores compartan sus impresiones.

Para completar este compromiso con el vino, Guiamantesdelvino.com ha puesto en marcha  un curso popular de cata de vinos, en el que  se abordarán las cuestiones esenciales del análisis organoléptico y que servirá de preparación para el Campeonato de España de Cata  Guiamantes  de Oro”.