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Cuatro Rayas bate un nuevo récord de facturación en el primer semestre de 2015 con 11,4 M€

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La bodega vallisoletana Cuatro Rayas lidera la producción y comercialización de vino blanco de la D.O. Rueda, donde ocupa la primera posición ventas, con una facturación de 11,4 millones de euros durante el primer semestre de 2015. Esto supone un crecimiento del 15% respecto al mismo periodo de 2014, además de un récord absoluto en la historia de la cooperativa.

El mes de junio ha sido clave en esta evolución, habiendo facturado 2,35 millones de euros, un 28,47% más que el mismo mes del año anterior. La bodega lasecana ha tenido una evolución ascendente en relación a la facturación total anual, con un incremento de más de 14 millones de euros en la última década.

Además, Cuatro Rayas cuenta con gran influencia en los mercados exteriores, llevando sus vinos a más de cincuenta países, entre ellos Japón, China, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Holanda o México. La exportación es clave en la estrategia de expansión de la empresa habiendo facturado casi 300.000 euros durante el sexto mes. De hecho, el crecimiento de este canal en el primer semestre de 2015 es de un 27,31% respecto al año 2014.

Innovación y calidad

Cuatro Rayas se ha convertido en el verdadero motor del crecimiento de la D.O. Rueda desde el comienzo del siglo XXI hasta la actualidad. Sus vinos, principalmente de la variedad verdejo, son líderes dentro del consumo de vinos blancos en España. De hecho, fue la única bodega de la D.O. Rueda que apostó por cultivar la variedad local de uva Verdejo, salvándola de su desaparición en la década de los años 60.

Pese a la difícil situación económica que afecta a toda España, el pasado año, Cuatro Rayas ha invertido 2 millones de euros en la primera fase de su nuevo centro de producción. Las obras de ampliación se dividen en 3 fases y se llevarán a cabo en los próximos 5 años. La primera fase, que ya está en funcionamiento, se centra en un nuevo almacén de más 3.600 metros cuadrados con capacidad para unos 4.000 palets.

Fernando Pozo, nuevo Presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV)

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De izquierda a derecha: Fernando Boned, socio consultor de Artica+i; Victoria Humanes, responsable de Comunicación PTV;  Iñigo Torres, coordinador de la Agrupación de Bodegas Centenarias y Tradicionales de Rioja; José Luis Lapuente, director general del C (photo: )

De izquierda a derecha: Fernando Boned, socio consultor de Artica+i; Victoria Humanes, responsable de Comunicación PTV; Iñigo Torres, coordinador de la Agrupación de Bodegas Centenarias y Tradicionales de Rioja; José Luis Lapuente, director general del C

El pasado 14 de julio, , con motivo de la 9ª Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Fernando Pozo tomaba posesión del cargo de presidente de la PTV. Tras algo más de dos años, el director de Operaciones de Pernod Ricard Winemakers releva a Javier Pagés (Grupo Codorníu) en su posición al frente de la Plataforma.

Con casi 40 años de trayectoria en el sector del vino a sus espaldas, Fernando Pozo es director de Operaciones de Pernod Ricard Winemakers, presidente de la Comisión Técnica de la Federación Española del Vino (FEV) y ahora presidente de la Plataforma Tecnológica del Vino.

De izquierda a derecha: Fernando Boned, socio consultor de Artica+i; Victoria Humanes, responsable de Comunicación PTV;  Iñigo Torres, coordinador de la Agrupación de Bodegas Centenarias y Tradicionales de Rioja; José Luis Lapuente, director general del C

De izquierda a derecha: Fernando Boned, socio consultor de Artica+i; Victoria Humanes, responsable de Comunicación PTV; Iñigo Torres, coordinador de la Agrupación de Bodegas Centenarias y Tradicionales de Rioja; José Luis Lapuente, director general del C

Durante la Junta Directiva, que tuvo lugar en la sede de la FEV, Fernando Pozo tomó la palabra para expresar su agradecimiento e ilusión ante esta nueva etapa al frente de la PTV, y delimitó algunos de los objetivos que considera prioritarios para el desarrollo de la Asociación. De esta manera, destacó la prioridad de reforzar la visibilidad de la PTV a nivel internacional, así como la importancia de la I+D+i para el crecimiento del sector vitivinícola. Tras el nombramiento de Fernando Pozo, la Junta Directiva discurrió con normalidad, abordando los aspectos clave en los que se está trabajando y algunas de las acciones previstas para los próximos meses.

La Plataforma Tecnológica del Vino

Entendiendo la innovación como la única vía para mejorar la competitividad de los vinos españoles, nació la Plataforma Tecnológica del Vino. Un punto de encuentro y oportunidad única, para que todos los agentes del sector aúnen fuerzas en el campo de la I+D+i e impulsar una red de cooperación empresa-ciencia.

Actualmente, la PTV está formada por más de 100 socios, entre los que se encuentran bodegas, empresas del sector auxiliar vitivinícola, Centros de Investigación, Universidades e, incluso, otras Asociaciones. La PTV actúa como paraguas de todos ellos en la dinamización de sus Proyectos I+D+i y como voz ante la Administración Pública, trasladando las necesidades del sector en lo que a Innovación se refiere. De esta manera, durante el periodo 2011-2014 se aprobaron 34 proyectos apoyados por la PTV, con algo más de 16.5M€ de financiación concedida.

Todo ello, gracias a una amplia batería de servicios que la Plataforma pone a disposición de sus asociados para ayudarles y apoyarles en su día a día.

Más información en www.ptvino.com

 

Irrigador de vendimia Quilinox

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Irrigador de vendimia Quilinox (photo: )

Irrigador de vendimia Quilinox

El sistema registrado Quilinox es un irrigador de vendimia que permite realizar remontes, repartiendo perfectamente el mosto, incluso cargado de pulpa y hollejos, de forma delicada y homogénea sobre la totalidad del sombrero.

Irrigador de vendimia Quilinox

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Este sistema con una extremada sencillez de utilización y limpieza, se adapta a todo tipo de depósitos. Más información en www.quilinox.com, y en el teléfono 902 304 316.

La ML School internacional de Lallemand reunió a 60 participantes de 17 países

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Los pasados 9 y 10 de junio se llevó a cabo, en Toulouse (Francia), la quinta edición de la International ML School creada por la división de Enología de Lallemand. La formación reunió a investigadores, técnicos y enólogos de dieciséis países diferentes (Estados Unidos, Japón, Canadá , Sudáfrica, Italia, España, Portugal, Francia, Alemania, Austria, Rusia, Croacia, Ucrania, Hungría, Estonia, Dinamarca y Reino Unido). Esta iniciativa de formación acerca de la fermentación maloláctica y el uso de bacterias enológicas seleccionadas forma parte del programa de formación del proyecto Lallemand Malolactic Fermentation Education.

Entre conferencias, talleres y catas, el programa de esta ML School tenía como objetivo mostrar que, más que una simple etapa de desacidificación y de estabilización de los vinos, la fermentación maloláctica (FML) constituye una etapa crucial de la elaboración del vino. Las diferentes actividades pusieron de manifiesto el hecho de que las bacterias enológicas deben considerarse como verdaderos agentes influyentes en la calidad del vino.

La ML School tuvo el privilegio de contar con la participación de expertos en bacterias enológicas y en fermentación maloláctica (FML) como conferenciantes, entre ellos: la Prof.Maret du Toit (del Institute for Wine Biotechnology, de la Universidad de Stellenbosch) y el Prof. Patrick Lucas (ISVV, de la Universidad de Burdeos), así como también la Dra Sibylle Krieger, la Sra Magali Déléris-Bou, y los Señores José María Heras y Anthony Silvano del equipo de investigación de Lallemand. Charlotte Rolland, responsable del desarrollo de métodos de producción de bacterias para Lallemand, presentó al grupo nuestros conocimientos especializados en lo que se refiere a la producción de bacterias enológicas. A dicha presentación le siguió una visita de nuestros laboratorios de Blagnac.

Los talleres de cata permitieron no solamente demostrar la importancia del control de la FML para limitar el desarrollo de microorganismos contaminantes, sino también el impacto sensorial de distintas bacterias enológicas sobre el perfil sensorial de los vinos tintos y blancos de cinco países (Estados Unidos, Francia, Alemania, España y Sur África).

Lallemand, productor líder de levaduras y bacterias enológicas seleccionadas de la naturaleza, y de sus nutrientes, y distribuidor de enzimas enológicas, es una empresa privada canadiense con divisiones en todo el mundo. La división Enología, con sede en Toulouse, Francia, se dedica principalmente a la investigación y desarrollo, tanto internos como en colaboración con institutos de investigación de renombre.

Bodegas Docampo convoca su concurso de fotografía Viña do Campo

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Como cada año la bodega ourensana Bodegas Docampo celebra su conocido certamen de fotografía “Viña do Campo” que este año alcanza su edición número 19 y que pretende acercar el mundo del vino y su entorno al objetivo de los aficionados y amantes de la fotografía.

El plazo de admisión de trabajos concluye el 15 de septiembre de 2015 y el primer premio es de 2.000 euros.

Los interesados pueden consultar las bases y premios del concurso en el siguiente enlace:

http://www.bodegasdocampo.com/noticia/bases-del-xix-certamen-de-fotograf%C3%ADa-vi%C3%B1a-do-campo