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Codorníu, primera bodega del mundo en obtener el grado de excelencia de la norma BRC

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Las cavas Codorníu han obtenido el grado AA+ de la Norma BRC (British Retail Consortium), el considerado grado de excelencia, en la auditoría no anunciada que, durante tres días, realizó el pasado mes de julio en sus instalaciones la entidad de certificación DNV GL – Business Assurance.

Codorníu se convierte de esta manera en la primera bodega de España y del mundo en recibir esta máxima calificación, siendo además la decimonovena compañía del mundo en obtenerla de entre las más de 18.000 empresas de alimentación auditadas por la Norma BRC.

Esta certificación desarrollada en el Reino Unido y de referencia internacional, tiene como objetivo disponer de un esquema único para asegurar que el nivel de calidad y seguridad alimentaria de las compañías es comparable entre ellas. Con más de 23.000 empresas auditadas, obtener esta certificación asegura el cumplimiento de obligaciones legales y proporciona protección para el consumidor final, ofreciéndole un producto inocuo y de calidad.

Actualmente existen 3 niveles de certificación A, B y C, y el máximo grado que se puede alcanzar, el de excelencia, es el AA+, introducido en la reciente versión 7 de la Norma BRC, que implica una revisión profunda y más estricta de los requisitos de trazabilidad. Codorníu, además de mantener su propio sistema de trazabilidad desde la viña hasta el punto de venta, asegura con visión 360o que sus proveedores disponen también de un sistema eficaz. La evaluación acredita la atención especial al control del etiquetado y envasado del producto, dos nuevas cláusulas que con la versión actual, pasan a ser un requisito fundamental. Además, se evalúan los sistemas de gestión de calidad que engloban la formación del personal, diseño y seguridad de las instalaciones para la protección del producto, la atención al cliente y la prevención del fraude alimentario, entre muchas otras.

Codorníu, que se convirtió en la primera bodega de cava en implantar el ISO 9000, reafirma de esta manera su compromiso por mantener los más altos estándares de calidad y seguridad, para dar respuesta y ofrecer lo mejor en cada una de las botellas que brinda a sus clientes.

Izadi presenta nueva imagen para conmemorar sus 25 añadas

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Izadi Crianza 2013 (photo: )

Izadi Crianza 2013

Han pasado ya 25 añadas desde la salida al mercado del primer Izadi Crianza. Desde entonces, la bodega liderada por la familia Antón ha sabido crear, gracias a su fuerte vinculación con la gastronomía, una marca referente en los vinos de calidad de Rioja. Esta celebración coincide con el lanzamiento de su nueva imagen. Después de estos cinco lustros, que han ayudado a conseguir madurez y estilo propio, la bodega, ubicada en el corazón de Rioja Alavesa, presenta una de sus mejores elaboraciones. Para Lalo Antón, gerente de Bodegas Izadi con la añada 2012, “estamos delante de una de las grandes cosechas de Izadi Crianza”. Izadi Crianza 2012 se ha elaborado exclusivamente con Tempranillo de cepas viejas (media de 40 años). En cata, destaca por su concentración frutal y estructura, y se describe como color rubí, con una alta intensidad aromática a frutos rojos y regaliz. Y en boca, es elegante, equilibrado y de largo final.

Reconocimiento a la calidad de los vinos de Bodegas Ondarre

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La publicación norteamericana ‘Wine Spectator’ ha reconocido recientemente la calidad de los vinos de Bodegas Ondarre (Grupo Bodegas Olarra). Esta bodega elabora tintos exclusivamente de reserva de máxima calidad. Haciendo honor a su filosofía desde su creación hace 30 años, Bodegas Ondarre elabora vinos de producción limitada, solo los años de excepcional calidad, escogiendo cuidadosamente el fruto de los viñedos del norte de Viana que rodean la bodega, en plena Denominación de Origen Calificada Rioja.

En reconocimiento a este trabajo, la revista ‘Wine Spectator’ ha concedido 91 puntos a Mayor de Ondarre y 90 puntos a Ondarre Reserva.

 

All Nippon Airways selecciona un vino de Bodegas Castelo de Medina para su clase business

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La principal línea aérea que opera en el mercado japonés, All Nippon Airways, ha seleccionado recientemente un vino de Bodegas Castelo de Medina para que sea servido a los pasajeros de su Clase Business. El vino escogido ha sido Castelo de Medina Sauvignon Blanc, un blanco monovarietal que, además, es el único vino español elegido por All Nippon Airways para su clase bussines.

Este vino se servirá en los trayectos internacionales de la compañía que unirán Japón con América del Norte, Europa y el resto de Asia hasta febrero del 2016. Durante este periodo, la aerolínea consumirá más de 25.000 botellas.

Cajamar y la D.O.P. Valencia firman un convenio para impulsar el negocio vitivinícola y abrir nuevos mercados

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Francisco José González, director territorial de Cajamar en Castellón y Valencia; y Cosme Guiérrez, presidente del C.R.D.O.P. Valencia. (photo: )

Francisco José González, director territorial de Cajamar en Castellón y Valencia; y Cosme Guiérrez, presidente del C.R.D.O.P. Valencia.

El Grupo Cooperativo Cajamar y el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia han firmado un convenio dirigido a facilitar a las bodegas y viticultores líneas especiales de financiación que faciliten recursos para su actividad diaria, modernizar explotaciones y bodegas y abrir nuevos mercados.

El presidente de la D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez; y el director territorial de Cajamar en Castellón y Valencia, Francisco José González, han destacado que el objetivo del acuerdo es “facilitar el crédito necesario para que los productores de vino puedan acometer el plan de reconversión varietal, afrontar sus pagos a corto plazo y llevar a cabo proyectos que favorezcan la innovación y la internacionalización”.

El convenio establece condiciones ventajosas para los cerca de 7.100 viticultores asociados a la D.O.P. Valencia que agrupan un total de 13.000 hectáreas de viñedo y una producción media anual superior a los 650.000 hectolitros de vino.

Entre estos productos y servicios destacan la línea “Campaña Bodegas”, que facilita liquidez para atender los pagos a los viticultores en un plazo máximo de 30 días, tal y como marca la nueva legislación en materia de cadena alimentaria, y la línea “Confirming”, que permite anticipar el pago de las facturas a los proveedores nacionales, beneficiándose de ésta y otras ventajas en la negociación, y garantiza seguridad y pronto pago.

El acuerdo incluye también otros servicios que contribuyen a impulsar la competitividad y la comercialización de los vinos de esta D.O.P., que en la actualidad se sitúa en 46 millones de botellas, de las que el mercado exterior absorbe el 77% y el mercado interior el 23% restante. Para ello, se establecen líneas de financiación dirigidas a facilitar el desarrollo de su actividad en comercio nacional e internacional, así como para la reconversión y adaptación de las explotaciones, y la compra de nuevos activos o la modernización de los ya existentes.

El convenio responde a la vinculación y compromiso del Grupo Cooperativo Cajamar con el sector agroalimentario, a cuya actividad dedica una atención especial a través de líneas especiales de financiación y acciones que contribuyen a crear valor y a mejorar la competitividad, ya sea aportando liquidez para sus obligaciones a corto plazo como financiando sus nuevos proyectos de inversión.