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Eaton presenta las series BECODISC BX: nuevos módulos de filtración en profundidad de doble capa y dos etapas en una sola unidad

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Nuevos módulos de filtración en profundidad de doble capa de las series BECODISC BX de Eaton. (photo: )

Nuevos módulos de filtración en profundidad de doble capa de las series BECODISC BX de Eaton.

Los módulos de filtración en profundidad han demostrado su eficacia para retener partículas presentes en líquidos durante procesos de filtración gruesa o fina y de eliminación de gérmenes. El departamento de filtración de la empresa de gestión energética Eaton presenta las series BXS y BX3 de BECODISC® para aquellos usuarios que deseen realizar una prefiltración y una filtración fina con una capacidad de retención específica en una sola unidad.

Filtración en dos etapas con una sola carcasa

Las celdas filtrantes de los nuevos módulos de filtración en profundidad de doble capa constan de dos placas de filtración diferentes, la primera de ellas con una capacidad de retención más baja que la segunda. De este modo, las partículas más gruesas se retienen en la capa superior del filtro y las más finas, en la capa inferior. Los módulos de filtración en profundidad están disponibles con diámetros de 12" y 16". Además, los módulos están disponibles en una versión reducida de 185 mm de altura. De este modo, es posible colocar tres de estos módulos de filtración en profundidad reducidos en una carcasa estándar de doble altura.

Para fabricar cada una de las celdas filtrantes de la nueva serie BX3, se utilizan las eficaces placas de filtración en profundidad BECOPAD® de celulosa de máxima pureza. "La baja carga de adsorción de esta serie es perfecta para los productores de vino, cerveza, zumos de frutas y licores, así como para nuestros clientes de la industria alimentaria, ya que el color y el sabor del producto no se ven afectados por la filtración", explica Hans Peter Discher, Product Manager Filter Media del departamento de filtración de Eaton. "Gracias a la filtración en dos etapas con una sola unidad, este producto tiene una larga vida útil y ocupa poco espacio. Además, los tiempos de preparación de la filtración son breves, mientras se mantiene el máximo rendimiento: dos ventajas clave de la nueva serie", añade Discher.

Los productos de la nueva gama BXS están compuestos por combinaciones de placas de filtración en profundidad de las series BECO Standard o CPS, y se adaptan perfectamente a las necesidades de cada cliente, puesto que ofrecen una graduación casi completa con una capacidad de retención de 30 a 0,1 µm. Se caracterizan por ofrecer una excelente capacidad de clarificación para separar de forma eficaz partículas o microorganismos durante largos periodos de tiempo. La relación entre la filtración en superficie y en profundidad, así como el efecto de adsorción, desempeñan un papel fundamental. Los módulos de filtración en profundidad BXS de doble capa permiten filtrar de forma económica, rápida y sencilla. Todos los módulos estándar pesan menos de 25 kg cuando están húmedos, lo que demuestra que se han tenido en cuenta la seguridad y la protección de los trabajadores.

Sudáfrica cerró su vendimia 2020 con un 8,2% más de uva

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Sudáfrica. (photo: )

Sudáfrica.

La vendimia 2020 en Sudáfrica cerró con una cosecha de 1.349.883 toneladas de uva, según los datos (provisionales) ofrecidos por la entidad sectorial South African Wine Industry Information & Systems. De este modo, la producción se vio incrementada un 8,2% respecto a la vendimia 2019. La producción vitivinícola se estima en 1.46,2 millones de litros.

Este año, las condiciones meteorológicas fueron favorables, en general, para el viñedo y el número de racimos parecía prometedor ya al principio de la temporada, pero las condiciones ventosas durante las fases de crecimiento de las bayas y la sensibilidad de estas dieron lugar a uvas más pequeñas y a una cosecha menor de la esperada al inicio. La campaña también se caracterizó por una gran heterogeneidad entre parcelas, e incluso dentro de ellas, en las zonas que experimentaron condiciones secas.

Por regiones, Stellenbosch, Swartland, Cape South Coast, Paarl y Breedekloof recogieron más uvas para vino que en 2019, y la región de Olifants River prácticamente volvió a niveles normales de producción, tras haber sido una de las regiones más afectadas por la reciente sequía. La región de Klein Karoo sigue luchando con la escasez hídrica, que también se experimentó en ciertas partes de la región de Robertson, mientras que los daños causados por las heladas provocaron grandes pérdidas de cosechas en Northern Cape.

Intervitis Interfructa anuncia que se aplaza a abril de 2022

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Intervitis Interfructa, salón internacional de viticultura, enología y destilería, aplaza su celebración hasta abril de 2022. Tras un intensivo proceso de deliberación, Messe Stuttgart y la Asociación Alemana de Viticultores (DWV) acordaron celebrar el evento del 10 al 12 de abril de 2022. Esta decisión, en la que también estuvo implicado el Comité de la feria, refleja la reacción de las entidades colaboradoras principalmente ante cambio de rumbo iniciado por los responsables de la feria Agrartage Rheinhessen, que celebraron este evento a finales del año pasado. La reestructuración prevista del panorama ferial, con varios eventos programados para la primavera de 2022, se ve alterada una vez más.

“Nuestro principal interés sigue siendo ofrecer a expositores y visitantes una plataforma idónea con un ambiente ferial atractivo. También en el futuro apostaremos por la colaboración y no por la confrontación. Con esta reacción esperamos proporcionar a todos los implicados la posibilidad de celebrar sus eventos de manera satisfactoria y garantizar la celebración en Stuttgart de un evento internacional clave para el sector cada tres años”, explica Sebastian Schmid, jefe del Departamento de Tecnología de Messe Stuttgart.

Rudolf Fischer, director general de la empresa Scharfenberger GmbH & Co KG, añade: “Este paso es justo y comprensible. Como presidente del Comité de la feria me gustaría destacar especialmente el hecho de que con la decisión adoptada sobre la próxima Intervitis Interfructa se han atendido de la mejor manera posible los intereses de todos los implicados y se ha proporcionado a los integrantes del sector nacional e internacional la posibilidad de una planificación anticipada. Además, el mes de abril ofrece interesantes posibilidades para el aprovechamiento del recinto exterior”.

La feria Intervitis Interfructa aborda todos los aspectos de la cadena de procesos, desde el cultivo y la cosecha, el procesamiento y el llenado, hasta la comercialización. Constituye un escaparate para las tendencias actuales y es punto de encuentro neurálgico del sector con relevancia nacional e internacional. Intervitis Interfructa alcanzó repercusión internacional principalmente gracias al congreso internacional de la Asociación Alemana de Viticultores (DWV) celebrado paralelamente que, además de la propia producción en la práctica, también integra aspectos como la investigación y las políticas.

El presidente de la DWV, Klaus Schneider, lo destaca así: “Los actuales desarrollos técnicos en viticultura tienen una importancia fundamental tanto en el ámbito nacional como internacional. El sector vitivinícola alemán debe afirmar su importancia en mercados internacionales europeos y globales. Pero no podemos perder de vista el panorama general y debemos recabar información sobre los desarrollos actuales del mundo de la viticultura. En este sentido, la Intervitis Interfructa, celebrada actualmente con frecuencia trienal, ofrecerá el marco perfecto en abril de 2022. Este evento permite entrar en contacto con colegas de profesión de regiones alemanas y de otros países para conocer los últimos avances de la ciencia y la investigación. El intercambio de expertos a nivel científico y político en el congreso internacional de la DWV es muy apreciado desde hace años por instituciones de todo el mundo. La fecha acordada en abril nos proporciona una importante seguridad de planificación para el congreso de la DWV”.

Messe Stuttgart, al mando de Roland Bleinroth, portavoz de la dirección, respalda plenamente este planteamiento. “Stuttgart ha afianzado su posición de feria alemana líder en el mercado internacional. Conjuntamente con la DWV conformamos un equipo competente con acceso a una estrecha red de comercialización en Europa y en todo el mundo”. Y añade: “Para Messe Stuttgart la Intervitis Interfructa es un evento de gran prestigio. Hacemos todo lo posible para seguir asegurando el éxito de este formato”.

Christian Schwörer, secretario general de la DWV, añade: “Con Messe Stuttgart disfrutamos de un socio que nos proporciona un respaldo competente y reacciona de manera flexible a todas las situaciones del mercado. No es algo que se consiga fácilmente y, por tanto, sabemos apreciarlo. Esta flexibilidad se puso de manifiesto recientemente de forma muy positiva en la reunión del Comité de la feria con proveedores destacados. El reajuste acordado es la mejor muestra de ello”. Para Schwörer la nueva fecha supone también una ventaja para la planificación temporal del congreso.

En el marco de una reunión del Comité de la feria en octubre de 2019 se revisaron el concepto y el programa marco en colaboración con los fabricantes. El equipo del proyecto implementará estos puntos en detalle antes de 2022 y los completará con contenidos atractivos. La interrelación con el sector y con los organizadores de otras jornadas vitícolas y exposiciones agrícolas se mantiene. Schmid es consciente: “Los mercados internacionales valoran muy especialmente la Intervitis Interfructa. En otoño de 2019 asistimos a distintos eventos europeos del sector y obtuvimos ya varias confirmaciones vinculantes de participación en la Intervitis Interfructa 2022. Existen planes concretos para delegaciones internacionales y acuerdos para fechas de eventos. Buscamos establecer una relación de confianza con nuestros competidores en el mercado de ferias alemán. Y lo logramos gracias a las estrategias para una interconexión de las regiones vitivinícolas en el marco del congreso de la DWV”.

Más información en https://www.messe-stuttgart.de/intervitis-interfructa/en/

Ventas de aceites de oliva de Anierac hasta el 30 de abril de 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Las ventas envasadas de las empresas de Anierac en el mes de abril alcanzaron los 43,76 millones de litros, de los que casi 24 millones corresponden al conjunto de las categorías de aceites de oliva, algo más de 627.000 litros a los aceites de orujo de oliva y 19,26 millones al resto de los aceites vegetales refinados. En el conjunto de los aceites de oliva, las salidas de abril presentan cifras muy similares a las de los meses anteriores a marzo.

La suma del virgen extra y del virgen asciende a 12 millones de litros, 10,6 millones de virgen extra y algo más de 1,4 millones de litros del virgen. La suma de las ventas del suave y del intenso es prácticamente la misma que la de los vírgenes, situándose en 11,9 millones litros. Del suave salieron 7,9 millones de litros y 4 millones del intenso.

En la categoría virgen extra, en estos 7 meses de la campaña 19/20, las empresas de Anierac han puesto en el mercado 11,54 millones de litros más de los que salieron en el mismo periodo de la campaña anterior, con una cifra total de 85,59 millones de litros, lo que supone un aumento del 15,60%. Del suave han salido 72,38 millones de litros, 2,65 millones de litros más de los que salieron en los siete primeros meses de la campaña anterior. Es este caso el aumento es de 3,81%. Por su parte, del aceite virgen y del intenso se han puesto en el mercado 13 y 30,26 millones de litros respectivamente, cifras menores en un 20,63% y un 4,44%. En conjunto, en estos siete primeros meses de la campaña 2019/2020, han puesto en el mercado 201,25 millones de litros, 9,41 millones de litros más que en la campaña anterior, lo que supone un aumento de casi un 5%.

Las ventas de aceite de orujo de oliva en esta campaña suman 7,75 millones de litros (-0,45%).

Cada 7 Días 27-05-20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado...