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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de julio de 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha publicado los datos del mercado del aceite de oliva que, a 31 de julio, muestran signos muy positivos. Los datos muestran como la producción de aceite esta campaña ha ascendido a 1.397.900 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 66% respecto al aceite obtenido en la campaña pasada y es un 15% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.799.245 toneladas, con un rendimiento medio de 20,53%, 0,03 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

A esa producción se le suman unas importaciones, que con datos provisionales para el mes de julio se estiman en 103.000 toneladas.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de julio, se estiman en 712.900 toneladas, con un descenso del -1% respecto a la campaña anterior y en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 71.290 toneladas. Mientras que el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 435.200 toneladas, cantidad que asciende en un +3% respecto a la de la campaña pasada y disminuye un -3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos diez meses ha sido de 43.520 toneladas.

De este modo, la comercialización total (mercado interior aparente más las exportaciones) ha llegado hasta 1.148.100 toneladas, cifra que prácticamente iguala el volumen comercializado durante la campaña anterior, aunque queda un -2% por debajo de la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 114.810 toneladas.

En cuanto al volumen total de existencias asciende a 533.500 toneladas, un -14% inferior a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 367.800 toneladas lo que supone un descenso del -16% respecto a la media de las cuatro precedentes, en el PCO 8.700 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 157.000 toneladas.

Balance de campaña a 31 de julio de 2016 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

180,7

22,7

17,7

31,3

47,0

142,8

NOVIEMBRE

142,8

260,4

14,2

43,6

55,9

317,9

DICIEMBRE

317,9

605,8

16,6

58,1

69,9

812,3

ENERO

812,3

364,3

10,3

45,5

62,6

1.078,8

FEBRERO

1.078,8

114,2

11,5

49,2

69,1

1.086,2

MARZO

1.086,2

25,9

9,5

53,9

67,3

1.000,1

ABRIL

1.000,1

3,6

5,5

48,7

73,8

886,7

MAYO

886,7

1,0

6,6

25,5

98,0

770,8

JUNIO

770,8

0,0

5,2

41,5

81,3

653,2

JULIO

653,2

0,0

6,2

37,9

88,0

533,5

TOTAL

180,7

1.397,9

103,0

435,2

712,9

533,5

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para los dos últimos meses publicados. Fuente: AICA.

 

 

Producción de aceite de oliva (miles de toneladas)

Mes

2010/2011

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/15

2015/16

OCTUBRE

6,3

18,6

6,6

8,8

30,5

22,7

-25,57%

NOVIEMBRE

97,8

170,2

87,7

169,7

157,6

260,4

65,23%

DICIEMBRE

431,3

655,4

296,3

592,2

427,5

605,8

41,71%

ENERO

548,4

577,8

158,9

483,0

160,2

364,3

127,40%

FEBRERO

255,8

149,4

49,1

300,1

37,8

114,2

202,12%

MARZO

44,0

33,9

10,3

207,9

19,5

25,9

32,82%

ABRIL

3,6

4,4

5,1

14,5

3,2

3,6

12,50%

MAYO

4,7

5,3

4,2

5,3

5,9

1,0

-83,05%

JUNIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

JULIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

AGOSTO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

SEPTIEMBRE

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

TOTAL

1.391,9

1.615,0

618,2

1.781,5

842,2

1.397,9

65,98%

Fuente: AICA.

             

 

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

 

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

% Var.

 

OCTUBRE  

79,3

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

-39,7%

 

NOVIEMBRE  

154,4

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

-39,8%

 

DICIEMBRE  

215,3

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

-29,5%

 

ENERO  

272,2

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

-23,7%

 

FEBRERO

335,3

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

-19,4%

 

MARZO

404,3

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

-18,6%

 

ABRIL

464,6

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

-13,9%

 

MAYO

541,4

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

-6,9%

 

JUNIO

608,1

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

-3,4%

 

JULIO

679,8

720,6

495,0

935,2

721,9

712,9

-1,2%

 

AGOSTO

749,1

795,9

559,1

1.020,8

770,7

 

 

 

SEPTIEMBRE

827,9

875,5

630,0

1.102,9

826,4

 

 

 

Datos de comercialización provisionales para los dos últimos meses publicados. Fuente: AICA.

 
                 

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

 
 

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

% Var.

 

OCTUBRE  

40,4

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

-19,9%

 

NOVIEMBRE  

80,7

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

-8,0%

 

DICIEMBRE  

132,7

133,0

120,3

130,6

129,8

133,0

2,5%

 

ENERO  

192,5

191,2

163,3

201,5

182,6

178,5

-2,2%

 

FEBRERO

239,5

248,4

209,1

249,4

213,0

227,7

6,9%

 

MARZO

287,3

296,6

236,7

296,0

250,5

281,6

12,4%

 

ABRIL

339,6

343,3

281,1

344,2

296,3

330,3

11,5%

 

MAYO

384,2

392,3

326,5

391,0

347,3

355,8

2,4%

 

JUNIO

430,4

434,6

371,7

427,7

389,9

397,3

1,9%

 

JULIO

477,6

481,2

427,6

465,8

421,9

435,2

3,2%

 

AGOSTO

514,3

529,8

465,2

499,5

459,7

 

 

 

SEPTIEMBRE

554,1

580,9

499,2

536,5

494,6

 

 

 

Datos de comercialización provisionales para los dos últimos meses publicados. Fuente: AICA.

 
                 

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

 
 

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

% Var.

 

OCTUBRE  

119,7

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

-33,1%

 

NOVIEMBRE  

235,1

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

-29,6%

 

DICIEMBRE  

348,0

361,7

298,6

366,4

374,9

305,8

-18,4%

 

ENERO  

464,7

479,2

385,2

522,9

491,0

413,9

-15,7%

 

FEBRERO

574,8

599,5

469,6

674,2

590,7

532,2

-9,9%

 

MARZO

691,6

722,2

535,2

820,2

707,2

653,4

-7,6%

 

ABRIL

804,2

828,4

620,6

955,0

814,1

775,9

-4,7%

 

MAYO

925,6

957,9

709,9

1.106,3

931,5

899,4

-3,4%

 

JUNIO

1.038,5

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.022,2

-1,4%

 

JULIO

1.157,4

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.148,1

0,4%

 

AGOSTO

1.263,4

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

 

 

 

SEPTIEMBRE

1.382,0

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

 

 

 

Datos de comercialización provisionales para los dos últimos meses publicados. Fuente: AICA.

 
                 

Importación acumulada (miles de toneladas)

 
 

2010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

% Var.

 

OCTUBRE  

0,7

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

261,2%

 

NOVIEMBRE  

4,1

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

177,4%

 

DICIEMBRE  

9,8

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

146,2%

 

ENERO  

13,5

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

72,9%

 

FEBRERO

17,3

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

58,7%

 

MARZO

20,3

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

24,6%

 

ABRIL

26,7

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

-2,9%

 

MAYO

29,2

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

-13,4%

 

JUNIO

31,7

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

-20,5%

 

JULIO

35,6

52,2

104,4

49,2

132,5

103,0

-22,3%

 

AGOSTO

40,8

56,3

110,9

53,2

149,0

 

 

 

SEPTIEMBRE

43,5

59,8

119,2

57,6

159,1

 

 

 

Datos de comercialización provisionales para los dos últimos meses publicados. Fuente: AICA.

 

 

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

% Var.

OCTUBRE

376,1

598,1

197,2

418,7

142,8

-65,9%

NOVIEMBRE

429,0

591,1

259,8

447,6

317,9

-29,0%

DICIEMBRE

968,9

807,4

725,9

760,8

812,3

6,8%

ENERO

1.435,7

888,2

1.057,2

819,2

1.078,8

31,7%

FEBRERO

1.472,0

866,8

1.207,8

767,6

1.086,2

41,5%

MARZO

1.388,7

826,3

1.271,6

690,1

1.000,1

44,9%

ABRIL

1.291,2

758,3

1.153,1

610,1

886,7

45,3%

MAYO

1.177,0

681,6

1.014,3

516,9

770,8

49,1%

JUNIO

1.063,3

599,9

880,0

427,3

653,2

52,9%

JULIO

939,5

492,5

730,4

331,3

533,5

61,0%

AGOSTO

819,7

397,3

615,1

261,2

 

 

SEPTIEMBRE

692,5

300,7

500,4

180,7

 

 

Fuente: AICA.

           

 

Aceituna de mesa

La campaña 2015/16 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 293.320 toneladas, un -13% inferior a las de la campaña anterior. La producción ha sido de 601.860 toneladas lo que supone un incremento del +8% respecto a la campaña pasada. En cuanto a la comercialización que incluye el mercado interior más las exportaciones, se han comercializado 472.580 toneladas, 295.720 toneladas con destino a la exportación y 176.860 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un -11% con respecto a la campaña anterior. Las existencias a 31 de julio se cuantifican en 386.510 toneladas (+15%).

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de julio de 2016 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado interior

Otras salidas

MANZANILLA

110,19

137,29

10,95

77,60

74,47

nd

122,76

GORDAL

17,16

41,25

2,30

15,50

8,07

nd

35,01

HOJIBLANCA

128,78

290,69

10,94

176,51

51,62

nd

197,83

CACEREÑA

10,27

45,42

3,45

16,45

15,77

nd

17,41

CARRASQUEÑA

13,44

57,34

2,77

7,30

7,89

nd

36,92

OTRAS

13,49

29,87

2,12

2,52

19,05

nd

24,45

TOTAL

293,32

601,86

32,53

295,72

176,86

nd

434,37

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA.

   

 

Evolución de las ventas de aceites de oliva envasados por Anierac hasta julio 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Durante el pasado mes de julio, las empresas envasadoras miembros de Anierac pusieron en el mercado 55,41 millones de litros, de los que 25,50 millones de litros han sido para el conjunto de las categorías comerciales de aceites de oliva, 1,70 millones de litros fueron de aceite de orujo de oliva y los 28, 20 millones de litros de otros aceites refinados.

Entrando en el detalle de las ventas en julio de aceite de oliva verán que salieron 8,76 millones de virgen extra y 3,17 millones de litros de virgen en tanto que de las categorías comerciales suave e intenso salieron 8,57 y 4,99 millones de litros respectivamente.

En el análisis de las cifras de ventas acumuladas en esta campaña 2015/2016, se puede comprobar que han salido al mercado nacional 291,60 millones de litros, cifra ligeramente inferior (1,26 millones de litros) a la del mismo periodo de la campaña anterior que fue de 292,56 millones de litros. Según estas cifras se ha mantenido un nivel de ventas muy similar en las dos categorías que dominan el mercado, virgen extra y suave que presenta unas cifras ligeramente inferiores a las acumuladas de la campaña anterior. En cambio se ha producido un descenso de la categoría virgen que cede el 16,95%, mientras que el intenso ha tenido un comportamiento positivo con un aumento del 13,96%.

En cuanto al orujo de oliva se han vendido 1,7 millones de litros en esta campaña 2015/2016, un 16,12% respecto a la campaña anterior.

Por su parte, las ventas de aceites refinados en estos siete meses del año suman unas salidas de 187,71 millones de litros que son un 0,34% más de lo que se vendió en los siete primeros meses de 2015. El aumento más destacado se produce en el refinado de semillas con un crecimiento del 10,13% mientras que el girasol ha cedido un 2,8%.

Según las estadísticas de Anierac, el volumen comercializado en el interanual a julio (de agosto 2015 a julio de 2016) de las categorías comerciales de aceite de oliva asciende a 350,66 millones de litros, con un retroceso del 1,28% en relación al periodo interanual anterior (355,2 millones de litros). El aceite de oliva intenso crece al 15,25% en el interanual, mientras que el conjunto de virgen y virgen extra cae un 7,29%.

Acumulado ventas Anierac en la campaña 15/16 (miles de litros)

 

Oct. 14/Jul. 15

Oct. 15/Jul. 16

 Variación  

 Porcentaje  

% s/total

 Virgen Extra  

92.696

92.341

-355

-0,38%

31,67%

 Virgen  

43.328

35.986

-7.342

-16,95%

12,34%

 Oliva "Suave"  

109.555

109.391

-164

-0,15%

37,51%

 Oliva "Intenso"  

47.288

53.888

6.600

13,96%

18,48%

 TOTAL  A. OLIVA

292.867

291.606

-1.261

-0,43%

100,00%

 Orujo de Oliva  

13.294

15.437

2.143

16,12%

--

 

Fuente: Anierac.

               

Evolución mensual de las ventas envasadas 2016 (miles de litros)

 

Virgen extra

Virgen

Suave

Intenso

Total aceites de oliva (A)

Orujo de oliva (B)

Girasol

Otros aceites refinados (C)

TOTAL A+B+C

Enero

8.641,42

4.467,55

10.859,35

4.675,84

28.644,16

1.432,47

18.346,50

24.967,14

55.043,77

Febrero

9.935,63

3.688,30

10.329,24

4.191,24

28.144,40

1.570,59

19.296,69

25.324,62

55.039,62

Marzo

8.635,40

4.487,82

13.972,06

5.909,71

33.005,00

1.600,78

20.211,41

27.987,97

62.593,75

Abril

10.183,88

2.978,77

8.217,87

5.609,54

26.990,06

1.595,98

19.130,23

26.465,19

55.051,22

Mayo

8.934,67

2.935,29

9.422,56

5.116,22

26.408,73

1.557,78

19.814,59

27.020,04

54.986,54

Junio

9.687,27

3.477,33

13.261,34

7.461,39

33.887,33

1.588,23

20.543,08

27.744,44

63.220,00

Julio

8.767,83

3.170,03

8.571,92

4.998,78

25.508,56

1.704,17

20.418,45

28.203,98

55.416,71

Total acum.

64.786,10

25.205,09

74.634,33

37.962,71

202.588,23

11.050,02

137.760,94

187.713,37

401.351,61

 

Arranca el verdeo 2016, que apunta a menos aceituna de mesa

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Foto: Interaceituna. (photo: )

Foto: Interaceituna.

Con la llegada del mes de septiembre arranca la campaña 2016/17 de la aceituna de mesa (el verdeo), que este año registrará una producción de entre 500.000 y 540.000 toneladas de fruto, según las primeras estimaciones. De este modo, el retroceso productivo sería de alrededor del 10 al 15% respecto a las más de 600.000 toneladas verdeadas en 2015. Una cosecha que puede considerarse corta, de cumplirse estos pronósticos, pero que queda en la línea de la media de las últimas campañas.

Las causas de esta pérdida de producción hay que buscarlas en el carácter vecero del olivar, las altas temperaturas y un régimen de lluvias que no ha sido beneficioso para el cultivo. Según el aforo de cosecha de Interaceituna (la Interprofesional de la aceituna de mesa en España), la producción será de 536.000 toneladas, un 11% inferior a la campaña anterior.

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Cada 7 Días 31-08-16

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

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