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Bodegas Navarro López cuelga en tablillas los primeros precios de la D.O. Valdepeñas para 2016/17

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

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Vendimia

Bodegas Navarro López de Valdepeñas ha sido la primera bodega de la Denominación de Origen Valdepeñas que ha publicado el precio al que pagará la uva durante la presente campaña de vendimia 2016/2017.

Asaja denuncia campaña de inspección de Trabajo ‘sin precedentes en la viña’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) denuncia que la inspección de Trabajo, organismo dependiente del Ministerio de Empleo y Seguridad Social del Gobierno central, está llevando a cabo en los viñedos valencianos “una campaña de control sin precedentes” tanto en lo que se refiere al número de efectivos que están peinando las zonas productoras de uva como al celo desmedido que aplican a la hora de “requerir todo tipo de documentos y rastrear en los aspectos más mínimos y secundarios cualquier motivo que sirva para abrir un expediente sancionador”.

A juicio de la organización agraria, la actitud que están exhibiendo los inspectores de Trabajo, sobre todo en la principal comarca vitivinícola de la Comunitat Valenciana: Utiel-Requena, “está generando un enorme y creciente malestar entre los agricultores, quienes consideran que semejante despliegue no se corresponde en modo alguno con la realidad laboral de un sector que se caracteriza por su elevadísimo grado de cumplimiento de la ley en esta materia”. Durante los últimos días están llegando hasta AVA-Asaja decenas de quejas de los viticultores, que consideran que está campaña inspectora constituye una “persecución injustificada”.

AVA-Asaja, que ha colaborado activamente en los últimos años y lo sigue haciendo en el desarrollo de múltiples iniciativas para mejorar las condiciones de vida de los trabajadores temporeros y para que los agricultores que los contratan se ciñan a todas las exigencia legales, está en condiciones de asegurar que la práctica totalidad de los empleados que prestan sus servicios en los viñedos lo hacen de acuerdo a todos los requisitos que establece la ley y, por supuesto, están dados de alta en la Seguridad Social y el salario que perciben es el que establece el convenio.

En consecuencia, la organización reclama a la inspección de Trabajo un cambio de actitud y que aplique “el sentido común en sus actuaciones, ya que el modo en que está ejecutando los controles es percibido por los viticultores como una auténtica persecución difícilmente justificable porque no guarda proporción alguna con la realidad laboral de este colectivo”. “Y es que el celo desmedido en los controles del que hablan los afectados se plasma en hechos como la apertura de expedientes sancionadores tras descubrir que algunos de los trabajadores en lugar de llevar las botas que establece la norma usan zapatillas deportivas porque a muchos de ellos les resulta más cómodo ese calzado para realizar sus tareas en las explotaciones”, afirman.

“Como es lógico y normal, nosotros no nos oponemos en modo alguno ni a que se realicen inspecciones ni a que se cumpla la ley”, manifiesta el presidente de AVA-Asaja, Cristóbal Aguado, pero una cosa es que se vigile para evitar abusos y otra muy distinta que se “persiga a los agricultores con requerimientos burocráticos llevados al extremo”. A su juicio, el Gobierno tiene que “recapacitar y colaborar con sectores que viven una crisis tan profunda como el nuestro en lugar de desincentivar el empleo aplicando una presión que, reitero una vez más, no está justificada. De lo que deberían preocuparse los gobiernos es de cómo van a proporcionarnos el agua que nos falta o de lo que pueden hacer para que el agricultor perciba precios justos”.

En este sentido, AVA-Asaja recuerda los sucesivos convenios de colaboración firmados con la Generalitat, actualmente con Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas, para facilitar alojamiento digno a los trabajadores temporeros que acuden a la vendimia, así como formación y equipos adecuados. “Por tanto, los viticultores valencianos llevan años acreditando su compromiso no ya con el cumplimiento de las obligaciones laborales, sino también con la mejora de la condiciones de vida de sus empleados”, asegura Aguado.

Moldavia será la región invitada en el Encuentro Internacional del Vino de Benlloch 2016 (28 al 30 de octubre)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cata para profesionales de la pasada edición del BIWM.             (photo: )

Cata para profesionales de la pasada edición del BIWM.

Los vinos de la región de Moldavia serán los protagonistas de la Festa de la Verema que se celebra en Benlloch entre el 28 y el 30 de octubre y que contará con la presencia de una treintena de expertos relacionados con el mundo del vino y los representantes de las bodegas de la I.G.P. Vins de Castelló. El programa de actividades se iniciará con una charla que abordará la relación de la I.G.P. Vins de Castelló con el territorio de las comarcas castellonenses, a cargo de un técnico de este organismo. El otro punto de debate entre los estudiosos del mundo el vino y los bodegueros se producirá el sábado por la mañana con una mesa redonda donde se debatirán las posibilidades que el sector turístico ofrece al sector vitivinícola, aparte del turismo enológico tradicional. 

La parte más técnica y profesional del Encuentro Internacional del Vino de Benlloch (BIWM por sus siglas en inglés) convivirá durante todo el fin de semana con actividades lúdicas. Además, tendrán lugar dos catas de vino, una dirigida a profesionales en el que serán los protagonistas los vinos de Moldavia y una segunda, abierta a todo el público, con varios vinos de las tierras castellonenses.

Asvasu cata a ciegas 78 vinos de la D.O.P. Utiel-Requena para la segunda edición de sus ‘Premios Distinguidos’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Un comité cata de nueve expertos de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) cató el pasado 12 de septiembre a ciegas 78 vinos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la Bodega Redonda.  Se trata de la segunda vez que se celebra esta cata, con el objetivo de destacar a los mejor puntuados con los ‘Premios Distinguidos Utiel-Requena”, en las categorías de vinos blancos, rosados, tintos y tintos de Bobal.

 El presidente de Asvasu, Rafael Pérez ‘Pelegrí’, destacó tras la cata que “se ha subido el nivel de calidad en los vinos de Utiel-Requena”. Le sorprendieron gratamente en esta ocasión los vinos blancos y los tintos elaborados con la uva autóctona Bobal. “Los enólogos de la zona están sacando de la Bobal todo lo que tiene, están exprimiendo sus cualidades”, comentó. A su juicio, “las bodegas están en el camino de posicionar la Denominación de Origen en el nivel que se merece, confirmándose la Bobal como una uva de calidad”.

Las distinciones se entregarán durante la próxima Feria Gastrónoma, prevista para los días 19-21 de noviembre de 2016, en Valencia, en la que los profesionales de la gastronomía y el público gourmet podrán experimentar con catas, talleres, cocina en directo y debates, las cualidades de la gastronomía local.

El Hospital La Fe y la D.O.P. Utiel-Requena celebran una jornada sobre el olfato y el vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Hospital Universitari i Politècnic La Fe, de Valencia, y la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena celebraron recientemente una jornada conjunta sobre el sentido del olfato en el campo de la enología y la cata.

La Bodega Redonda de Utiel acogió un taller experimental de salud en el que participaron 25 profesionales del Servicio de Otorrinolaringología del Hospital La Fe y 25 enólogos de la Denominación de Origen.

En la ponencia “Bases anatomofisiológicas imprescindibles para acercarnos al mundo del vino”, los doctores Alfonso García Piñero y Enrique García Zamora, del Servicio de Otorrinolaringología de La Fe, expusieron el estado actual de la investigación médica sobre los sentidos del olfato y el gusto, así como las funciones que estos tiene. Además, los ponentes ofrecieron claves a los enólogos para adecuar estos conocimientos al ejercicio de su profesión.

Esta exposición también incluyó un apartado destinado a las patologías a causa de las que los enólogos pueden sentir mermado su sentido del olfato, como son las inflamaciones de las mucosas provocadas por un catarro, la rinitis alérgica, las infecciones, los traumatismos craneales o las enfermedades neurodegenerativas. Se explicó que estos sentidos van deteriorándose con la edad y que dependen del género (las mujeres, en términos generales, tiene mayor sensibilidad olfativa) y del nivel educativo (cuanto mayor es la formación, más aromas se distinguen). De esta manera, los doctores dieron a los enólogos unos consejos para prevenir las alteraciones del olfato, que es una de sus herramientas principales de trabajo.

Para finalizar, los profesionales sanitarios y los enólogos llevaron a cabo una cata conjunta de dos vinos amparados por la D.O.P. Utiel-Requena, para aprender a apreciar y comparar los aromas y sabores presentes.