Topic:

Las existencias de vino y mosto s.c. bajan un 8,9% al cierre de febrero respecto a un año antes

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Las existencias de vino y mosto sin concentrar se redujeron un 5,74% y en 3,1 millones de hectolitros durante los 29 días de febrero pasado (respecto al inicio de mes) en manos de grandes productores (igual o más de 1.000 hl de producción histórica) y de almacenistas según el avance de datos del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) del Ministerio de Agricultura, desde 54,14 millones a poco más de 51 millones de hectolitros. Si se añade el stock de otros productos derivados del mosto, las existencias quedan en un total de casi 51,29 millones.

De este recorte, cerca de 2,8 Mhl menos (-5,6%) correspondieron a los distintos vinos, cuyas existencias se redujeron de casi 50 millones a 47,12 millones, mientras que el stock de mosto sin concentrar cayó casi un 8% y en algo más de 339.100 hectolitros, desde 4,25 millones a 3,91 millones de hectolitros.

Con carácter general, bajaron las existencias de graneles de vino tinto/rosado en 5,5% y en 1,48 millones, hasta 25,2 Mhl, y de vino blanco, que bajan un 9,3% y en casi 1,65 millones, para quedar en poco más de 16 Mhl, mientras que siguieron incrementándose ligeramente los stocks de envasados de vino tinto/rosado (+2,7% y en 71.201 hl, hasta 2,74 Mhl) y de vino blanco (+10% y 286.600 hl más, hasta 3,13 Mhl).

El stock de mosto s. c. tinto/rosado se recortó cerca de un 13% y en 104.000 hl, hasta quedar en 704.860 hl, y el de blanco en más de un 6,8% y en 235.255 hl, hasta 3,2 millones.

Mientras que las existencias de vino en poder de los grandes productores bajaron casi un 6% y en 2,78 Mhl, hasta quedar en casi 44,5 Mhl, las de los almacenistas se incrementaron un ligero 0,6% y en 14.536 hl, hasta 2,63 millones.

En mostos sin concentrar, el stock en manos de grandes productores cayó un 8,1% y en 342.926 hl en febrero, quedando en 3,88 Mhl, pero aumentaron un 13,3% y en 3.732 hl en este mes, hasta 31.748 hectolitros.

El detalle de la evolución de las existencias de vino y mosto sin concentrar por CC.AA. se encuentra en el documento adjunto. Así la Comunidad con más existencias, Castilla-La Mancha, con un 39,6% del total a finales de febrero, recortó su stock en prácticamente en un 8,2% y en 1,8 Mhl de vino y mosto sin concentrar. De este descenso del volumen, unos 1,5 millones (-8,22%) correspondieron a vino y 295.647 hl (-7,98%) a mosto sin concentrar.

Existencias iniciales y finales de vino y mosto s.c. Febrero 2020. Campaña 2019/20

Existencias FEB-2020 (Hectolitros)

Stock Inicial (1 FEB)

Stock Final (29 FEB)

Diferencia vol. (hl)

Diferencia (%)

1.Total vino + mosto s.c.

54.143.485

51.036.387

-3.107.098

-5,74%

1.a. Total vino

49.889.542

47.121.638

-2.767.904

-5,55%

Tinto-rosado

29.338.674

27.932.770

-1.405.904

-4,79%

-A granel

26.668.797

25.191.692

-1.477.105

-5,54%

-Envasado

2.669.877

2.741.078

+71.201

+2,67%

Blanco

20.550.868

19.188.868

-1.362.000

-6,63%

-A granel

17.704.291

16.055.688

-1.648.603

-9,31%

-Envasado

2.846.577

3.133.180

+286.603

+10,07%

Grandes productores

47.273.414

44.490.974

-2.782.440

-5,89%

Almacenistas

2.616.128

2.630.664

+14.536

+0,56%

1.b. Total mosto s.c.

4.253.943

3.914.749

-339.194

-7,97%

Tinto/rosado

808.799

704.860

-103.939

-12,85%

Blanco

3.445.144

3.209.889

-235.255

-6,83%

Grandes productores

4.225.927

3.883.001

-342.926

-8,11%

Almacenistas

28.016

31.748

+3.732

+13,31%

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 8 de abril de 2020. Volúmenes en poder de grandes productores (≥1.000 hl) y almacenistas.

Comparativa

A 1 de febrero de la campaña 2019/20, las existencias de vino eran un 9,1% y 5 Mhl inferiores a esa fecha de la campaña anterior, principalmente gracias a los recortes en vino blanco a granel (-17,3% y 3,7 millones menos, hasta quedar en 17,7 Mhl) y en menor medida en vino tinto/rosado a granel (-1,3 millones y 4,6% menos, hasta 26,7 Mhl), mientras que se mantuvieron estables en envasados, con 2,8 Mhl en blancos y en 2,7 Mhl en tinto/rosado (+100.000 hl).

A 29 de febrero de la actual campaña, el descenso era del 8,9% y de 4,6 Mhl menos en relación a la misma fecha de la campaña anterior 2018/19, bajando en graneles (-3,5 millones y un 17,9% menos en blanco y -1,3 millones y un 4,9% menos en tinto/rosados), con ligeros incrementos en torno a 100.000 hl en envasados (hasta 3,1 Mhl en blancos y 2,7 Mhl en tintos/rosados).

Existencias iniciales de vino. Productores de ≥1.000 hl y almacenistas. Febrero 2020. Campaña 2019/20 vs. 2018/19

Vino

Febrero (Mhl)

(%) Dif. febrero 19/20-18/19

Var. febrero (Mhl) 19/20-18/19

2018/19

2019/20

Blanco envasado

2,8

2,8

0%

+0

Tinto/rosado envasado

2,6

2,7

+3,8%

+0,1

Blanco a granel

21,4

17,7

-17,3%

-3,7

Tinto/rosado a granel

28,0

26,7

-4,6%

-1,3

Total global

54,9

49,9

-9,11%

-5,0

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 8 de abril de 2020. Volúmenes en poder de grandes productores (≥1.000 hl) y almacenistas.

Existencias finales de vino. Productores de ≥1.000 hl y almacenistas. Febrero 2020. Campaña 2019/20 vs. 2018/19

Vino

Febrero (Mhl)

(%) Dif. febrero 19/20-18/19

Var. febrero (Mhl) 19/20-18/19

2018/19

2019/20

Blanco envasado

3,0

3,1

+3,3%

+0,1

Tinto/rosado envasado

2,6

2,7

+3,8%

+0,1

Blanco a granel

19,6

16,1

-17,9%

-3,5

Tinto/rosado a granel

26,5

25,2

-4,9%

-1,3

Total global

51,7

47,1

-8,90%

-4,6

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 8 de abril de 2020. Volúmenes en poder de grandes productores (≥1.000 hl) y almacenistas.

Por último, en otros productos derivados del mosto las existencias repuntaron ligeramente durante febrero en un 1,15% y en 2.872 hectolitros, hasta sumar 252.000 hectolitros. El stock de mosto concentrado se redujo apenas un 0,41% y en 692 hl, mientras que aumentaron un 6,86% y 4.799 hl, hasta 74.718 hl en mosto concentrado rectificado, bajando un 12,2% y en 1.235 hl, hasta 8.867 hl en mosto parcialmente fermentado.

Existencias iniciales y finales de otros productos. Febrero 2020. Campaña 2019/20

Otros productos

Inicial (hl)

Final (hl)

Dif. (%)

Dif. (hl)

Mosto concentrado

169.114

168.422

-0,41%

-692

Mosto concentrado rectificado

69.919

74.718

+6,86%

+4.799

Mosto parcialmente fermentado

10.102

8.867

-12,18%

-1.235

Total otros productos

249.135

252.007

+1,15%

+2.872

Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 8 de abril de 2020.

Volúmenes en poder de grandes productores (≥1.000 hl) y almacenistas

Informes del Infovi aquí y aquí.

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El mercado absorbió 4,78 Mhl de vino en el pasado mes de febrero

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Durante el pasado mes de febrero (29 días) salieron al mercado un total de 4,78 millones de hectolitros de vino de grandes operadores (referencia histórica de igual o más de 1.000 hl de producción) y de almacenistas, según los datos avanzados por el Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) del Ministerio de Agricultura.

El mercado interior absorbió un 67,2% del total, con 3,21 Mhl, de los cuales cerca de 2,94 millones fueron a atender la demanda interior de consumo; otros 252.029 hl se destinaron a la destilación para fabricar alcohol y 23.096 hl fueron a cubrir las necesidades de la industria de la vinagrería.

En febrero se destinaron a destilaría un 32,6% y 122.000 hl menos que en ese mismo mes de 2018/19, mientras que en el acumulado (agosto-febrero) de la actual campaña ese volumen fue un 11,2% y 157.000 hl más bajo. Se espera, no obstante, que debido a la incidencia del Covid-19 y a la mayor demanda de alcohol sanitario, estas cifras mejoren en los meses siguientes.

Por el contrario, el volumen destinado a vinagrería fue en febrero de 2019 un 9,5% y 2.000 hl más alto, con 23.000 hl que el destinado en ese mes del año anterior, mientras que en el acumulado de campaña la diferencia alcanzó un 15,2% y 21.000 hl más, ya que entonces se destinó 138.000 hl frente a los 159.000 hl acumulados entre agosto y febrero en 2019/20.

El 32,83% restante y casi 1,57 Mhl de las salidas de vino fueron al mercado exterior, principalmente el comunitario, con prácticamente 1,2 millones, mientras que otros 371.434 hectolitros se exportaron a países terceros extra-UE.

En el acumulado de la actual campaña (agosto-febrero) se habrían exportado 11,72 Mhl (8,84 millones enviados a países UE y casi 2,9 millones a países terceros), lo que supone un 1,1% y 124.000 hl más que en el mismo periodo de 2018/19, aunque en febrero la cifra disminuyó un 14,7% y en 271.000 hectolitros (1,57 Mhl de febrero de 2020, frente a 1,84 Mhl de febrero de 2019).

Además, se exportaron 36.957 hl de mosto sin concentrar, casi en su totalidad a otros países comunitarios (36.813 hl) y el resto (144 hl) a países terceros. La mayor parte de estas ventas al exterior fueron realizadas por grandes operadores (34.059 hl), mientras que los almacenistas sirvieron otros 2.898 hl de mosto. Además, salieron 52.046 hl de otros derivados del mosto (38.852 hl de mosto concentrado; 12.743 hl de mosto concentrado rectificado y 451 hl de mosto parcialmente fermentado).

En el acumulado (agosto-febrero) las exportaciones de mosto s.c. bajaron un 22,3% y en 139.000 hl en relación con el mismo periodo de la campaña anterior (622.000 hl), mientras que en febrero la caída fue de casi un 77% y de 123.000 hl, puesto que se exportaron apenas 37.000 hl frente a los 160.000 hl de febrero de 2019.

Hay que anotar, como advierte el MAPA que los datos de comercio exterior de vino y mostos de uva son provisionales y orientativos, proporcionados en su declaración por los operadores, hasta contar con los datos oficiales de DataComex, aportados por la Agencia Tributaria (AEAT) y la Dirección General de Aduanas.

Otros datos

Como se observa en el cuadro adjunto, febrero se inició con unas existencias de vino y mosto de uva sin concentrar en manos de grandes operadores y almacenistas de 54,14 Mhl, de las cuales un 92,15% correspondieron a vino y el 7,85% restante y 4,25 Mhl a mosto sin concentrar.

Del vino en stock a inicio de ese mes 47,27 Mhl estaba en poder de los grandes operadores y casi 2,62 Mhl en las instalaciones de los almacenistas, mientras que en mosto s.c. casi todo (casi 4,23 Mhl) estaba en poder de los primeros, quedando apenas 28.016 hl en almacenes. A este stock inicial hay que sumar otros 249.135 hl de otros productos derivados del mosto.

Durante febrero aún se produjeron 2.973 hl de vino en nuestro país, de los cuales 2.497 hl fueron de vino blanco (1.535 hl en la Comunidad Valenciana y 962 hl en Andalucía) y 476 hl de vino tinto/rosado en la Comunidad Valenciana.

El volumen producido de vino en ese mes es apreciablemente inferior (-81,3%) al de febrero de 2019, cuando la producción alcanzó los 16.000 hl (10.000 hl de tinto/rosado y 5.000 hl de blanco).

Con tales datos, la producción de uva por parte de los grandes operadores en lo que va de campaña 2019/20 sumó 4,93 millones de toneladas, de las que 2,62 millones fueron de uva blanca y 2,31 millones de uva tinta. De ahí, se logró una producción de vino de 32,97 Mhl, de los cuales 17,42 Mhl fueron de tinto/rosado y casi 15,55 millones de blanco.

En relación al mismo periodo (agosto-febrero) de la campaña anterior, la producción de uva de grandes operadores fue casi de un 23,1% inferior, ya que entonces alcanzó los 6,41 millones de toneladas, mientras que en vino fue un 25,3% inferior, pues llegó a los 44,16 millones de hectolitros.

Durante ese mes, las entradas de vino procedentes de España sumaron casi 2,15 Mhl, de los cuales 983.705 hl fueron de tinto/rosado a granel; 908.684 hl de vino blanco a granel; otros 134.164 hl de vino blanco envasado, y 119.346 hl de vino tinto/rosado envasado. De este volumen total, cerca de 1,74 Mhl fueron entradas de grandes operadores y 409.785 hl de almacenistas.

De fuera llegaron unos testimoniales 16.905 hl de vino, de los cuales 15.514 procedieron de otros países comunitarios y 1.390 hl de países terceros. De ese volumen total, 8.589 hl correspondieron a vino tinto/rosado a granel; 5.574 hl, a vino blanco a granel; 1.778 hl a vino blanco envasado, y 964 hl a vino tinto/rosado envasado. De estas operaciones de compra exterior, la mayor parte (15.216 hl) fueron llevadas a cabo por grandes operadores y 1.689 hl por almacenistas.

Febrero concluyó con unas existencias de algo más de 51 Mhl de vino y mosto s.c. en manos de grandes operadores y almacenistas. De este volumen total, un 92,3% correspondió a vino, con 47,12 Mhl, y el 7,7% restante y 3,91 Mhl a mosto de uva s.c.

Los grandes operadores tenían en su poder 44,49 Mhl de vino y 3,88 Mhl de mosto s.c. y los almacenistas, 2,63 Mhl y 31.748 hl, respectivamente. Además, quedaban 252.007 hl de otros derivados del mosto a 29 de febrero pasado.

 

Movimientos de vino y mosto s.c. Febrero 2020. Campaña 2019/20

Vino

Vino febrero

2020

Mosto s.c.

febrero 2020

Existencias iniciales (1/02)

Hectolitros

Hectolitros

-Productores ≥1.000 hl

47.273.414

4.225.927

-Almacenistas

2.616.128

28.016

Total existencias iniciales

49.889.542

4.253.943

Entrada de uva

Kilogramos

Kilogramos

-Tinta

-

-

-Blanca

-

-

Total entrada uva

-

-

Producción de vino

Hectolitros

Hectolitros

-Tinto/rosado

476

-

-Blanco

2.497

-

Total producción vino

2.973

-

Entradas de vino de España

2.145.899

-

-Productores ≥1.000 hl

1.736.114

-

-Almacenistas

409.785

-

-Tinto/rosado

 

-

    -A granel

983.705

-

    -Envasado

119.346

-

-Blanco

 

-

    -A granel

908.684

-

    -Envasado

134.164

-

Entradas vino de otros países

16.905

-

    -Resto de la UE

15.515

-

    -Terceros países

1.390

-

-Productores ≥1.000 hl

15.216

-

-Almacenistas

1.689

-

-Tinto/rosado

 

-

    -A granel

8.589

-

    -Envasado

964

-

-Blanco

 

-

    -A granel

5.574

-

    -Envasado

1.778

-

Total salidas de vino

4.781.773

-

-Interiores

3.211.984

-

    -Distintas destilería/vinagrería

2.936.859

-

    -Destilería

252.029

-

    -Vinagrería

23.096

-

-Exteriores**

1.569.789

36.957

    -Unión Europea

1.198.355

36.813

    -Terceros países

371.434

144

Existencias finales (29/02)

 

 

-Productores ≥1.000 hl

47.486.813

4.225.587

-Almacenistas

2.589.659

28.016

Total existencias finales

47.121.638

3.914.749

-Tinto/rosado

 

 

    -A granel

25.191.692

704.860

    -Envasado

2.741.078

-

-Blanco

 

 

    -A granel

16.055.688

3.209.889

    -Envasado

3.133.180

-

Fuente: Infovi/MAPA. Extracción a 8 de abril de 2020. **Solo los volúmenes declarados por los operadores obligados y con carácter orientativo.

Informes del Infovi aquí y aquí.

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España lidera la investigación científica sobre vino en el mundo

 Publicado el por Interprofesional del Vino de España (colaborador)

 (photo: )

La importancia del sector vitivinícola en la sociedad española en el plano social, económico, gastronómico, medioambiental, cultural e histórico es indiscutible tanto por su impacto nacional como por nuestro liderazgo a nivel internacional. Además, ahora, una reciente publicación de la prestigiosa revista Australian Journal of Grape and Wine Research ha demostrado que España es también líder en investigación científica sobre vino en el mundo.

El estudio muestra que España cuenta con el mayor número de publicaciones de investigaciones sobre el vino en el mundo con 5.574, por delante de Estados Unidos (5.423), Italia (4.722), Francia (3.572) y China (3.322). De este modo, España sube desde la tercera a la primera posición, lo que según los expertos puede ser resultado de la incorporación de revistas regionales a la base de datos de la Web of Science (WoS)(que recoge las referencias de las principales publicaciones científicas de cualquier disciplina) en la última década, y, como consecuencia, al aumento de la calidad y la internacionalización de la ciencia en España debido a que esta web solo recoge las mejores publicaciones.

Además, España es uno de los países que más colabora en investigaciones internacionales. Entre nuestros principales colaboradores están, por un lado, los países latinoamericanos por ser de habla hispana, y, por otro, Francia e Italia al ser junto a España uno los principales productores de vino en Europa. En cuanto a las temáticas que se abordan en las investigaciones sobre vino, la principal está relacionada con la ciencia y la tecnología de los alimentos, con un 33,3% de todas las publicaciones. Por último, el estudio también aborda cómo se financia estas investigaciones, que en su mayoría corresponde a los gobiernos como fuente importante de financiación.

Según el balance anual de la Organización Internacional de la viña y el Vino (OIV) el vino es un valioso producto en el comercio mundial, alcanzando un valor de 31.000 millones de euros en su intercambio mundial en 2018, En los últimos años se ha apreciado un aumento de nuevos países que han entrado en el mercado vitivinícola tanto como productores como consumidores, aumentando así el número de competidores. En este contexto, la innovación en materia de investigación se ha convertido en un medio clave para obtener una ventaja competitiva en el mercado.

En este sentido, en nuestro país cabe destacar la importante labor de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) organismo encargado de dinamizar proyectos de investigación en torno al vino en nuestro país. En el marco de su acuerdo de colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma, la Administración Pública aprobó en 2019 un total de 9 proyectos de I+D+i dirigidos a combatir y paliar los efectos negativos del cambio climático con un presupuesto de 8,6 millones de euros y más de 6,6 millones de financiación concedida. Un trabajo fundamental para mejorar el panorama vitivinícola en lo que a sostenibilidad medioambiental se refiere y permite a España mantenerse como pionera en investigación y líder del sector a nivel mundial.

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Covid-19: Asaja CLM pide la activación de una destilación de crisis para el vino que palíe los efectos de la alarma sanitaria en el sector

 Publicado el por Asaja CLM (colaborador)

Asaja Castilla-La Mancha ha pedido la activación de una destilación de crisis del vino para paliar los efectos negativos que está provocando el estado de alarma sanitaria en el sector, principalmente, el hundimiento de los precios y la paralización de operaciones comerciales.

Así lo ha señalado el Comité Ejecutivo Regional de la organización agraria que esta mañana ha celebrado una reunión por videoconferencia para analizar la situación actual y la repercusión que el Covid-19 está teniendo en el sector agropecuario de Castilla-La Mancha.

Según los datos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (Infovi) a fecha de enero de 2020, en el mes de noviembre en Castilla-La Mancha había unas existencias finales de 18,23 millones de hectolitros de vino y 3,73 Mhl de mosto (50,06 Mhl de vino y 4,2 Mhl de mosto en España). Mientras que en la misma fecha del pasado año las cifras en la región eran de 22,24 Mhl de vino y 4,16 Mhl de mosto (54,67 Mhl de vino y 4,72 Mhl de mosto en España).

En cuanto a los precios, según los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), mientras en enero de 2019 se comercializaba a buen ritmo y a 0,76 €/litro, en la actualidad se está vendiendo a pérdidas y los precios se sitúan por debajo de los 0,50 €/litro y con un mercado totalmente paralizado.

Por otra parte, la situación del contexto europeo refleja una caída de las exportaciones del 25% en general, un problema global en Europa, ya que nuestros principales países importadores de vino español como Francia, Alemania e Italia se encuentran en una situación similar, agravada más aun por el cierre de fronteras de Estados Unidos.

En este sentido, la organización agraria asegura que, si no se activa la destilación de crisis, las bodegas y cooperativas no tendrán la capacidad suficiente para almacenar la producción de la próxima campaña.

Por ello, Asaja Castilla-La Mancha ha exigido a la Interprofesional del Vino de España que realice todas las gestiones pertinentes con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que la próxima campaña cuente con las normas de comercialización y medidas suficientes para garantizar la estabilidad del mercado, dotándola de los mecanismos necesarios de trazabilidad.

Por último, Asaja de Castilla-La Mancha pide al Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo que realice los controles necesarios para evitar actos fraudulentos en el sector del vino de la región, pues se sigue operando con productos cuya procedencia no pertenece al sector vitivinícola y estas prácticas agravan aún más la difícil situación por la que atraviesa el sector.

Cerca de 428.100 ha de viñedo reestructuradas con apoyo de 2.314 M€ en el periodo 2001-2019

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

 (photo: )

La aplicación de la medida de reestructuración y reconversión del viñedo español ha supuesto, desde que se inició la misma en 2001 y hasta el ejercicio de 2019 incluido, la adaptación, mejora y tecnificación de 428.100 hectáreas de este cultivo en nuestro país, con unas ayudas comunitarias en apoyo de las inversiones del propio sector vitivinícola de 2.314,1 millones de euros, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura.

Estas ayudas comenzaron a aplicarse en la UE en 2001, en el marco de la OCM vitivinícola, aprobada en 1999 y continuó en las reformas posteriores de 2008 y en la OCM Única de 2013, en el marco de los Programas de Apoyo Nacional al sector (PASVE). El ejercicio de 2019 es el primero que se aplica del Programa 2019-2023.

Como es conocido, el objetivo de esta ayuda es incrementar la competitividad de los productores vitivinícolas, adaptando la producción al mercado y reduciendo los costes de cultivo, a través del apoyo a las inversiones en las actividades de reimplantación del viñedo, la reconversión varietal y la mejora de las técnicas de gestión del viñedo.

Desde el ejercicio financiero de 2001, en que se empezó a aplicar esta medida en España, se han abonado 2.324,1 millones de euros de fondos comunitarios, afectando hasta el ejercicio 2019 incluido a un total de 428.090 hectáreas, lo que representa el 45,06% de la superficie plantada de viñedo en España a 31 de julio de 2019 (fin de la campaña 2019/20).

En el primer periodo de aplicación 2001-2008 de esta medida, la superficie reestructurada o reconvertida fue de 203.233 hectáreas, con un presupuesto de 1.308 M€. En el siguiente periodo, 2009-2013, con la aplicación del primera PASVE, se actuó sobre 100.450 ha de superficie de viñedo de vinificación, con un apoyo de 522 M€ de ayuda FEAGA comunitaria. Y, por último, en el periodo 2014-2018, segundo PASVE, la superficie vitícola afectada fue de 105.153 ha, con un presupuesto UE ejecutado de algo más de 408 millones de euros.

La media anual de hectáreas de viñedo reestructuradas y/o reconvertidas en el periodo de 2001 a 2018 fue de 22.000.

En el primer ejercicio del nuevo periodo 2019-2023, tercer PASVE, se ha actuado, según el MAPA, sobre 19.254 hectáreas, con apoyo de 75,56 M€ de fondos comunitarios del primer pilar de la PAC. Se recupera, en parte, los niveles de superficie reestructurada y el apoyo financiero en esta medida, tras el importe descenso experimentado en el ejercicio de 2018, manteniéndose cerca de la media de gasto ejecutado de los años anteriores.

Entre 2014 y 2019 se actuó sobre una superficie de 124.407 ha de viñedo de vinificación, con apoyo de unas ayudas comunitarias de 484,2 M€, con una media de 3.892 €/ha y un total de 46.682 beneficiarios.

Aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo. Periodos 2001-2008 y 2009-2014

CC.AA.

Periodo 2001-2008

Periodo 2009-2014

ha

ha

Andalucía

39.234.497

5.653

18.996.626

1.660

Aragón

55.175.971

12.823

21.106.099

4.626

Asturias

189.337

14

23.370

5

Baleares

2.625.306

472

139.445

22

Canarias

17.923.007

1.217

1.174.646

128

Cantabria

0

0

3.474

1

Castilla-La Mancha

657.889.990

93.193

290.889.504

52.059

Castilla y León

72.040.211

11.722

15.851.109

2.901

Cataluña

83.945.407

14.432

44.238.591

8.702

Extremadura

160.422.466

26.439

57.594.821

17.024

Galicia

37.779.941

2.636

12.297.959

929

Madrid

4.597.173

1.63

214.488

43

Murcia

31.834.658

4.891

13.036.408

1.972

Navarra

24.182.235

4.436

4.502.495

757

País Vasco

11.175.506

3.107

3.312.588

710

La Rioja

33.227.849

6.547

19.457.489

3.398

C. Valenciana

75.562.931

14.588

19.277.140

5.543

Total

1.307.806.486

203.233

522.116.252

100.450

Fuente: FEGA y CC.AA.

 

Evolución de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo. Periodo 2014-2019

Años

Superficie (ha)

(%) s/anterior

Ayudas (Miles €)

(%) s/anterior)

Ayuda media (€/ha)

Nº de beneficiarios

(%) s/anterior)

2014

27.796

-

112.534

-

4.049

8.914

-

2015

23.837

-14,2%

80.411

-28,5%

3.373

9.552

+7,2%

2016

19.780

-17,0%

74.993

-6,7%

3.791

8.070

-15,5%

2017

19.653

-0,6%

77.361

+3,2%

3.936

8.464

+4,9%

2018

14.087

-28,3%

63.323

-18,1%

4.495

5.679

-32,9%

2019

19.254

+36,7%

75.567

+19,3%

3.925

6.003

+5,7%

Total

124.407

-

484.189

-

3.892

46.682

-

Fuente: FEGA y CC.AA.

 

Aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo. Total ejecutado. Periodo 2001-2019

CC.AA.

TOTAL ejecutado 2001-2019

%

ha

%

Andalucía

72.665.061

3,14%

9.504

2,22%

Aragón

94.134.584

4,07%

22.328

5,22%

Asturias

212.707

0,01%

19

0,01%

Baleares

4.958.847

0,21%

891

0,21%

Canarias

19.191.714

0,83%

1.366

0,32%

Cantabria

3.474

0,00%

1

0,00%

Castilla-La Mancha

1.162.690.037

50,24%

207.510

48,47%

Castilla y León

118.598.491

5,13%

23.203

5,42%

Cataluña

169.423.133

7,32%

35.727

8,35%

Extremadura

307.102.012

13,27%

60.485

14,13%

Galicia

53.605.927

2,32%

3.944

0,92%

Madrid

5.351.659

0,23%

1.271

0,30%

Murcia

52.761.553

2,28%

8.764

2,05%

Navarra

33.908.032

1,47%

6.299

1,47%

País Vasco

18.470.598

0,80%

4.638

1,08%

La Rioja

79.244.241

3,42%

15.240

3,56%

Valencia

121.789.689

5,26%

26.901

6,28%

Total

2.314.111.757

100,00%

428.090

100,00%

Fuente: FEGA.

Superficie reestructurada/plantada

Como se ha señalado, la superficie total de viñedo reestructurado desde el inicio de la aplicación de esta medida, en el ejercicio de 2001, hasta el último contabilizado en 2019 fue 428.090 hectáreas, que representan el 45,06% de la superficie de cultivo que había plantada a fecha de 31 de julio de 2019 (final de la campaña 2018/19), que ascendía a 950.079 ha, según el último balance sobre potencial vitícola del Ministerio de Agricultura.

Por CC.AA., la Comunidad de Extremadura es la que más superficie de viñedo ha reestructurado en comparación con la superficie plantada en la actualidad, con casi un 76,4% del total, actuando sobre 60.485 ha sobre un área de 79.207 hectáreas.

Por encima de la media del 45,06% se situaron también las CC.AA. de Cataluña, con un 63,2% de relación entre superficie reestructurada (35.727 ha) y plantada (56.526 ha) de viñedo; Aragón, con un 62,8% y 22.328 y 35.540 ha, respectivamente; la Comunidad Valenciana, con cerca de un 46% y 26.901 ha reestructuradas por 58.658 ha plantadas, así como Castilla-La Mancha, con un 45,7%, contando con 207.510 ha reestructuradas entre 2001 y 2019 por 453.936 ha de superficie plantada a 31 de julio de 2019.

Por el contrario, a la cola de la reestructuración en relación con la superficie plantada de viñedo se situaron las CC.AA. de Cantabria, con apenas un 0,84%, con apenas 1 ha de un total de 119 ha plantadas; Galicia, con algo menos del 12%, con 3.944 ha reestructuradas para un total de 33.237 ha plantadas de viñedo; Principado de Asturias, con un 14%, con apenas 19 ha reestructuras frente a 130 ha plantadas; Islas Canarias, con un 14,8%, con una superficie vitícola reestructurada de 1.366 ha por 9.215 ha plantadas; Comunidad de Madrid, con un 15,5%, con 1.271 ha reestructuradas, frente a 8.196 ha plantadas, etc., tal y como se observa en el cuadro adjunto.

Comparativa entre superficie afectada por reestructuración y reconversión vitícola. Periodo 2001-2019 y superficie plantada de viñedo a 31 de julio de 2019

CC.AA.

Superficie reestructurada 2001-2019 (ha)

Superficie total (ha) plantada

%

Andalucía

9.504

29.360

32,37%

Aragón

22.328

35.540

62,82%

Asturias

19

130

14,39%

Baleares

891

2.591

34,39%

Canarias

1.366

9.215

14,82%

Cantabria

1

119

0,84%

Castilla-La Mancha

207.510

453.936

45,71%

Castilla y León

23.203

81.575

28,44%

Cataluña

35.727

56.526

63,20%

Extremadura

60.485

79.207

76,36%

Galicia

3.944

33.237

11,87%

Madrid

1.271

8.196

15,51%

Murcia

8.764

22.084

39,68%

Navarra

6.299

17.852

35,28%

País Vasco

4.638

14.490

32,01%

La Rioja

15.240

47.362

32,18%

C. Valenciana

26.901

58.658

45,86%

Total

428.090

950.079

45,06%

Fuente: FEGA y CC.AA.

Ejercicio 2019

Durante el pasado ejercicio, todas las CC.AA. realizaron pagos en la principal medida de gasto del PASVE 2019-2023, con un total de casi 75,6 M€ de apoyo comunitario, que representó el 38,5% del gasto total del programa, por delante de las medidas de Inversiones (con 25% del total y casi 49,5 M€); de promoción del vino en países terceros (18,5% y cerca del 36,4 M€), y de destilación de subproductos (18% y 34,68 M€).

Un 89% de los fondos totales ejecutados se destinaron a financiar los costes derivados de la ejecución de las diferentes operaciones de reestructuración y el 11% restante a compensar a los viticultores participantes por la pérdida de ingresos (lucro cesante) derivada de la aplicación de la medida.

La superficie de viñedo sobre la que se ejecutaron las inversiones en el ejercicio de 2019 fue de 19.254 hectáreas, lo que supone un 36,7% más que en el ejercicio anterior, con una ayuda media por hectárea de 3.925 €/ha, inferior en un 13% a entonces. El número total de beneficiarios (6.003) repuntó casi un 6% y en 324 más respecto a 2018.

La Comunidad Autónoma, cuyos viticultores más fondos comunitarios invirtieron en el ejercicio de 2019 en la medida de reestructuración y reconversión del viñedo fue Castilla-La Mancha, con casi un 52% del total y 39,2 M€ en 10.119 ha (50% del total nacional), con una ayuda media por hectárea de 3.819 euros y un total de 2.661 beneficiarios (3,8 ha de media por beneficiario.

Le siguió la Comunidad de Extremadura, con un 19,6% del total de los fondos, con casi 14,8 M€ de gasto UE invertido por 845 viticultores beneficiarios en una superficie de 3.434 ha (6,7%) de viñedo, con una media de ayuda de 4.308 €/ha y 4,06 ha reestructuradas de media por cada beneficiario.

Cataluña se colocó en tercer lugar, con un gasto de 7,34 M€ (9,71%) en 2.523 ha (11%) de un total de 1.239 viticultores, con una ayuda media de 2.909 €/ha, a razón de 2,04 ha/beneficiario.

Castilla y León fue la cuarta en discordia, con un gasto de casi 4,56 M€ (6%) para un total de1.194 hectáreas (10,2%) de 274 viticultores beneficiados, a razón de 3.819 €/ha y de 4,36 ha/beneficiario, seguido de la Comunidad Valenciana, con un gasto de fondos para reestructuración vitícola de 2,75 M€ (3,64%) para un total de 599 ha (8,1%) y 221 viticultores beneficiados, con una media de 4.594 €/ha de ayuda y de 2,71 ha/beneficiario.

En el resto de CC.AA., destacó la ayuda media percibida por Galicia, de 7.695 €/ha, para un total de gasto ejecutado de 966.158 € (1,28%) en beneficio de 77 viticultores con 126 hectáreas, y una media de 1,64 ha/beneficiario.

Por su parte, La Rioja, reestructuró en el ejercicio 2019 un total de 295 ha (3,8% del total) de 233 viticultores, con un gasto ejecutado de 1,6 M€ (2,12%), a razón de 5.424 €/ha y una media de 1,27 ha/beneficiario, tal y como se observa en el cuadro adjunto.

De las CC.AA. que realizaron pagos durante el ejercicio de 2019, todas abonaron anticipos a sus viticultores beneficiarios, salvo Andalucía, Islas Baleares, Islas Canarias, País Vasco y Comunidad Valencia, siendo Extremadura la Comunidad que más porcentaje pagó sobre el total de pagos realizados, con un 87% del total, seguido de Castilla-La Mancha, con un 80% del total.

El 98% de los beneficiarios participó en operaciones colectivas de reestructuración y reconversión de viñedo, aunque en casi todas las CC.AA. hubo también operaciones individuales (Aragón, Baleares, Castilla y León, Cataluña, Comunidad de Madrid, Galicia, Región de Murcia, C.F. de Navarra, País Vasco y Comunidad Valenciana). En dos de ellas, Región de Murcia y País Vasco, prevalecieron las operaciones individuales de reestructuración frente a las colectivas.

Aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo en España. Plan de Apoyo Nacional al Sector Vitivinícola (PASVE). Ejercicio 2019

CC.AA.

Superficie (ha) afectada 2019

%

Total ayuda (€) 2019

%

Número de beneficiarios

Media sup. (ha)/benef.

Media ayuda (€/ha)

Andalucía

200

1,6%

1.316.209

1,74%

123

1,63

6.595

Aragón

381

3,3%

1.467.487

1,94%

197

1,93

3.849

Asturias

0

0%

0

0%

0

0,0

0

Baleares

26

0,8%

147.476

0,20%

5

5,2

5.648

Canarias

1

0%

1.780

0%

1

1,0

3.560

Cantabria

0

0%

0

0%

0

0,0

0

Castilla-La Mancha

10.119

50,0%

39.168.717

51,83%

2.661

3,80

3.871

Castilla y León

1.194

10,2%

4.557.970

6,03%

274

4,36

3.819

Cataluña

2.523

11,0%

7.340.182

9,71%

1.239

2,04

2.909

Extremadura

3.434

6,7%

14.791.801

19,57%

845

4,06

4.308

Galicia

126

0,3%

966.158

1,28%

77

1,64

7.695

Madrid

25

0,1%

66.055

0,09%

7

3,57

2.668

Murcia

164

2,0%

579.967

0,77%

32

5,13

3.540

Navarra

104

0,9%

490.429

0,65%

46

2,26

4.704

País Vasco

65

0,9%

319.820

0,42%

42

1,55

4.952

La Rioja

295

3,8%

1.599.206

2,12%

233

1,27

5.424

C. Valenciana

599

8,1%

2.753.603

3,64%

221

2,71

4.594

Total

19.254

100,0%

75.566.861

100,0%

6.003

2,21

3.925

Fuente: FEGA y CC.AA.

Operaciones realizadas

La principal operación sobre la que se actuó sobre la superficie de viñedo en el ejercicio de 2019, con un 93,55% del total (93,6% en 2018), fue la de reimplantación de cepas, quedando en segundo lugar, con el 6,05%, la mejora de sistemas de gestión de viñedos, a través de la transformación de vaso a espaldera (5,02% en 2018), mientras que la reconversión varietal afectó al 0,4% (1,37% en 2018) del total de la superficie afectada.

La reimplantación de viñedo supuso también el 96,88% (97,48% en 2018) de los pagos totales realizados, mientras que la mejora de sistemas de gestión, a través de la transformación de vaso a espaldera fue del 2,94% del total (2,14% en 2018), y la actividad de reconversión varietal supuso el 0,19% de los fondos pagados (0,38% en 2018).

En cuanto a las acciones realizadas, durante el pasado ejercicio la de planta y plantación absorbió el 36,54% del presupuesto total de los pagos realizados; la instalación en espaldera, el 28,89%; la preparación del suelo, el 11,5%, y la instalación de tubos de plástico para la protección de plantas jóvenes, el 8,54% restante. Por tanto, el 85,5% del presupuesto total para la medida de reestructuración y reconversión del PASVE 2019 se destinó a estas cuatro principales acciones.

Otras acciones ejecutadas fueron la desinfección del suelo (3,19%); el arranque de cepas (3,1% del total); el cambio de vaso a espaldera u otro sistema de conducción (2,65%); el despedregado (1,33%); el abancalamiento (0,89%) y el sobreinjertado (0,1%).

La reimplantación de cepas gastó todo el presupuesto en Islas Baleares e Islas Canarias, y en la Región de Murcia; el 99,78% en Galicia; el 99,55%en Cataluña; el 99,46% en Andalucía; el 98,74% en Aragón; el 97,62% en La Rioja; el 96,95% en Extremadura; el 96,93% en la Comunidad Valenciana; el 96,36% en Castilla y León; el 96,27% en Castilla-La Mancha; el 94,9% en la Comunidad Foral de Navarra; el 84,78% en el País Vasco, y el 54,69% en la Comunidad de Madrid.

La reconversión varietal tuvo un gasto del 15,22% del presupuesto total en el País Vasco; del 2,9% en Navarra; del 0,61% en la Comunidad Valenciana; del 0,52% en Castilla y León; del 0,37% en La Rioja; del 0,33% en Aragón; del 0,32% en Andalucía; del 0,30% en Cataluña, y del 0,03% en Galicia.

A la mejora de la gestión del viñedo, la Comunidad de Madrid se destinó un 45,31% de su presupuesto total; Castilla-La Mancha, un 3,73%; Castilla y León, un 3,12%; Extremadura, un 3,05%; Comunidad Valenciana, un 2,47%; Navarra, un 2,2%; La Rioja, un 2,01%; Aragón, un 0,93%; Andalucía, un 0,22%; Galicia, un 0,19% y Cataluña, un 0,14%.

El porcentaje máximo de gasto correspondió a la acción de plantación en todas las CC.AA., salvo en Canarias, que fue el de preparación de suelo, y en la Comunidad de Madrid, que se concentró en el cambio de vaso a espaldera.

Como segunda acción que consumió más presupuesto sobre el total estuvo el de espaldera en la mayor parte de las CC.AA., salvo Islas Baleares, donde fue la empalizada, Canarias y Madrid, con la plantación; Cataluña y Galicia, con el emparrado, y Navarra, con la protección de la planta joven.

Para la participación en los costes de las operaciones de reestructuración y reconversión del viñedo, todas las CC.AA. aplicaron el porcentaje máximo de financiación comunitaria, que permite la normativa, que es del 50%, salvo en Extremadura, donde llega hasta el 75% por su condición de región más desfavorecida.

Variedades utilizadas

Del total de las superficies afectadas por la reimplantación de viñedo en 2019 (21.511,79 ha), según la información suministrada por las CC.AA., las principales variedades de uva utilizadas fueron, por orden de importancia, la Tempranillo/Cencibel/Tinta de Toro, con el 10,2% del total, seguido de la Macabeo/Viura, con un 9,2%; Garnacha Tintorera (5,2%), Xarel·lo (4,1%); Cayetana Blanca (3,9%); Verdejo (3,4%); Beva (2,9%); Bobal (2,8%), así como la Parellada/Motonega/Montonec (2,5%). En cambio, según el MAPA, las variedades de uva más utilizadas durante el periodo 2014-2017 fueron la Tempranillo, Macabeo y Airén.

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