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Nuevos vinos y nueva presentación en Bodegas Irache

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Bodegas Irache (D.O.P. Navarra) ha lanzado al mercado tres nuevos tintos. Se trata de Tinto Tempranillo, Rosado Garnacha y Blanco Chardonnay. Todos ellos lucen ya la nueva etiqueta Irache 18.91, con la que recuerda el año de fundación de la bodega, en 1981. Otra novedad es que las nuevas referencias se presentan ahora con un nuevo formato de botella, tipo borgoña. Bodegas Irache se fundó en 1891, situada en Ayegui, a los pies de Montejurra y a dos Kilómetros de la ciudad de Estella. Se trata de una empresa familiar, aunque sus viñedos ya abastecían de vino a la Casa Real de Navarra desde el siglo XII, gracias a la labor que hicieron de los monjes benedictinos durante siglos en el Monasterio de Irache, fundado en el SXI para ser el primer hospital de peregrinos del Camino de Santiago.

Canals & Munné presenta las últimas añadas de sus cavas estrella

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Canals & Munné ha situado ya en el mercado las últimas añadas de sus tres cavas estrella: Gran Duc,  Reserva de l’Avi y 1915 By C&M. Se trata de cavas elaborados solo en añadas excepcionales, con una larga crianza. Unos cavas de reconocido prestigio que aúnan tradición y modernidad, artesanía y tecnología para conseguir un resultado óptimo. Se caracterizan por sus producciones limitadas y numeradas.

Del cava Gran Duc se ha presentado la añada 2011, elaborado con un coupage de Xarel·lo (40%), Pinot Noir (40%) y Macabeo (20%). El envejecimiento de este gran reserva especial cava brut nature es de unos 60 meses. Se muestra de color amarillo pajizo, aromas agradables y limpios, con un perfecto equilibrio de origen frutal y floral, una evolución compleja y de gusto suave y delicado. Burbujas muy pequeñas y abundantes de lenta ascensión en múltiples collares, formando una corona perfecta y persistente.

Llega también al mercado la añada 2012 del cava Reserva de l’Avi (50% Chardonnay, 15% Macabeo, 20% Xarel·lo y 15% Parellada). Es un gran reserva, con 50 meses de envejecimiento en cava subterránea y de tipo triple brut. Dorado pajizo luminoso. Burbuja pequeña y constante, de corona sostenida. Aroma de hierba seca. Gusto sincero, redondo y limpio.

Por último, se ha presentado 1915 by C&M de la añada 2011 (80% Pinot Noir y 20% Xarel·lo). Se trata de un brut nature gran reserva cuvée supremus, con un envejecimiento aproximado de 55 meses. Amarillo pálido brillante. Burbuja fina, cremosa y permanente. Gusto equilibrado, suave y delicado. Aromas a paja y tostados.

Estos tres cavas de Canals & Munné han sido premiados en los más prestigiosos certámenes vinícolas internacionales.

El vino de Ramón Bilbao se ‘cuela’ en la maleta de Malikian en su gira

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Ramón Bilbao acompañará al violinista Ara Malikian en 28 conciertos de su gira mundial 2017, presentando su nuevo disco ‘La increíble historia de Violín’, en el que convierte al instrumento en personaje central de su espectáculo para contar su historia vital. Una iniciativa con la que Ramón Bilbao comparte los valores del virtuoso violinista y su afán por descubrir nuevos horizontes, como lo hace Ramón Bilbao en el mundo del vino, reinterpretando los paradigmas clásicos y creando un estilo único y con nombre propio en la tierra donde nacen sus vinos. La gira recorrerá toda la geografía de nuestro país hasta octubre. Los vinos Ramón Bilbao podrán ser degustados en los teatros y auditorios donde se celebre cada concierto.

Vicente Gandia invierte para potenciar sus Peculiar Wines

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Después del éxito de los vinos Peculiar Wines, de Vicente Gandia, basado en  microelaboraciones de zonas y variedades peculiares, en el que los enólogos tienen libertad para experimentar, la bodega ha decidido potenciarlo. Actualmente son seis enólogos en la bodega y solo dos productos han salido al mercado en la colección Peculiar Wines. Estas microelaboraciones son elaboradas en su Finca Hoya de Cadenas y luego se conservan en Chiva. La bodega ha decidido invertir en depósitos más pequeños, concretamente de 16.000 litros. Estos depósitos se encuentran en Chiva, en su planta embotelladora, colocados en una nave aislada con una temperatura controlada y bajo una atmósfera inerte para conservar las características del producto a lo largo de su permanencia en el mismo.

Pieralisi, con las mujeres trabajadoras

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Pequeño homenaje a algunas de las empleadas de Pieralisi con motivo del Día de la Mujer Trabajadora. (photo: )

Pequeño homenaje a algunas de las empleadas de Pieralisi con motivo del Día de la Mujer Trabajadora.

Pieralisi, fiel a la filosofía de empresa que rige desde Italia hacia el resto del mundo, impone el trato igualitario entre hombres y mujeres. Así, Pieralisi no hace distinciones en el montante económico que perciben las mujeres, ya que aunque en otras empresas “estas cobran hasta un 30% menos”, señalan, Pieralisi “está concienciada y es consciente de que tan importante es el trabajo de una mujer como el de un hombre, y si ambos están en el mismo cargo, la retribución es la misma”.

Pieralisi, una empresa que es una gran familia, sabe tener la sensibilidad hacia todas las mujeres que prestan sus servicios en la misma. En la foto vemos un pequeño homenaje a algunas de ellas con motivo del Día de la Mujer Trabajadora.

Pieralisi es una empresa líder, pero no solamente por sus productos, también por su filosofía de empresa, ya que entiende y promociona la no discriminación entre hombres y mujeres.