Topic:

La D.O.P. Penedès reivindica su legado vitivinícola como argumento de futuro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La D.O.P. Penedès ha presentado su nueva estrategia de promoción i comunicación centrada en el patrimonio histórico y la tradición vitivinícola del territorio. El objetivo de este cambio según el director de la D.O.P. Penedès, Francesc Olivella, es adaptarse a las nuevas tendencias del sector y a su vez “reivindicar los 2.700 años de historia que tiene el Penedès en el cultivo de la viña y en la elaboración de vino”. Como resultado de esta nueva línea estratégica, la D.O.P. Penedès también ha dado a conocer su nueva imagen donde el origen histórico del vino en el Penedès tiene un papel principal, con un busto de la diosa Deméter, acompañado de tipografías elegantes, serenas y clásicas. Un conjunto que denota armonía y prestigio.

El presidente de la D.O.P. Penedès, Josep Maria Albet, ha querido poner énfasis como uno de los grandes valores del Penedès, en su pluralidad.

Ha puesto como ejemplo el proyecto de zonificación de la D.O.P. Penedès para diferenciar las características y personalidad de cada zona del territorio. Albet también ha destacado la importancia de que las bodegas del Penedès se identifiquen con una imagen de producto de proximidad.

Las cifras actuales demuestran que los productos de la D.O.P. Penedès han alcanzado un alto posicionamiento dentro del sector. Actualmente se producen 18 millones de botellas dentro del paraguas de la D.O.P. Penedès. El 53% son vinos blancos el 40% vinos tintos, el 5% vinos rosados y el 2% Clàssic Penedès. A nivel de comercialización, el 65% se destina al mercado catalán, el 7% al resto del estado y el 28% a mercados internacionales.

Joan Miquel Canals, nuevo presidente de los enólogos catalanes

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Asamblea se reunió en Celler de Sant Jaume dels Domenys. (photo: )

La Asamblea se reunió en Celler de Sant Jaume dels Domenys.

El pasado 3 de febrero se celebró la Asamblea General Ordinaria de la Associació Catalana d’Enòlegs y del Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya, en el centenario Celler de Sant Jaume dels Domenys. Según los estatutos del colegio y de la asociación, se celebraron elecciones para la renovación de las juntas y se estableció unificar los cargos principales de las juntas (presidente-decano, secretaria y tesorero). Así, Joan Miquel Canals resultó elegido nuevo presidente-decano por mayoría absoluta.

La Junta de l'Associació Catalana d'Enòlegs queda compuesta por Joan Miquel Canals, como presidente;  vicepresidente primero: Antoni Cantos; vicepresidente segundo: Josep Anton Llaquet; vicepresidente tercero: Gerard Llauradó; secretaria: Xènia Bonet; tesorero: Jaume Àrboles; vicetesorera: Núria Vilalta  y los vocales Óscar Llombart, Josep Mitjans, Magda Anton, Jaume Notó; con los vocales suplentes: Jaume Estruch, Dario Jodar, Enric Gil y Carles Playà.

Por su parte, la nueva Junta del Col·legi d'Enòlegs i Enòlogues de Catalunya queda definida de la siguiente manera: presidente-decano: Joan Miquel Canals; vicepresidente-vicedecano: Antoni Cantos; secretaria: Xènia Bonet; tesorero: Jaume Àrboles; vocales: Montserrat Mallen, Jordi París, Josep Anton, Emili Esteve y Pere Campos.

Asimismo, se hicieron públicas las fechas para el próximo congreso de los enólogos catalanes, que tendrá lugar el 17 y 18 de abril de 2018, centrado en la temática de la sostenibilidad medioambiental en el sector vitivinícola.

Los enólogos de la D.O.P. Utiel-Requena catan sus vinos de Bobal de la añada 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La D.O.P. Utiel-Requena celebró el jueves 15 de febrero la cuarta Jornada de Enólogos Utiel-Requena. Como viene siendo habitual cada año, el Consejo Regulador reúne a 40 enólogos de la zona para catar muestras de una treintena de vinos la cosecha 2017, blancos, rosados y tintos. Tras la jornada hubo una comida de trabajo y confraternidad, en la que se homenajeó la trayectoria del enólogo local Antonio Gómez Martínez. Fue un momento emotivo de reconocimiento a toda una vida dedicada a los vinos de la D.O.P. Utiel-Requena.

En cuanto a la Jornada, “el objetivo es disfrutar de una mañana distendida y práctica de convivencia, donde a la vez que catemos vinos diferentes podemos compartir experiencias e inquietudes que nos ayudan a todos y nos enriquecen a todos los niveles”, señala el presidente de la D.O.P. Utiel-Requena, José Miguel Medina. Para la calificación de la cosecha 2017, el Pleno del Consejo Regulador tendrá en cuenta la valoración general de cómo ha sido la calidad de los vinos en la añada expresada por los enólogos.

“Los enólogos, que son los especialistas que elaboran los vinos, son parte fundamental en la proyección de la marca de calidad Utiel-Requena, y es relevante reconocer su trabajo”, matiza el presidente. Con este tipo de jornadas, además de intercambiar opiniones, los enólogos cuentan con un espacio de fortalecimiento de sus relaciones personales como profesionales”.

El ‘almacén’ de vinos de Rioja cierra 2017 con 780.780.744 litros por criar y comercializar

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Cerradas las cifras a diciembre de 2017 del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, una de las tablas que nos parece más interesante (junto a la de comercialización) es la de “existencias de vino global amparado”, es decir, el que todavía no ha entrado en el canal de venta y por ello sigue pendiente, o no, de su salida al mercado. Pablo Franco, director técnico del Consejo Regulador sostiene que “en gran medida son vinos que están en su proceso de elaboración. Esto se enmarca dentro de la filosofía de Rioja, con el objetivo de ofrecer al mercado vinos elegantes, complejos y con profundidad en los cuales destaca su redondez final. Es la apuesta por criar los vinos en barrica y una buena maduración final en botella, y estos procesos necesitan su tiempo…”.

Y es que la casuística del por qué este vino sigue en manos de cosecheros, cooperativas, almacenistas y criadores es realmente amplia, pues nos encontramos con vinos que son de la última vendimia, los vinos del año, que poco a poco salen al mercado, junto a aquellos que están en los primeros meses de su elaboración, es decir los vinos de crianza, reserva y gran reserva, que según su añada, se encuentran ahora en sus inicios, en pleno proceso de descanso en barrica o bien han pasado a botella pero no han cumplido con la estricta norma de esta Denominación que exige, para los tintos de crianza, un envejecimiento total mínimo de 24 meses, de los cuales al menos seis deben ser en barrica; para los reserva, el periodo total de envejecimiento debe ser de al menos 36 meses, con un mínimo de 12 meses de permanencia en barrica y los gran reserva, un tiempo mínimo de maduración total de 60 meses, de los cuales deben pasar al menos 18 meses en barrica.

A continuación, información para suscriptores.

D.O.P. Navarra, patrimonio en vino blanco desde 1907 y mucho más

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La D.O.P. Navarra es, básicamente, conocida por sus excelentes vinos tintos y rosados; pero atesora una gran maestría en la producción de vinos blancos jóvenes y fermentados en barrica, secos y dulces. Y estas joyas blancas existen desde tiempo inmemorial, gracias al saber hacer de viticultores y bodegueros navarros.

La primera parcela de uva blanca referenciada en los registros del Consejo Regulador data del año 1907, en la localidad de Olite y es de Viura (Macabeo). Hoy en día, el 10% del viñedo de la D.O.P. Navarra se destina a las variedades blancas.

En total, con registros de 2017 hay plantadas 1.155 hectáreas de vides blancas, lo que supone un aumento del 4% de superficie, respecto al año anterior. Cifras positivas que también se manifiestan en la comercialización de los vinos blancos D.O. Navarra. En 2017 se vendieron 4.583.282 litros de vino blanco amparado, por lo que las ventas aumentaron un 3,10% respecto al año anterior. El incremento ha sido protagonizado por el mercado nacional, donde cada vez más se demandan los vinos blancos Navarra.

La reciente jornada “Blanca de Navarra” captó la atención de numerosos profesionales hosteleros, de la restauración y la distribución en el Restaurante Hotel Don Carlos de Huarte. El evento organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra contó con una cata taller técnica de vinos blancos dirigida por la enóloga Pilar García-Granero en la que se explicaron las principales variedades de uva blanca de la D.O. Navarra: Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Malvasía a través de 12 vinos que plantearon un recorrido por las distintas opciones que se ofrecen en la región.

Posteriormente, abría sus puertas un salón en el que participaron 34 bodegas convirtiéndolo en la mayor exposición de vinos blancos Navarra celebrada por el Consejo Regulador. Las bodegas asistentes ofrecieron sus novedades: Alconde, Viñedos de Calidad, Alzania, Aroa, Asensio, Campos de Enanzo, Castillo de Enériz, Castillo de Monjardin, Corellanas, Dominio Lasierpe, Emilio Valerio, Finca Albret, Gran Feudo, Inurrieta, Irache, Liédena, Malón de Echaide, Manzanos-Campanas, Marco Real, Marqués de Montecierzo, Máximo Abete, Nekeas, Ochoa, Olimpia, Pago de Cirsus, Príncipe de Viana, Quaderna Vía, San Martín, Tandem, Valcarlos, Valdelares, Viña Aliaga, Viña Valdorba y Unsi.

 “Nuestro objetivo es que en la hostelería, los clientes valoren la gran calidad y soliciten los vinos blancos Navarra cada vez más y que en las barras de nuestra tierra la elección sea D.O. Navarra”, demanda el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.