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Correos abre tienda online en Alibaba para vender vinos españoles en China con entrega en nueve días

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El operador postal público, Correos, ha abierto recientemente una tienda online en la plataforma global de Internet, Alibaba, cuyo objetivo es que las empresas españolas puedan comercializar a través de la misma en China productos españoles, como vino, aceite de oliva o naranjas. Este acuerdo permite que los envíos sean gestionados por Correos, que se compromete a entregarlos en el domicilio de sus compradores chinos en un plazo medio de unos nueve días.

La tienda online es una de las apuestas estratégicas del operador postal público por el comercio electrónico y su fin es hacerse un hueco en el negocio de los envíos de paquetería que genera para así poder compensar el paulatino descenso de la correspondencia postal tradicional.

Con la iniciativa acordada, Correos se posiciona también en el que es, según sus datos, el primer mercado del comercio electrónico a nivel mundial, con un valor de transacciones online previstas de todo tipo de mercancías para el presente año 2017 de alrededor de un billón de dólares.

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José Estévez, primera bodega en lanzar un vino bajo en histamina, hace más de 20 años

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bodega de Tío Mateo. (photo: )

Bodega de Tío Mateo.

Las últimas semanas varios medios de comunicación publicaban una noticia en la que aseguraban que un grupo de investigadores españoles habían logrado crear el primer vino libre en histamina. Según la información difundida por una bodega de Ribera del Duero, la investigación realizada por su directora de I+D+i y profesora investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid, en la colaboración con el Grupo de Microbiología de la Universidad de Valencia, la convertían en la primera firma del mundo que consigue este avance para que sus vinos sean más saludables.

Sin embargo, hace más de 20 años, concretamente en 1995, la bodega jerezana José Estévez lanzaba su popular fino Tío Mateo bajo en histaminas, gracias al empeño incansable del fundador de la firma bodeguera, el ya fallecido José Estévez de los Reyes, por elaborar vinos más saludables y de mayor calidad.

José Estévez con Martin Rodbell, en su visita a la bodega en 1995.

José Estévez con Martin Rodbell, en su visita a la bodega en 1995.

José Estévez y Maribel Estévez con Edmond H. Fischer en su visita a la bodega en 1998.

José Estévez y Maribel Estévez con Edmond H. Fischer en su visita a la bodega en 1998.

El ‘método Estévez’, como se definió el avance en aquella época, fue avalado por el bioquímico Edmond H. Fischer, Nobel de Medicina en 1992; y por el profesor Martin Rodbell, Nobel de Medicina de 1994. Ambos visitaron la bodega José Estévez, interesándose por los trabajos de investigación para la mejora de la calidad del vino. En declaraciones en prensa, Rodbell felicitó a la bodega de José Estévez por “su empeño para evitar el contenido de histamina en el vino, molécula causante de alergias y otras reacciones negativas, sustancia vital y perversa a la vez”. Pese a ello, el caso llegó a los Tribunales ya que la competencia a través del Consejo Regulador instó prohibir su etiquetado, y aunque el TSJA suspendió momentáneamente la posibilidad de publicitar Tío Mateo como bajo en histamina, en el año 2009 la Sección Cuarta de la Sala Tercera del Tribunal Supremo le dio finalmente la razón.

Aunque a día de hoy el grupo bodeguero José Estévez no utilice su logro conseguido hace más de 20 años, nadie puede negar que la firma bodeguera jerezana fue la primera en descubrir tal avance.

La industria agroalimentaria precisa de comunicadores especializados y formados

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Diversos representantes del sector agroalimentario español han arropado recientemente a los alumnos del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria en el acto de clausura y entrega de diplomas. Un evento que se ha desarrollado en el salón de Actos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y que ha contado con la participación de la ministra Isabel García Tejerina. En su discurso, García Tejerina ha señalado la importancia de la comunicación en el ámbito de la Universidad, ya que “lo que no se comunica no existe y por tanto un sector como el agroalimentario, que supone el 10% del PIB, debe contar con periodistas formados en este área, como los recién titulados de esta primera edición”.

Por su parte, la presidenta de APAE, Lourdes Zuriaga, ha transmitido al público asistente la necesidad de un periodismo especializado para este sector, ya que actualmente los profesionales cada vez tienen menos tiempo para elaborar sus informaciones. “Se trata de un sector que cuenta con subsectores muy diversos como el vacuno, el vitícola, el porcino... y es necesario transmitir la información con claridad y precisión para que todos los ciudadanos lo puedan entender”.

Zuriaga ha puesto en valor el papel de Yara, AEPLA, Bayer, Foro Interalimentario y Cajamar por su apuesta como patrocinadores en esta primera edición, ya que “sin su colaboración, el curso no hubiese salido adelante”, animando a su vez a otras entidades a sumarse a esta iniciativa. Por su parte la codirectora del curso, Elisa Plumed, ha señalado que “somos lo que producimos, lo que comemos; y si hay algo que somos es lo que comunicamos”, en alusión a la importancia de la comunicación en el sector agroalimentario. Además, el rector de la USJ, Carlos Pérez Caseiras, ha destacado que en esta universidad “apostamos formar profesionales con un alto grado de especialización, profesionales capaces de desarrollar su actividad con responsabilidad para explicar bien a la sociedad cuestiones que muchas veces se quedan en zonas de sombra”.

Mesa redonda con ex-ministros

Durante la clausura se ha celebrado una mesa redonda en la que han participado los ex ministros de Agricultura Jaime Lamo de Espinosa y Luis Atienza, y en la que ha estado muy presente la figura de la ex ministra Elena Espinosa, que no ha podido acudir a la clausura por motivos personales. Durante este espacio de análisis, moderado por el periodista agroalimentario Jorge Jaramillo, se ha conocido la visión de la comunicación agroalimentaria desde el Ministerio de Agricultura en las diferentes épocas de gobierno desde el inicio de la democracia en España.

Tras compartir anécdotas y vivencias ministeriales relacionadas con la comunicación y sus medios, Luis Atienza ha concluido destacando que “el sector agroalimentario está inmerso en una revolución desconocida”, mientras que Jaime Lamo de Espinosa ha augurado que “el sector tiene un gran futuro para los que trabajan y escriben sobre el mismo”.

Tras la mesa redonda, el delegado de la primera promoción del Curso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria, Felipe Gómez, ha animado a los presentes a que “valoremos nuestro sector agroalimentario, que logra el milagro diario de poner tres comidas en nuestros platos”. Por último, el subsecretario de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha clausurado el curso afirmando que se han cumplido dos de los objetivos que se había marcado APAE: “que el sector agroalimentario conozca cómo mejorar la comunicación hacia la sociedad y que los periodistas conozcan en profundidad el sector agroalimentario para informar sobre él con el máximo rigor posible”.

Sobre el Curso Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria

Este curso, un título propio de la USJ codirigido por APAE, se ha impartido en su primera edición de forma semipresencial, a través de clases online y jornadas presenciales. Se trata del único título de este tipo en España con una doble vocación: especializar periodistas en el sector agroalimentario y enseñar a los profesionales del sector a comunicar mejor.

Más información en:

Universidad San Jorge: Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria

Correo-e: apae@apae.es

 

Máster Propio Universitario en Enoturismo de la Universidad de Málaga

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, en línea con su empeño por brindar una oferta de formación especializada y completa, ha diseñado minuciosamente un catálogo de títulos propios. Entre ellos figura el Tercer Máster Propio Universitario en Enoturismo.

Este título implica una formación teórica-práctica sobre los aspectos fundamentales en viticultura, enología y gestión de bodegas para formar a profesionales con una visión integral de las diferentes áreas de negocio del vino.

La existencia de bodegas en la provincia de Málaga ha generado una oferta turística asociada al vino que también demanda personal cualificado para satisfacer las exigencias de la demanda (visitas a bodegas y viñedos, cursos de catas, comidas de armonización con el vino, reuniones, etc.).



Puede encontrar más información, en el enlace del curso: http://www.titulacionespropias.uma.es/informacion_curso.php?id_curso=6902334

Crecen las exportaciones vitivinícolas italianas, pero pierden competitividad

 Publicado el por Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Artículo con tablas en pdf adjunto (solo para suscriptores)

En los primeros siete meses de 2017, la exportación italiana crece un 7% en volumen hasta más de 12 millones de hectolitros de vino y mosto; y un 8% en términos de valor, con unos reembolsos de más de 3.300 millones de euros. La imagen del comportamiento de las ventas al exterior de los vinos italianos, difundida por el Osservatorio del Vino sobre la base de los datos de Istat y trabajados por Ismea ofrece un cuadro con signo positivo, pero en el que no faltan los elementos por los que preocuparse.

“La calidad de las empresas italianas y la excelencia de nuestro vino sigue marcando récords de exportación, con una tendencia de aumento del 8% en valor que nos debería llevar a superar el techo de los 6.000 millones de euros al cierre de 2017”, manifiesta Ernesto Abbona, presidente del Osservatorio del Vino. A su juicio, ha mejorado la balanza comercial de las exportaciones italianas, pero, “desafortunadamente, baja la competitividad de nuestros vinos”.

A continuación, información para suscriptores.