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El Hotel Ritz Madrid fue galardonado por su apoyo al vino

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Coincidiendo con la finalización de los eventos conmemorativos de su centenario, el Hotel Ritz Madrid fue galardonado el pasado día 18 de octubre. Por la mañana, se celebraba la entrega del premio especial “Por su Centenario referido al apoyo que siempre le ha dado al Vino y a su Cultura”, otorgado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, (AEPEV) y la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (Fijev). El almuerzo tuvo lugar en el Salón Felipe IV. Entregó el premio María Isabel Mijares, presidenta de la AEPEV y su vicepresidente, José Luis Murcia, leyó una emotiva carta de apoyo al premio y felicitación de la Presidenta de la Fijev, Jacqueline Jensen, ya que no pudo asistir personalmente. Los asistentes tuvieron ocasión de degustar algunos de los extraordinarios vinos que la sumiller del hotel, Gemma Vela, seleccionó con ocasión del centenario.
 

Ángel Barrasa, nombrado consejero delegado del Grupo La Rioja Alta

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El Consejo de Administración de La Rioja Alta ha nombrado recientemente a Ángel Barrasa Sobrón como nuevo consejero delegado de este grupo al que pertenecen las bodegas La Rioja Alta (Haro-La Rioja), Torre de Oña (Páganos-Álava), Viñedos y Bodegas Áster (Anguix-Burgos) y Lagar de Fornelos (O Rosal-Pontevedra). Ángel Barrasa, quien fuera director de Hacienda de la Diputación Foral de Álava durante seis años, se incorporó a La Rioja Alta en noviembre de 2005 como director gerente de esta sociedad anónima de la que, además, es accionista desde el año 1990. Abogado economista de 53 años, el nuevo consejero delegado cuenta con la confianza absoluta del consejo y, además, mantiene una relación personal y profesional muy estrecha con el actual presidente, Guillermo de Aranzabal Agudo. Precisamente, este cargo de consejero delegado de La Rioja Alta había permanecido vacante desde que, en abril de 2005, Guillermo de Aranzabal Agudo accedió a la presidencia de estas bodegas.

Grandes puntuaciones en Peñín para Clunia Syrah y Clunia Tempranillo

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La renombrada ‘Guía Peñín’ en su edición 2012 ha reconocido la calidad y la personalidad de los vinos de Clunia, con 92 puntos para Clunia Syrah 2009 y una puntuación de 90 para Clunia Tempranillo 2009. Estos tintos son, por el momento ,los dos únicos vinos elaborados en el proyecto que Grupo Príncipe de Viana lleva a cabo en tierras de Castilla y León, demuestran el fantástico potencial de este terruño de climatología y altura extremas. Grupo Príncipe de Viana, con bodegas en D.O. Navarra, Finca Albret y Príncipe de Viana, y D.O.Ca. Rioja, Rioja Vega, siempre creyó que el terruño de Clunia podría dar vinos de gran personalidad.

Jornada Técnica de la Garnacha en la sede de Vitis Navarra

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El pasado 4 de noviembre tuvo lugar en la sede social de Vitis Navarra la primera Jornada Técnica, dedicada en esta ocasión a la puesta al día y en común de la viticultura y enología de la Garnacha. La jornada, organizada por Vitis Navarra, tuvo como objetivo profundizar tanto en los factores agronómicos del cultivo y manejo de la Garnacha como en los enológicos. En ella se expusieron diversos aspectos técnicos relacionados con la viticultura y enología de la Garnacha. 85 técnicos (Ingenieros y Enólogos) de bodegas de Aragón, La Rioja y Navarra participaron.
Rafael García, director de Vitis Navarra, expuso a los asistentes una breve presentación de la empresa y aspectos técnicos de los proyectos de investigación que está desarrollando. Seguidamente, José Ramón Lissarrague, repasó las particularidades y exigencias del cultivo de la Garnacha, su comportamiento fisiológico, así como las prácticas culturales de actuación sobre la misma, para conseguir una optimización de la calidad. A continuación, Fernando Zamora abordó la elaboración y crianza de la Garnacha; consideró diversos factores enológicos como la influencia de la madurez fenólica en la calidad final del vino, técnicas de elaboración concretas para la variedad Garnacha o su crianza en barrica.
La tercera ponencia “Recopilación y Evaluación de la Garnacha autóctona de Navarra” fue expuesta por el Gonzaga Santesteban. En ella expuso el proyecto que la Universidad Pública de Navarra y el vivero de Vitis Navarra han realizado conjuntamente con el objetivo de conservar para la posteridad la biodiversidad de la Garnacha navarra con la creación de un banco de germoplasma.
Para finalizar, Norrel Robertson (Máster of Wine) dirigió una cata ciega de ocho vinos de Garnacha 100%, de distintas zonas del mundo. La jornada se concluyó con una mesa redonda en la que distintos técnicos del sector intercambiaron impresiones acerca de los temas tratados.

Etiquetas con tintas termocrómicas

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La firma IPE Innovaciones para Etiquetajes brinda una amplia gama de posibilidades en cuanto al uso y combinaciones de diferentes tintas especiales y tecnologías en una misma etiqueta. Entre las tintas especiales con más demanda, se encuentran las tintas termocrómicas, las cuales indican con un cambio de color, variaciones en la temperatura del producto. Las tintas termocrómicas son muy utilizadas para las etiquetas de bebidas y en especial para las botellas de vino, ya que interactúan con el cliente indicando el momento más adecuado para consumir el producto. Un ejemplo de aplicación en etiquetas, fue la desarrollada por IPE para la marca de vino Volteo en la que se utilizó la tinta invisible termocrómica. Cuando este alcanza una temperatura entre los 17 y los 18 ºC la etiqueta se reactiva iluminándose por completo para indicar al consumidor el punto idóneo para su consumo. En caso que supere dicha temperatura la etiqueta deja de iluminarse progresivamente.