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PradoRey reduce sus emisiones de gases de efecto invernadero

 Publicado el por SeVi (colaborador)

PradoRey ha reducido el peso de sus botellas y de sus cajas de cartón como muestra de su sensibilidad con el medio ambiente y su concienciación con la responsabilidad social. Estos nuevos formatos, que se lanzarán durante el mes de marzo, permitirán reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, tales como CO2, metano y monóxido de nitrógeno, principales responsables del calentamiento global, y disminuir las toneladas de vidrio y papel necesarias para su producción. Además, mejorará las condiciones laborales de los trabajadores. PradoRey se ha adherido recientemente al manifiesto Wineries for Climate Protection, liderado a nivel mundial por el sector vitivinícola español.
El cambio se realizará en los formatos estándar de 0,75 cl, lo cual suponen el 92% de la producción de las dos bodegas de PradoRey: Ribera del Duero y Rueda. En esta primera etapa quedarán excluidos formatos especiales como PradoRey Élite, PradoRey Rosado y PR3 Barricas. Las nuevas botellas, con similares características a las existentes hasta ahora, tienen algo menos de altura y son un poco más estrechas aunque igual de resistentes, no obstante se ha conseguido aligerar el peso en 130 gramos por botella, que ahora pasarán a pesar 430 gramos, lo cual representa un 23% menos.
En cuanto a las cajas, la disminución alcanza los 168 gramos, hasta los 254 gramos por cada una de ellas. Así, si las cajas de doce botellas de PradoRey pesaban 16,16 kilogramos, ahora no pasarán de 14,5 kilogramos, lo que representa un 11% menos en cada caja de 12 botellas. Mientras que en los palets se llegará a una reducción de 95 kilogramos. Además, a estas deducciones se les debe añadir la reducción de las emisiones durante el transporte, el reciclaje y la manipulación en bodega. La reducción de peso en botellas y cajas trae como consecuencia también que los procesos de manipulación conlleven menos esfuerzo por parte del trabajador. Otro de los factores implicados es la actuación sobre la propia organización del trabajo, reduciendo la exposición de los trabajadores y del porcentaje de kilogramos/día por trabajador.

Familia Martínez Bujanda inaugura su proyecto en Rueda

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Familia Martínez Bujanda, grupo bodeguero con más de 120 años de experiencia en la elaboración de vinos de calidad, presentó su nueva bodega Finca Montepedroso, el lunes 12 de marzo, en las instalaciones de la misma y acompañado de personalidades y amigos del grupo bodeguero, un total de 150 invitados. Una bodega vanguardista, dotada de las últimas tecnologías en la elaboración de vino blanco, donde se cultiva y produce un Verdejo que lleva el nombre de la bodega, Finca Montepedroso. Con una inversión inicial de cuatro millones de euros, en Finca Montepedroso se producen 120.000 botellas con una vocación claramente exportadora, como demuestran los 56 países donde ya se exporta.
Un proyecto que comenzó en abril de 2008, cuando el grupo bodeguero adquirió una finca de 25 hectáreas a 750 m de altitud en la localidad de Rueda, en la que ha terminando de construir, en su parte más alta, una bodega. Este nuevo proyecto cuenta con la misma filosofía que el resto de bodegas del grupo: viñedos propios localizados en las mejores zonas vitivinícolas y una esmerada y cuidada elaboración. Para el éxito de este nuevo proyecto, el director técnico y enólogo del grupo, Lauren Rosillo, ha viajado a diferentes países de gran prestigio en la elaboración de vinos blancos, como Sudáfrica o Nueva Zelanda, donde estuvo vinificando y perfeccionando técnicas de elaboración en las mejores bodegas de cada país, para después aplicarlas a Finca Montepedroso.

La comunidad Verema destaca la calidad de Murviedro Colección

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Bodegas Murviedro participó el pasado 24 de febrero en el 11º Encuentro Verema con gran éxito de visitantes. La excelente acogida de sus vinos ha sido lo que ha motivado ahora que la bodega del grupo Schenk con sede en Requena sea seleccionada como bodega del mes por esta comunidad de usuarios especializados en la cata, la restauración y la gastronomía en general. Los catadores de Verema han otorgado a los vinos de Murviedro Colección una puntuación superior a los 90 puntos, siguiendo los parámetros de la escala internacional utilizada por críticos, revistas especializadas y algunas de las más prestigiosas guías nacionales. Por este motivo, la comunidad virtual ha decidido lanzar una promoción de Murviedro para sus usuarios. Murviedro Colección incluye Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon Rosé, Tempranillo, Petit Verdot y Syrah.

Casar de Burbia estará presente en Alimentaria 2012

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Casar de Burbia estará presente en la próxima edición de Alimentaria, que se celebrara del 26 al 29 de marzo de 2012 en la Fira de Barcelona. Una de las ferias mas reconocidas en el ámbito nacional y que este año tendrá uno de sus ejes principales en la internacionalización de las empresas españolas. Este es uno de los motivos que ha llevado a Casar de Burbia (D.O. Bierzo) a estar presente en este salón. Tras años de reconocimientos de sus vinos en el panorama nacional y europeo y sus excelentes puntuaciones Parker, Guía Peñín, etc.., busca consolidarse en los mercados nacionales e internacionales. Ya hace mas de 10 años desde la fundación de esta pequeña bodega familiar.Invariablemente, Casar de Burbia mantiene su filosofía artesanal, su cuidada elaboración y una producción limitada que certifica la calidad de sus vinos. Elaboraciones procedentes de vetustos viñedos situados en las montañas del Bierzo, caracterizados por suelos abundantes en minerales y una climatología continental, que definen el carácter de Casar de Burbia, Hombros, Tebaida y Tebaida N-5. Vinos que son todo un placer para los sentidos, considerados entre los mejores de El Bierzo y que presentaran en Alimentaria su nueva imagen. Todos los interesados en conocer sus vinos pueden visitarlos en: Pabellón Intervin (Pabellón 3), Isla C70 (Castilla y León)-Stand Nº 22.

Guía de Vinos 2012 de La Semana Vitivinícola

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La Semana Vitivinícola, revista decana del sector en España, ha lanzado ya al mercado su Guía de Vinos 2012, en la que se han catado, puntuado y organizado más de 1.600 referencias. Se continúa así el proyecto iniciado hace un año que, de forma pionera, clasifica los vinos catados y puntuados según la variedad de uva mayoritaria en su elaboración. Una de las principales novedades de esta edición es que los comentarios de cata se ofrecen también traducidos al inglés, para potenciar el carácter de herramienta orientada a los profesionales y al sector internacional. El responsable de realizar las catas ha sido el periodista especializado Antonio Casado.
La obra incluye vinos de 47 variedades de vitis vinifera diferentes y aceites de oliva virgen extra de 5 variedades de aceituna. Cada una de estas variedades se presenta con una introducción en la que se resumen las principales características ampelográficas de sus bayas, racimos o cepas; así como una síntesis de las aptitudes enológicas básicas de la variedad y su equivalente en el caso de las aceitunas.
La publicación recoge referencias vínicas de 67 DD.OO. e indicaciones geográficas de España. Por procedencia, la D.O.Ca. Rioja es la más representada, con 249 vinos. Por su parte, la Comunidad Valenciana aporta 150 vinos (58 de la D.O. Valencia, 53 de la D.O. Alicante, 37 de la D.O. Utiel-Requena, un vino de Pago y una referencia del V.T. Castellón).
Además, la Guía de Vinos 2012 de La Semana Vitivinícola es la única que recoge en sus catas vinos de la última cosecha, algo que constituye también un elemento diferenciador del resto de publicaciones. La obra incluye, entre sus 352 páginas, prácticos listados para obtener la mayor información en el menor tiempo posible, como, entre otros, un índice de vinos por puntuación y variedad o enólogos destacados.
El vino mejor valorado en las catas ha sido el Cims de Porrera Classic Carinyena 2007, de la bodega Cims de Porrera (D.O.Ca. Priorat), con 98 puntos, elaborado con Mazuelo, del que Casado destaca su potencia en boca. “Concentrado, extraordinario, texturado, con enorme equilibrio y potencial, además de su fianza –efectivamente- clásica”, relata. Con 97 puntos se sitúan los vinos Blecua 2005 (Blecua, D.O. Somontano, Garnacha), Dalmau 2007 (Marqués de Murrieta, D.O.Ca. Rioja, Tempranillo), Impromptu 2010 (Bodegas Hispano+Suizas, D.O. Utiel-Requena, Sauvignon Blanc) y XXV Aniversari Festival Castell Peralada 2007 (Castillo Perelada Vinos y Cavas, D.O. Empordà, Cabernet Sauvignon).
Como muestra de una realidad, como la diversificación que muchas de las bodegas están encontrando en el sector del aceite, la guía incluye una selección de aceites virgen extra, catados y puntuados, que se irá ampliando progresivamente. Los mejores aceites de esta edición han sido, ambos con 92 puntos, Javier Ochoa Arbequina (Bodegas Ochoa, D.O. Navarra, Arbequina) y Señoríos de Relleu Coupage (Señoríos de Relleu, Changlot Real, Manzanilla y Alfafara).
La guía se puede conseguir en el teléfono 963 749 500 y en el correo semanavi@sevi.net, por 10 euros más gastos de envío.