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La Muestra de Vinos y Alimentación de la Región de Murcia contó con 40 bodegas

 Publicado el por María José Hernández (colaborador)

La 10º Muestra de Vinos y Alimentación de la Región de Murcia, se celebró del 30 de agosto al 10 de septiembre, contó con la participación de 40 bodegas, así como restaurantes y comercios de alimentación de toda la comunidad. Durante este evento se realizaron degustaciones gratuitas de productos de la Región y las bodegas aprovecharon para dar a conocer sus nuevos vinos. Asimismo, el C.R.D.O. Jumilla estuvo presente dando a conocer la iniciativa “Vinos de Jumilla, Vinos de la Roja”. Este año han participado siete nueve empresas, así como la Asociación de Jefes de Cocina de Murcia y se han continuado realizando sorteos para entregar regalos entre los asistentes.
 

Las mejores Garnachas del mundo se medirán en su primer concurso internacional

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón (CIVR) ha organizado el primer concurso internacional Garnachas del Mundo, que se celebrará el 24 de enero de 2013 en Perpiñán, como antesala a los Encuentros Mundiales del Moscatel (25-27 de enero). El objetivo de este primer concurso internacional es reunir los diferentes tipos de vinos de Garnacha y seleccionar los mejores. El concurso está abierto a todas las categorías de vinos: espumosos, tranquilos, enriquecidos, dulces naturales, vinos de licor... elaborados con al menos el 60% de Garnacha en sus variedades (blanca, negra, roja o gris).
El concurso contará con un jurado de profesionales del vino y de prescriptores internacionales. Asimismo, se regirá según el reglamento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y concederá tres categorías de medallas (plata, oro y gran oro).
El plazo para inscribirse ya está abierto y concluirá el próximo 15 de noviembre. Según indicaron los organizadores de este certamen, los resultados del primer concurso internacional Garnachas del Mundo se publicarán partir del 25 de enero. Más información en la web www.grenachesdumonde.com

 

Wine Fest 2012, del 7 al 9 de noviembre en Ucrania

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ucrania acogerá, del 7 al 9 de noviembre, la celebración del salón especializado Wine Fest 2012, dirigido a los subsectores del vino, la viticultura y la enología, tanto internacionales, como ucranianos. Según sus organizadores, está previsto que la feria reúna a 1.000 especialistas del mercado del vino y más de 3.000 profesionales de la restauración.
En el recinto ferial de KyivExpoPlaza, en Kiev, se desarrollarán talleres, catas, presentaciones, eventos promocionales ante una audiencia estimada de 15.000 personas.
En la edición de 2011, este salón, el más importante de los que se realizan en Ucrania, recibió a 7.833 visitantes.
Se puede ampliar la información en www.winefest.kiev.ua

 

La World Bulk Wine anuncia el lleno en su edición de este año

 Publicado el por José Luis Murcia (colaborador)

Otilia Romero de Condés, directora de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), el encuentro mundial de vendedores y compradores de vino a granel que celebrará su 4ª edición los días 19 y 20 de noviembre de este año en Ámsterdam, ha asegurado a SeVi que esperan que se complete el aforo del Rai Elicium, ya que cuando aún faltan dos meses para su puesta en marcha han confirmado su participación un centenar de empresas, “idéntico número de las que tomaron parte el pasado año”.
A su juicio, esta respuesta viene a ratificar “la confianza de compradores y vendedores en las oportunidades de negocio que ofrece el evento” y resalta que ese es el mejor aval de presente y futuro para un segmento del vino que desde el año 2000 ha pasado del 25% a más del 50% de las transacciones internacionales.
La sorpresa este año puede darla Francia, tercer país vendedor de vino a granel por detrás de España e Italia, y a la par con Chile, ya que la organización espera una asistencia aproximada de 35 empresas procedentes de ese país, de áreas como Languedoc-Rosellón, Loira, Burdeos e, incluso, Borgoña. Compañías líderes como Enovía estarán presentes en el evento.
No le va a la zaga Italia donde ya han presentado sus credenciales 22 empresas, idéntico número que en España, que siempre retrasa su inscripción hasta el último momento y donde es previsible que algunas compañías se queden fuera si, como se espera, se completa el aforo en las próximas semanas. Entre las asistentes por parte del país transalpino figuran algunas tan emblemáticas como Caviro.
Por parte de España han confirmado su participación empresas importantes de Castilla-La Mancha como las cooperativas Virgen de las Viñas, Cristo de la Vega o Nuestro Padre Jesús del Perdón, o las valencianas de Cherubino Valsangiacomo o Mamerto de la Vara.
Se prevé también un incremento de la presencia de Sudáfrica que ya ha inscrito a un total de ocho empresas frente a cinco del año anterior, Chile que llegaría con al menos cinco participantes, Uruguay con dos y, por vez primera, tomarían parte una compañía estadounidense (Kendall Farms) y una operadora con sede en Liechtenstein, el pequeño ducado ubicado junto a Suiza.
Importantes compradores
En cuanto a compradores, el plato fuerte del encuentro, han anunciado ya su presencia algunas compañías tan importantes como las chinas Cofco y Bebidas Trading, la japonesa Kataoka, la danesa Taster Wines, la sueca Arcus As o la india Natures Bounty Wines & Allied Products.
Romero de Condés asegura que la edición anterior cumplió con creces el reto de la internacionalización al aumentar el número de países, por lo que la edición de este año aspira a ser la que asegure la confianza de compradores y vendedores que “verán multiplicadas sus operaciones comerciales en un encuentro mundial que es la única referencia del vino a granel a nivel global”.
La directora del evento, recalcó una vez más que la World Bulk Wine Exhibition es una realidad gracias al apoyo inicial del Gobierno de Castilla-La Mancha en 2009, su primera edición, ya que fue muy bien interpretado por la comunidad internacional la apuesta por la Feria de la Comunidad Autónoma que acoge el mayor viñedo del mundo y la mayor producción universal de vino a granel, sin olvidar otras zonas españolas como Valencia, Extremadura y Murcia, que apostaron claramente por la feria.
La ciudad de Ámsterdam ha quedado como sede permanente del encuentro, pese a estar organizado por un grupo empresarial privado español, puesto que existen una serie de ventajas como su dimensión mundial, equidistancia de la capital holandesa del resto de Europa, neutralidad en un segmento que es dominado por los tres grandes productores, aeropuerto internacional con conexiones en todo el mundo, precios asequibles en hoteles, restaurantes y servicios y tradición comercial del país, además de la opinión de los participantes que dieron su aprobación con más de un 90%.
 

Foccus Bilbao 2012 acogerá el concurso de vinos Foccus 2012 y un congreso enogastronómico

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación, Foccus Bilbao 2012, celebrará entre los días 5 al 7 de noviembre el tercer Concurso Internacional de Vinos Foccus 2012 y el décimo Premio Internacional de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”.
El concurso de vinos Foccus está abierto a los productos procedentes de cualquier país del mundo en las categorías de vinos tintos, vinos blancos y rosados; vinos espumosos, con cualquier dosis de azúcares residuales; y vinos dulces y generosos. Pretende contribuir de forma activa a promover el desarrollo de la cultura del vino y el consumo razonable y moderado de este producto natural. Los Premios Foccus 2012 (oro, plata y bronce) se otorgarán para cada una de las cuatro categorías del concurso.
Xocunda Academia del Bien Libar, organizador del concurso, es el club privado de cata de mayor antigüedad en el Estado, de prestigio internacional, formado por consumidores finales y expertos en el análisis sensorial y la cultura del vino. En esta edición, la prestigiosa enóloga vizcaína Ana Martín, formará parte del jurado.
En la edición anterior participaron un total de 117 vinos y el premio excelencia oro en la categoría A fue para Zinio Genérico Reserva, de Bodegas Patrocinio de La Rioja; y el premio excelencia oro en la categoría B recayó en Alfaraz Pedro Ximénez, de Aecovi-Jerez.
Por su parte, diez finalistas se disputarán en directo en Foccus Bilbao 2012 el día 5 de noviembre el premio de 18.000 euros y el trofeo “Jaén, paraíso interior” al mejor plato con aceite de oliva virgen extra, ingrediente que deberá ser el ingrediente fundamental y tener un papel protagonista en el plato. El concurso, organizado por lomejordelagastronomia.com y patrocinado por la Diputación Provincial de Jaén, con la colaboración de las empresas de aceite de oliva "Jaén Selección 2012", pretende estimular la creatividad de los cocineros y promover la utilización de tan histórico y enriquecedor productos en las cocinas salada y dulce.
Congreso enogastronómico
Por otra parte el salón también albergará el primer Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico Foccus Conference 2012. El eje principal de esta conferencia será un programa científico-tecnológico que reunirá a gestores y profesionales a nivel Internacional de la industria de los viajes y del turismo y de investigación en ciencias del turismo. En esta primera edición, se pretende generar un debate sobre la importancia de la innovación en el sector turístico con el fin de conseguir una mejora de la eficiencia y la efectividad en las empresas e instituciones.