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La C. Valenciana suma su tercer Vino de Pago tras la decisión favorable hacia Chozas Carrascal

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Conselleria de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua publicó en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV) la resolución por la que emite una decisión favorable en relación con la solicitud de protección de la denominación de origen Pago Chozas Carrascal, lo que da vía verde a su aprobación definitiva en Bruselas.
El Consell señala que el Pago Chozas Carrascal cumple los requisitos del Reglamento (CE) número 510/2006, del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios en su redacción vigente, y demás disposiciones adoptadas para su aplicación.
La D.O. El Carrascal será la tercera denominación de origen de pago en la Comunitat Valenciana. Estatus que antes consiguieron Pago El Terrerazo y Pago los Balagueses.
El paraje El Carrascal, en término municipal de Requena, es uno de los más fríos de la comarca por su altura, 720 m, y su cercanía a la sierra Juan Navarro, de donde provienen los vientos dominantes del norte.
Según el pliego de condiciones, cuenta con un vino tinto monovarietal de Cabernet Franc, un vino tinto (Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot), blanco (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo) y vino rosado (Syrah, Merlot, Garnacha y Tempranillo).
El rendimiento máximo en hectolitro del producto final por hectárea es:
· Vinos blancos: 63 hl/ha
· Vinos rosados: 56 hl/ha
· Vinos tintos: 53 hl/ha
Pliego de condiciones en pdf adjunto.

El ‘New York Times’ destaca la calidad de los vinos Monastrell de la D.O.P. Alicante

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El vino de Enrique Mendoza La Tremenda 2009 lidera la valoración de la última cata que el crítico de vinos del diario americano ‘New York Times’ Eric Asimov ha publicado recientemente. Junto a él otros tres vinos de la D.O.P. Alicante están en la parte alta de la calificación de vinos que ha realizado de la zona sureste de España: Tarima 2009, de Bodegas Volver, el nuevo proyecto de Jorge Ordoñez ya afincado en Pinoso; Mo 2008 de Sierra Salinas, y Raspay 2005 de Primitivo Quiles.
Asimov, reconoce que el varietal Monastrell es de lo más sorprendente que ha probado de España últimamente y que ha conseguido encontrar el valor de la “distinción” frente a su herencia de vinos robustos y colorante para otros. De hecho habla de una “redefinición de esta variedad” y que es de lo mejor que se puede encontrar ahora mismo en el levante español, aún reconociendo que tan solo ha hecho una cata de 10 vinos procedentes de Alicante, Yecla, Jumilla y Bullas, la popularmente conocida como “Reino de la Monastrell”.
En su valoración describe el vino de Mendoza La Tremenda 2009 como “complejo y bien estructurado con larga duración, sabores deliciosos de fruta negra, ciruela y minerales”. Al Tarima 2009 como “grande y exuberante con sabores ricos, ciruela y un toque de chocolate y roble”. Para Mo 2009: “Bien estructurado y sedoso, con aromas de frutos rojos y un toque de humo” y el Raspay 2005 de Primitivo Quiles (de quien destaca también su antigüedad como familia bodeguera): “Aromas suaves, seductores y sabores persistentes y ciruela”.
 

Modificaciones en el Reglamento de la D.O.Ca. Rioja

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) una orden, de 26 de septiembre, por la que se modifica el Reglamento de la Denominación de Origen Calificada Rioja y de su Consejo Regulador del 20 de octubre de 2004. Circunstancia que no es la primera vez que se produce, sino la cuarta y como se puede leer en la misma orden, todas han sido para “ir adaptándolo a las necesidades del sector con el objetivo siempre de la máxima calidad para los vinos acogidos”.
Estos cambios se refieren a adaptaciones de determinadas prácticas de cultivo; a ligeras adaptaciones de la graduación alcohólica natural mínima de las uvas; a precisiones en materia de los rendimientos máximos por hectárea y de transformación; a modificaciones en la acidez total mínima para algunos tipos de vino, introduciendo la tipología de los vinos semisecos y regulando sus parámetros analíticos, en particular el contenido máximo en sulfuroso.

María Isabel Mijares: ‘Cinve es una auténtica herramienta de promoción’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La reputada enóloga María Isabel Mijares es una de las directoras técnicas de la próxima edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve 2012) que comenzará el 13 de noviembre en el Hotel Olid Meliá de Valladolid. En esta entrevista, Mijares desvela cómo se desarrollan los preparativos de este concurso, que este año alcanza su octava edición.

María Isabel, ¿cuál es el interés de las bodegas al participar en Cinve?
Obtener la opinión de un experto grupo internacional de catadores que realiza una valoración de los vinos y alcoholes del mundo. Además, las bodegas también pueden promocionarse en mercados interesantes a través de Cinve.

Catadores nacionales e internacionales evaluarán las muestras de Cinve, ¿cómo se realiza la selección del panel de cata?
Responde a la filosofía del concurso Cinve desde su creación. Catan los auténticos actores del comercio interior y exterior del vino. Son líderes de opinión internacionales, técnicos internacionales cualificados, distribuidores, importadores, sumilleres, periodistas.
Y el conjunto está presidido siempre por un técnico-enólogo de reconocido prestigio internacional.

En la actualidad proliferan los eventos y concursos relacionados con el mundo del vino, ¿qué distingue a Cinve de otros concursos internacionales?
Hay muchos concursos vitivinícolas, pero pocos como Cinve son una autentica herramienta de promoción de los vinos y, por lo tanto, de apoyo a la comercialización de los vinos que en él participan.

¿Por qué se eligió la ciudad de Valladolid para celebrar la próxima edición de Cinve?
Valladolid es un gran centro neurálgico vitivinícola.

¿Cuántos premios se entregarán?
Nunca se sabe a priori, depende del número de vinos que pasen el listón fijado para cada premio con un límite del 30% del número de muestras. Esta es la legislación de la Unión Europea. Si en algún grupo de vinos, ninguna muestra alcanzara el nivel fijado, quedaría desierto.

¿Cuáles son las normas de cata por las que se rige el concurso?
La empresa que organiza el concurso, InsocFerial, junto con la Universidad de Valladolid, garantizará que la cata se realice con el anonimato absoluto de las muestras. Los vinos serán valorados sobre 100 puntos y se utilizará una ficha de cata aprobada por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos. Además, este año los catadores puntuarán a través de una PDA (Personal Digital Assistant). Por su parte, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) perteneciente a la Consejería de Agricultura y Ganadería realizará el tratamiento informático de las fichas.

Albariños al Mundo incorpora a dos nuevos catadores

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Dos firmas ibéricas de prestigio, la del periodista gallego Guillermo Campos y la del crítico portugués Fernando Melo, se convierten en los dos últimos fichajes del plantel de catadores del concurso organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) Albariños al Mundo. Comienza la cuenta atrás para la puesta en marcha de este proyecto pionero que ha escogido a Londres como su primer destino. Las fechas: del 24 al 26 de noviembre próximos.
Quien finalmente no podrá participar será el recientemente desaparecido John Radford, figura imprescindible como embajador del vino español en el Reino Unido de las dos últimas décadas y a quien Albariños al Mundo rendirá un sentido homenaje durante su celebración.
Másters of Wine como Sarah Jane Evans o Susan Hulme formarán parte del elenco de catadores que evaluará a los mejores vinos elaborados con la variedad Albariño y entre los que también habrá responsables de compras, sumilleres y periodistas especializados.
Abierto el plazo de inscripción a las bodegas participantes hasta el próximo 12 de noviembre, todos aquellos interesados pueden consultar la información de Albariños al Mundo 2012 en www.albarinosalmundo.com o en el teléfono +34 914 293 477.