Topic:

Citoliva prepara al sector para un nuevo protocolo sobre el CO2

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Citoliva) presentó el pasado 21 de marzo el primer software que cuantifica la huella de carbono en todos los procesos que integran la producción de aceite de oliva y a su vez evalúa aquellas actuaciones que reducen las emisiones de CO2, teniendo en cuenta los costes de inversión asociados. Se trata de una herramienta que Citoliva pondrá de forma gratuita a disposición de las empresas del sector a través del link http://www.oilca.eu/oilcatool/ facilitándoles la toma de decisiones en base a criterios ambientales y económicos.
El encuentro, al que asistieron más de 130 empresas e instituciones representativas del sector, fue inaugurado por el presidente de Citoliva, José J. Gaforio; y contó con la presencia del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y a la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, el Consejo Oleícola Internacional, y la participación de las empresas CO2 Consulting y Sinaia Marketing.
Gaforio reafirmó el compromiso del centro tecnológico andaluz con el sector oleícola, y su apuesta por la sostenibilidad y el medio ambiente con la puesta en marcha de proyectos como Oilca, con los que “pretendemos convertirnos no sólo en un referente en innovación, sino en materia de sostenibilidad del conjunto del sector del olivar”. Además se ha referido a los socios que junto a Citoliva participan en Oilca:la Fundació CTM Centre Tecnològic, el Instituto Andaluz de Tecnología, el Centro para Valorização de Residuos, el Laboratoire de Chimie Agro Industrielle del Institut National Polytechnique de Toulouse y la Associação de Olivicultores de Tras-os- Montes e Alto Douro; destacando la cooperación como factores clave para el correcto desarrollo del proyecto.
El software, fruto del proyecto europeo Oilca, mejora la competitividad y reducción de la huella de carbono del sector del aceite de oliva mediante la optimización de la gestión de residuos y la implantación de una eco-etiqueta (http://www.oilca.eu/), liderado desde 2011 por Citoliva y financiado a través del programa Interreg IVB Sudoe, responde a la creciente preocupación en el sector de la agroindustria por el impacto ambiental de la huella de carbono, ya que se está convirtiendo en una exigencia prioritaria del consumidor a las empresas, especialmente en el norte de Europa.
En este sentido, Oilca permitirá realizar una autodeclaración ambiental por parte de productores y empresas, incluyendo la ‘Ecoetiqueta Oilca’ en la información del producto o del envase, documentación o publicidad, así como mediante soportes digitales o electrónicos. Además de esta herramienta de software, el proyecto ha generado una guía para el cálculo de la huella de carbono en el sector del aceite de oliva para ayudar a las empresas oleícolas en el cálculo de su impacto ambiental e identificar de áreas de mejora que permitan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del sector. Esta guía permitirá al sector familiarizarse con las principales actividades, cálculos y elementos a tener en cuenta para determinar la huella de carbono de los aceites de oliva.

Pesimismo en el sector olivarero andaluz ante el futuro próximo

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

La campaña de producción de aceite se ha cerrado en Andalucía con una producción reducida al 50%, en términos globales, con respecto al año 2012. Los datos estadísticos manejados tanto desde la Junta de Andalucía como de los olivareros y las asociaciones del sector sitúan a esta campaña como la segunda peor en datos, desde el año 1995/1996. La justificación viene tanto por la propia vecería del árbol, como por la sequía que afectó a provincias claves en este mercado como Jaén, Málaga y Córdoba.
 

Las existencias de aceite de oliva bajan un 24% respecto a la media

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
En la sesión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el martes 26 de marzo, la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) presentó el informe de situación del mercado del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 28 de febrero. El aceite producido en estos cinco primeros meses de campaña ha ascendido a 595.954 toneladas, un 62% menos que el obtenido en la campaña pasada. La aceituna molturada ha sido 3.260.348 toneladas.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de febrero, se estiman en 40.400 toneladas. Las exportaciones con datos todavía provisionales para el mes de febrero, se cuantifican en 266.900 toneladas, con un descenso de -24% con respecto a la campaña anterior y del -12% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. El mercado interior ha alcanzado la cifra de 205.700 toneladas, cantidad que baja en un -17% respecto a la de la campaña pasada y en un -11% a la media de las cuatro campañas precedentes.
El volumen de existencias es de 856.300 toneladas disminuyendo respecto a la media de las cuatro campañas anteriores en un -24%. El almacenamiento privado de aceite de oliva del Reglamento de ejecución R (UE) 430/2012 ha finalizado.
En cuanto a la aceituna de mesa, transcurrida la mitad de la campaña, la producción ha sido de 482.310 toneladas lo que supone un descenso del -8% respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 229.260 t, 144.830 toneladas con destino a la exportación y 84.430 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto aumenta un +9% respecto a 2011/12.

El aceite virgen y el de orujo, con signo positivo en la comercialización

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Las ventas de aceites de oliva envasados durante el mes de febrero ascendieron a 27, 2 millones de litros, a los que hay que sumar un millón de litros de aceite de orujo de oliva, según datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).
De los 27, 2 millones de litros que salieron de aceite de oliva, 9,7 fueron de la categoría comercial suave, 9,1 de virgen extra, 5,14 de intenso y casi 3,2 de virgen. La suma de las ventas de aceite de oliva en estos dos meses asciende a 61,5 millones de litros que supone una disminución del 2,76% respecto al año anterior. En cambio la tasa anual móvil sigue manteniendo un comportamiento positivo con un aumento de 1,81%.
 

MFAO negoció 15.810.000 kilos de aceite durante el mes de marzo

 Publicado el por MFAO (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Los vencimientos que han tenido una negociación más activa en MFAO en estas semanas han sido, por orden de contratación, los de marzo 13, julio 13, mayo 13 y septiembre 13. Para el mes de marzo 13 se han realizado 8.880 contratos, a un precio de entre 2.420 €/t y 2.650 €/tonelada. En el vencimiento de julio 13 se han realizado 3.135 contratos y el precio osciló entre los 2.700 €/t y los 2.850 €/t. En mayo 13 se cerraron 1.690 contratos a un precio que estuvo entre los 2.540 euros por tonelada y los 2.780 euros/tonelada. Por último en el vencimiento de septiembre 13 se realizaron 1.400 contratos a unos precios entre los 2.730 €/tonelada y los 2.850 €/t.
En las tablas adjuntas se muestran el resumen de operaciones, las tres últimas operaciones registradas en MFAO durante el mes de referencia y la estructura temporal de precios.