El vino europeo ayuda al desarrollo del sector vitivinícola en China

 Publicado el Por SeVi

Zhou Pan, de Changyu Brandy Company, en una de las catas llevadas a cabo en Bodegas Miguel Torres. (photo: )
Zhou Pan, de Changyu Brandy Company, en una de las catas llevadas a cabo en Bodegas Miguel Torres.

Fruto del Memorando de Entendimiento firmado en marzo de 2014 entre el Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV) y las Chinese Alcohol Drink Association (CAD), después del “conflicto” entre el vino europeo con las autoridades chinas, se está implementando ya un amplio acuerdo de cooperación entre ambas patrobales, que se desarrollará durante los próximos dos años. De este modo un consorcio formado por asociaciones sectoriales y bodegas líderes en Europa ayudarán al desarrollo del sector vitivinícola en China. La solución pactada al conflicto de las investigaciones comerciales antidumping y antisubvención de China contra el vino comunitario, incluía esta cooperación para mejorar la calidad de la producción de vino de ese país de forma integral, desde la viña hasta su salida de la bodega, tal y como informó SeVi.

Recientemente, jóvenes enólogos de las principales compañías de vino en China (Cofco Wines and Spirits, Changyu Brandy Company y Dynasty Fine Wines Group) han finalizado con éxito un periodo de prácticas de dos meses organizado por bodegas líderes de entre las principales empresas vitivinícolas europeas. Tanto las bodegas anfitrionas como los jóvenes enólogos chinos han tenido la oportunidad de intercambiar y compartir buenas prácticas relacionadas con las operaciones clave de la producción vitícola y enológica tales como la cosecha, la fermentación y la gestión de bodega.

La industria de la UE facilitará la asistencia técnica a los profesionales de empresas de vino de China en áreas como la viticultura, vinificación y controles de calidad, marketing, catas de vino y sistemas de protección de las indicaciones geográficas a través de actividades tales como visitas de estudio en Europa, seminarios y otras actividades de formación y de prácticas; por su parte, la industria china ayudará al sector de la UE a organizar catas de vinos europeos en China, así como a mejorar los conocimientos sobre el vino entre los consumidores chinos y promover el aprecio de los vinos y su cultura sobre los valores del consumo moderado y responsable.

Ambas partes establecerán un mecanismo de información y comunicación permanente, monitorizarán la correcta aplicación del programa de cooperación y colaborarán a nivel internacional en actividades destinadas a mejorar las condiciones de acceso al mercado en terceros países. Según señalaron fuentes del CEEV, este programa representa para las empresas europeas una “oportunidad única para iniciar o desarrollar más negocios con empresas clave del sector del vino chino”.

El consorcio europeo está compuesto por 12 empresas líderes del sector del vino y organizaciones profesionales: CEEV (coordinador) ACIBEV, AEVP, Adepta, FEVS, Federvini, Unione Italiana Vini, Codorníu, Félix Solís Avantis, Gonzalez Byass, Moët Hennessy, Pernod Ricard Winemakers y Bodegas Miguel Torres.


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