La búsqueda de la calidad en la uva. 10º Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV), el próximo 14 de abril en Madrid

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

Programa completo en pdf adjunto.

El próximo día 14 de abril, martes, se celebrará en el Hotel Princesa, de Madrid, el 10º Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV) bajo el título “La búsqueda de la calidad en la uva”. Será, además, el primero que se desarrolle bajo la presidencia de Luis Miguel Beneyto, de Bodegas Marqués de Riscal, que recientemente relevó a Eduardo Muga (Bodegas Muga) en el cargo al frente de la FCV.

Según el programa, que puede ser descargado desde www.sevi.net, la jornada arrancará a las 8.45 horas con la entrega de la documentación a los asistentes y la presentación oficial a cargo de Beneyto. La primera ponencia abordará el marco legislativo y la expondrá Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación del Magrama, que se centrará en la conversión de los derechos de plantación en autorizaciones administrativas.

A continuación, a las 10.00 está prevista la intervención de Domingo Salazar (UPV) para ofrecer una visión global sobre los retos a los que se enfrenta la viticultura de calidad. El riego de la vid y las estrategias de manejo adaptadas a las condiciones agroclimáticas del viñedo y el objetivo de producción será el tema que aborde Hernán Ojeda (INRA Montpellier).

Tras una pausa, la sesión se retomará a las 12.00 horas con la ponencia de Luigi Bavaresco (U. Cattolica S. Cuore, Piacenza) sobre el papel de los factores vitivinícolas en compuestos saludables de la uva y del vino.

Por su parte, a las 12.45 h. está prevista la intervención de José Armengol (UPV) que se centrará en las compleja problemática que presentan las enfermedades de la madera de la vid. Siguiendo en esta línea, Pascal Lecomte (INRA Burdeos) abordará la propagación de la Yesca en Francia y que qué factores e hipótesis pueden explicarla. Tras ello habrá un debate con los ponentes.

En la sesión vespertina se desarrollarán cuestiones prácticas y se ilustrará con experiencias concretas. Así, a las 16.00 horas Mauro Pizzuto (Agromillora) presentará el estado de la cuestión en cuanto a innovación genética en los portainjertos y las variedades más resistentes a las enfermedades. Tomará el relevo Pablo Cabrerizo (ITC Calidad) con una ponencia sobre los tratamientos alternativos a las enfermedades de la madera en la vid.

A las 17.30 las buenas prácticas medioambientales en viticultura será el tema que desarrolle Victorino Martínez (Sigfito) a quien le seguirá Juan José Rubio (Instituto de Investigación de la Viña y el Vino) que planteará el desarrollo de estrategias naturales para el control de enfermedades de madera de vid.

Para las 18.45 horas está prevista la conferencia de clausura del 10º Encuentro Técnico de la FCV. En esta ocasión correrá a cargo de Isabel Bombal, vocal asesora de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del Magrama, con una ponencia sobre las nuevas líneas de apoyo a la innovación en agricultura.

Las inscripciones están abiertas y hay precio especial rebajado si se formalizan antes del 31 de marzo.

Pueden solicitar información sobre este encuentro en info@culturadelvino.org


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “La búsqueda de la calidad en la uva. 10º Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV), el próximo 14 de abril en Madrid”

Comentarios disponibles para usuarios registrados