Cuatro de cada diez litros de vino consumido en los hogares españoles ya tiene valor añadido

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Consumo de vino. (photo: )
Consumo de vino.

Tablas en pdf adjunto.

El consumo de vino en España sigue, mes tras mes, a la baja. No obstante, como hemos ido reseñando, los vinos con D.O.P./I.G.P. están viviendo una “primavera”, que aunque positiva no consigue contrarrestar la pérdida de consumo del grueso. Aún así, es reseñable que, con los datos del panel de consumo alimentario del Ministerio hasta octubre, cuatro de cada diez litros (el 39,24%) de vino consumido en el canal hogar (el único para el que tenemos estadísticas oficiales) ya se corresponde con aquello que hemos convenido en llamar “vinos con valor añadido”, es decir amparados por alguna D.O.P./I.G.P., espumosos (en su mayoría cava) y la categoría “otros vinos”.


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