Coravin: tecnología inteligente, sencillez y belleza todo en uno

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Sistema Coravin. (photo:                                 )
Sistema Coravin.

El Sistema Coravin es un sistema de acceso al vino. A diferencia de los sistemas de conservación, que precisan descorchar y dejar que el oxígeno entre en la botella, el Sistema Coravin deja el corcho en su sitio para que siga protegiendo el vino. El equipo de Coravin ha llevado a cabo pruebas de cata a ciegas de botellas a las que se ha accedido anteriormente con el Sistema Coravin y de botellas de control de la misma caja con maestros sumilleres, expertos en vino y los propios bodegueros. Ninguno de ellos ha sido capaz de distinguir entre botellas a las que se ha accedido anteriormente y las botellas de control intactas. Los principales restaurantes de todo el mundo ya confían sus programas de vino a copas al Sistema Coravin.

Con el Sistema Coravin los clientes pueden permitirse probar antes de comprar y degustar muestras de las botellas más exquisitas mientras hacen sus compras. Sin malgastar. Únicamente más ingresos con cada botella vendida.

- Personalice las catas para cada cliente, con poca antelación.

- Enseñe a sus clientes muestras diferentes de varietales, añadas o regiones.

- Ofrezca la posibilidad de probar vinos antes de comprar, sin importar el precio.

- Optimice el valor de los presupuestos de muestras.

Recomendado por los críticos de vino más influyentes como Robert Parker Jr. o Jancis Robinson. Lo encontrará ya en los mejores restaurantes como Arzak, Mugaritz, Akelarre o Can Jubany.


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