Topic:

Envitewine.com, una web emocional que promueve la ‘viticultura de conciencia’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Bodegas San Prudencio lanza la nueva web Envitewine.com con el objetivo de compartir su filosofía vitivinícola y promover el conocimiento y consumo de su colección de vinos Envite (Crianza, Tempranillo, Rosado y Blanco). El desarrollo de Envitewine.com forma parte de la estrategia de transformación digital de la compañía y supone una importante apuesta tanto en el diseño como en el desarrollo de contenidos y servicios para el consumidor de vinos de Rioja de calidad.

Envitewine.com es una “web emocional” que se funde con la “viticultura de conciencia” que promueve la familia Sáenz López. Invita al internauta a sumergirse en un viaje que comienza en las raíces de los mejores viñedos de Rioja y le permite vivir en primera persona el nacimiento de vinos que convencen y triunfan en el mercado.

El consumidor dispone de una tienda online en la que puede hacer pedidos de cada uno de los vinos que componen la colección Envite. Además, se puede inscribir en el ‘Envite Fun Club’, un grupo abierto a los apasionados por la marca, con los que periódicamente se realizan actividades vinculadas al estilo de vida de Envite.

La nueva web, disponible en inglés y en español, se ha programado y diseñado especialmente para su visualización e interacción a través de dispositivos móviles como ‘smartphones’ (teléfonos inteligentes) o tabletas. Se estima que más del 50% del tráfico que accede a las webs del sector del vino tiene este origen, una tendencia que está en progresivo crecimiento. Por ello, desde Envite se ha desarrollado un proyecto ‘responsive’ (adaptativo) en el que tanto los contenidos como los servicios se adaptan plenamente al dispositivo del consumidor.

Décimo aniversario

Envite lanza su nueva web con motivo de su décimo aniversario, un momento clave en una trayectoria de éxito en crítica y premios. El vino elaborado por Bodegas San Prudencio lleva en su ADN la viticultura de conciencia. Es una viticultura que aúna la rica tradición agrícola de Rioja Alavesa y el código moral del viticultor responsable, que cuida la naturaleza al comprender la viña como un ser vivo que no necesita de artificios. La colección Envite incluye Envite Crianza, Envite Tempranillo, Envite Rosado y Envite Blanco. Destaca Envite Crianza, un vino de calidad que inspira la confianza, la seguridad y el sentimiento de las mejores uvas de Rioja Alavesa. Envite es el resultado de la viticultura sostenible que conserva los recursos naturales del entorno, que protege el suelo y la viña, que mantiene la actividad rural, que favorece una forma de vida saludable.

La nueva etiqueta contiene una huella de tierra en forma de ‘e’, que da protagonismo a las tierras y los cultivos de Rioja Alavesa con influencias atlánticas, que determinan de manera inequívoca la calidad de sus uvas provocando una tipicidad y personalidad propia de los vinos. La etiqueta incluye una mariquita, la gran metáfora de la “viticultura de conciencia”, una viticultura natural y respetuosa con la viña y su entorno, que permite que las uvas y la tierra alcancen su máxima expresión en el alma de los vinos Envite.

Bodegas San Prudencio

La uva con la que se elabora Envite procede de los viñedos de Rioja Alavesa que tiene en propiedad Bodegas San Prudencio. Rubén Sáenz, enólogo de la bodega, representa la primera generación que elabora vinos aunando la tradición familiar agrícola con la formación y el conocimiento científico de los métodos sostenibles de elaboración. Titulado en Enología por la Universidad de La Rioja, Rubén Sáenz es un agricultor que hace un vino moderno con los usos y costumbres del campo que ha aprendido en su familia. Envite es un vino en el que se antepone la evolución natural de la uva a la intervención en bodega: importa más el origen y menos la transformación.

Bodegas Torres constata un uso más sutil de la barrica en los vinos de alta gama

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: SARA MATTHEWS PHOTOGRAPHY)

Bodegas Torres reúne cada dos años en el Penedès a las tonelerías francesas más importantes a nivel mundial para tomar el pulso a las barricas. Este encuentro tiene como objetivo conocer en profundidad los valores técnicos y aportes de cada barrica al vino mediante una cata a ciegas, debatir sobre estilos y técnicas en la fabricación de toneles y analizar la evolución y tendencias del sector.

La elección de la barrica es clave en la elaboración de los grandes vinos para que la crianza realce su personalidad. La calidad de la barrica viene determinada por una serie de factores como el origen y tipo de roble, el tamaño del grano, la densidad de la madera, el secado y tostado de la barrica, también su edad, forma, tamaño o grosor de la duela, e incluso la climatología, los suelos, la densidad de los bosques, etc. Todos estos factores determinarán el potencial enológico de la madera, es decir cómo ésta incidirá sobre los aspectos aromáticos y gustativos del vino.

La diversidad de barricas y la complejidad para elegir la más adecuada en función del tipo de vino a envejecer y los resultados que se quieren obtener, conjugado con la búsqueda constante de la excelencia por parte de la familia Torres, motivó hace más de diez años la celebración de estos encuentros periódicos entre toneleros y enólogos de la bodega del Penedès. A la cita de este año, celebrada antes del verano, asistieron representantes de las tonelerías Demptos, Ludonnaise-Nadalie, Dargaud & Jaegle, Taransaud, Vicard, Saury, Adour y Damy, y presidieron la reunión Miguel A. Torres y Miguel Torres Maczassek, cuarta y quinta generación al frente del negocio, acompañados del director de producción Xavier Sort, el director técnico Josep Sabarich y cinco enólogos.

La cata, que se realizó de dos vinos (un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay) envejecidos en las mismas condiciones en las barricas propuestas por los toneleros, puso de manifiesto que la tendencia actual en la elaboración de vinos de alta gama es el uso de barricas más sutiles que años atrás. Tanto los enólogos como los toneleros prefirieron aquellas muestras que presentaban un menor impacto de los compuestos aromáticos del roble, respetando el carácter varietal, con taninos finos integrados en el vino y de sensación fresca.

Tras la cata, los presentes en la reunión debatieron sobre las tendencias y demandas de los usuarios de barrica a nivel mundial y el entorno económico, además de temas medioambientales como la sostenibilidad de los bosques y cómo está afectando el cambio climático el robledal francés puesto que el incremento de temperaturas irá empeorando las condiciones de crecimiento de los robles. Algunas tonelerías mostraron su compromiso con la reducción de emisiones de CO2 para luchar contra el cambio climático y están auditando su huella hídrica y de carbono.

Torre de Oña reinterpreta la Rioja Alavesa con su nuevo vino Martelo 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Torre de Oña, perteneciente al Grupo La Rioja Alta, S.A., lanzó el pasado 15 de septiembre al mercado la primera cosecha (2012) de Martelo, su nuevo vino de Rioja Alavesa. Elaborado gracias a una selección personal del enólogo Julio Sáenz de viñedos con más de 60 años y de cosechas “frescas y con maduraciones largas”, su llegada supone, según el presidente del grupo bodeguero Guillermo de Aranzabal, “mucho más que la presentación de una nueva marca”. Se trata, asegura, de un “verdadero punto de inflexión en la trayectoria de la bodega e, incluso, de Rioja Alavesa ya que Martelo representa un inédito estilo que conjunta, perfectamente equilibradas, la finura y complejidad de la Rioja Alta y la personalidad y rusticidad del gran terruño alavés”. Para la elaboración de esta primera edición, la bodega de Páganos ha apostado por una selección de uvas Tempranillo (95%), complementada con otras variedades  (Mazuelo, Garnacha e incluso Viura) representando el histórico coupage en el propio viñedo.  

Nuevas instalaciones de Tonelería Duero en Aranda de Duero

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Tonelería Duero ha informado que con el objetivo de dar mejor servicio y mejor producto, ha trasladado su taller y oficinas a una nueva ubicación en Aranda de Duero. Las nuevas señas de contacto son:

Aranda de Duero, Avenida Portugal 104 esq. C/Huesca (Polígono Allende Duero).

Desde la empresa informan de que se mantienen los mismos números telefónicos, al igual que correos electrónicos y móviles de contacto.

Teléfono de contacto: 947 515 006 / Móvil: 619 927 090

E-mail: duero@toneleria.es

www.toneleria.es

Tonelería Duero amplia su oferta. Fabrican barricas, las renuevan, retiran sus barricas usadas… Asimismo, también disponen de taninos naturales y durmientes.

La gerencia de la firma invita a todos sus clientes y amigos a conocer sus nuevas instalaciones.

Miguel A. Torres y Ramon Viader, miembros del Jurado del 17º Premio de Enología “Jaume Ciurana”

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ramon Viader (i) y Miguel A. Torres (d). (photo: )

Ramon Viader (i) y Miguel A. Torres (d).

La consolidación del Premio de Enología “Jaume Ciurana”, tanto en cuanto a la dotación económica, como por el arraigo que tiene en el ámbito universitario y en las empresas del sector, se ratifica año tras año con la incorporación al Jurado de dos miembros de reconocida valía, que acompañan a los miembros de carácter fijo: el hijo de Jaume Ciurana, que ejerce de presidente, Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV y Miguel o Santi Rius, como representantes de la consultora patrocinadora del Premio, que se van alternando en su concurso. Los nuevos miembros del Jurado para esta 17ª edición, propuestos por la misma Universidad y por la Consultoría Rius&Rius, son Miguel A. Torres y Ramon Viader, respectivamente.

Miquel A. Torres Riera, nacido en Barcelona (1941), licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Barcelona y en Viticultura y Enología por la Universidad de Dijon (Borgoña). En 1962 se incorpora al más que centenario negocio familiar (casa fundada en 1870) siendo, en la actualidad, su presidente. Su larga y fructífera vida profesional y su firme compromiso contra el cambio climático y en defensa de la ecología le ha supuesto el reconocimiento y distinciones de rango nacional e internacional como: la Orden Bernardo O'Higgins en el grado de Gran Oficial del Gobierno chileno (1996), en agradecimiento por sus servicios en la mejora de las relaciones entre ambos países, así como su contribución al desarrollo vitivinícola de ese país sudamericano; la Orden del León de Finlandia (2012), la más alta distinción que el gobierno finés otorga a una persona extranjera; la Placa de Oro de la Orden del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario, concedida por el Gobierno español (2013); la Insignia de Oro de la Asociación Vinícola Catalana (2015) impuesta por el president de la Generalitat por su trayectoria al frente de la patronal del vino catalán. Reconocimiento en medios internacionales como: la revista ‘Time’ (2011); revista británica ‘Decanter’, que lo distinguió como “Man of the Year”. Autor de varios libros sobre temas vinícolas; el más conocido “Viñas y Vinos” actualmente en la séptima edición. El pasado mes de noviembre fue distinguido, por todos sus méritos profesionales y personales como “Doctor Honoris Causa” por la Universidad Rovira i Virgili. Recientemente ha sido elegido como presidente de la Federación Española del Vino (FEV). Todo un compendio que explica el posicionamiento de Torres como la marca de vino más admirada de Europa y del mundo.

Por otra parte Ramon Viader Guixà, nacido en Sant Sadurní d'Anoia (1948), licenciado en Farmacia por la Universidad de Barcelona (1975); doctorado por la Facultad de Farmacia de Barcelona (1985), Graduado en Enología por la Universidad Rovira i Virgili; y Master en Gestión de la Calidad Total (1992) por la Universidad de Barcelona. Ex presidente de la Federación Española de Enólogos y de la Union Internationale des Oenologues. Miembro del grupo de expertos de la subcomisión de Métodos de Análisis de la OIV. Socio fundador y primer secretario de la Fundación FIVIN. Autor de varios libros: "Control de calidad en la industria enológica” (1989); “Vademecum Enológico” (2000); "Vino, Corpo e Cervello" primera edición en italiano (2004), de este (2011) se ha publicado la edición en catalán a cargo de la Sección de Ciencias del Instituto de Estudios Catalanes y se ha convertido en obra de referencia en el mundo sobre análisis sensorial. Su última obra "Viader, familia de médicos y boticarios", a modo de legado para futuras generaciones, es un verdadero resumen histórico de la medicina y la farmacia en los últimos 350 años en Cataluña. Ha publicado numerosos artículos científicos y divulgativos y ha realizado una amplia actividad docente, últimamente como profesor adherido de la URV, gozando de un notable prestigio en el sector vitivinícola y agroalimentario

La deliberación del Jurado y la entrega del Premio “Jaume Ciurana” se llevará a cabo el martes, 10 de octubre, en sesión matinal, en la sede de la Facultad de Enología de la URV (Campus Sescelades, en Tarragona) y es pública la concurrencia.

Con esta 17ª edición, Rius&Rius, como empresa de referencia en el sector vitivinícola, reafirma su apuesta por vincular los mundos empresarial y universitario como ejes fundamentales para favorecer el desarrollo, crecimiento y mejora económica y social del sector.