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España sitúa a dos cavas entre los mejores espumosos del mundo según Effervescents du Monde 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Gran Codorníu Gran Reserva Xarel·lo Brut 2007 y La Granja 360 Brut están, a juicio del jurado del concurso internacional Effervescents du Monde 2013 entre los mejores espumosos del mundo. Este certamen celebró su 11ª edición del 13 al 15 de noviembre en Dijon (Francia). En él tomaron parte 594 vinos espumosos, procedentes de 28 países, que fueron evaluados por más de 100 jurados internacionales. En la tradicional lista de los 10 mejores espumosos (este año son 14 dada la coincidencia de puntuaciones) se encuentran, además de los dos españoles, siete franceses, dos italianos, un espumoso sudafricano, un brasileño y un canadiense.
Los espumosos españoles cosecharon un total de 14 medallas, de las que cuatro fueron de la categoría de oro y las 10 restantes en la de plata. Codorníu copó la parte más excelsa del palmarés español, con tres de las cuatro medallas de oro para Gran Codorníu Gran Reserva Xarel•lo Brut 2007, Gran Codorníu Gran Reserva Chardonnay Brut 2007 y Codorníu Clásico Brut. La cuarta medalla de oro fue para el ya citado La Granja 360 Brut.
Por países, el medallero lo encabeza Francia, con 30 oros y 85 platas; seguida de Italia, con tres oros y 14 platas.
Palmarés español completo aquí.

Valencia tiene una cita con la copa negra de La Nariz de Oro, el 4 de diciembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo miércoles 4 de diciembre, la 23ª Edición de la Nariz de Oro reunirá en el Centre de Turismo (CdT) Valencia a los mejores sumilleres de la C. Valenciana y Murcia. El grupo de casi 30 profesionales medirá sus conocimientos ante la copa negra para optar a una plaza en la final y hasta el momento (la convocatoria permanecerá abierta hasta la semana que viene) competirán 10 sumilleres de Alicante, siete de Castellón, seis de Valencia, dos de Murcia y uno de Cuenca.
Durante la Entrega de Premios (18.45 horas) se dará a conocer el grupo de finalistas clasificados para la Final de Madrid (junio) y, entre ellos, el Premio Azpilicueta al Mejor Sumiller de su convocatoria.
Los sumilleres se enfrentarán desde las 16.00 horas a distintas pruebas de cata a ciegas y participarán en la prueba final de la jornada, en la que, utilizando tan sólo el olfato tendrán que identificar un vino dentro de una copa negra. Algunos de los restaurantes más relevantes de las regiones convocadas ya han confirmado su asistencia al concurso y a las actividades programadas. Así, se contará con la presencia de los sumilleres de los restaurantes Le Dauphin (Moraira, Alicante) o El Rincón del Faro (Cullera, Valencia), además de reconocidas vinotecas como Divino (Almazora, Castellón).
De forma paralela, se celebra el espacio Experimenta, abierto al público, donde todos los valencianos podrán ponerse en la piel de un catador profesional por un día, experimentando, indagando y sorprendiéndose. Un entorno en el que el lado lúdico de la gastronomía y el vino, se fusiona con el didáctico a través de la celebración de catas de vino y talleres.
Se desarrollará un taller de copas: “La importancia de una buena copa, también en los blancos”, impartido por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta. Se podrá observar el distinto comportamiento de un vino según el recipiente utilizado. (13.30-14.00 horas). Asimismo, habrá una cata de novedades vinícolas (12.00-14.30 horas y 17.30-21.00 horas). Entre las bodegas asistentes figuran: Azpilicueta; Carchelo; Enrique Mendoza; González Byass o Los Frailes, entre otras.
Tras las semifinales de Bilbao (29 octubre) y Valencia (4 diciembre) llegarán las de Madrid (14 enero), Barcelona (18 febrero), Santiago (8 abril) y Málaga (6 mayo), antesala de la gran final, en Madrid, del 6 al 7 de junio de 2014.

Éxito de la novena edición de la Gala de los Premios Arribe 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Más de un centenar de personas relacionadas con el mundo del vino, entre los que se encontraban los mejores bodegueros de España y Portugal, se reunieron el 30 de noviembre por la noche en Trabanca para recoger los premios obtenidos por sus vinos en el 9º Concurso Internacional Premios Arribe 2013, celebrado el pasado mes de agosto.
Fue una jornada exitosa ya que se dieron cita en el evento bodegueros de España y Portugal, representantes de comercio exterior, toneleros, prensa especializada, enólogos, catadores, representantes de DD.OO., blogueros… profesionales todos, que venían de todos los puntos de la Península Ibérica.
La jornada arrancó con un salón de cata en el que los invitados al acto pudieron degustar los 93 vinos premiados en el concurso.
A continuación hubo una presentación sobre “Cómo exportar al mercado de EE.UU” a cargo de Acocex (Asociación Española de Profesionales de Comercio Exterior).
Posteriormente se celebró un cóctel, y tras él se entregaron los Premios Arribe a las bodegas ganadoras. El premio al Mejor Diseño e Imagen Corporativa, único premio que no se había hecho público, recayó en el vino Cabras Pintás de Vinos La Zorra (Mogarraz, Salamanca).
Ya en la despedida, el presidente de la Asociación Vinduero-Vindouro, José Luis Pascual, agradeció su presencia a todos los asistentes, animándoles a participar en la próxima edición, que ya será la décima, para seguir difundiendo su vino y la cultura que le acompaña.

Simei y Enovitis 2013 marcan el camino de la sostenibilidad del sector

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La sostenibilidad del sector vitivinícola ha sido el eje sobre el que han girado la 25ª edición del Salón Internacional Máquinas para la Enología y el Embotellado (Simei) y la 9ª entrega del Salón Internacional de Técnicas para la Viticultura y la Olivicultura (Enovitis), que se celebraron conjuntamente del 12 al 16 de noviembre en Fiera Milano Rho.
En esta ocasión Simei, organizado por Unione Italiana Vini (UIV), que celebró sus 50 años de existencia logró atraer, además, a 600 expositores, un 13% más que en la última edición, de los cuales 140 procedían de fuera de Italia. A falta de tener los datos definitivos de visitantes, se esperaba superar la cifra de 50.000 profesionales del sector vitivinícola.
La feria de la maquinaria enológica y el embotellado dejó patente la vocación de internacionalización del sector, y su amplia capacidad de innovación. Ambos salones se inauguraron, precisamente, con la entrega de los premios a la innovación Lucio Mastroberardino.
La celebración del medio siglo de vida de Simei ha servido para marcar el camino que debe seguir el vino para alcanzar la sostenibilidad de todo el sector. Fue un aspecto transversal durante los días del salón.
En el marco de Simei-Enovitis se celebró el Congreso Internacional que lleva por título “Sustainable viticulture and wine production: Steps ahead toward a global and local cross-fertilization” (Viticultura y producción de vino sostenible: pasos hacia una fertilización cruzada global y local), organizado Unione Italiana Vini, en el que participaron algunos de los más importantes exponentes de la comunidad científica mundial ocupada en el tema de la sostenibilidad del sector vitivinícola. Durante dos días se alternaron interesantes grupos de discusión que profundizaron sobre el tema de la sostenibilidad en la viña y en la bodega considerando todos los puntos de vista.
Asimismo, Simei albergó el primer Simposio del Proyecto Tergeo de UIV, con la presentación de resultados. El corazón del proyecto es la así llamada matriz Tergeo, presentada en preestreno en este primer congreso, la cual permite a las empresas llevar a cabo una autoevaluación de su sostenibilidad.
Del mismo modo, durante Simei-Enovitis 2013 un total de 14 empresas vitivinícolas italianas recibieron la certificación Magis y se celebró un importante congreso organizado por Magis en colaboración con Bayer Cropscience sobre el vino sostenible reconocido y reconocible a través de la etiqueta.
Enovitis completó la oferta global de ambos salones con la presencia de los más importantes fabricantes de máquinas, equipos, accesorios y productos para el cultivo del viñedo (desde los barbados hasta los tratamientos en el viñedo (atomizadores, nebulizadores, productos fitofarmacéuticos, etc.), las máquinas y los productos para la plantación y la labranza del viñedo (tractores, cercenadoras, atadoras, podadoras, fresadoras, arranca-cepas, aradoras motorizadas, desmenuzadoras, etc.) hasta las vendimiadoras); y del olivar.

A continuación las empresas ganadoras y las innovaciones premiadas en los premios Lucio Mastroberardino

Empresa                                                      Máquina/producto                                                 Reconocimiento
 
AEB spa                                                             Wifi-Cork                                                      New Technology
 
Amcor Flexibles La Défense                          Stelvin® Inside                                                 New Technology
 
Amorim Cork Italia spa                                   Tappo (tapón) Helix                                          New Technology
 
Astro srl                                                       Venus Tamper evident                                       New Technology
 
Bucher Vaslin sa                                             Delta Rflow                                                      New Technology
 
Consortium spa                                           Gancio (gancho) “Lore”                                       New Technology
 
Diemme Enologia spa                                         Software Intelliflex                                       New Technology
 
Enomeccanica Bosio srl                           Filtro tangenziale per feccia                                     New Technology
 
FT System srl                                             L. Sensor O2  (filtro desecho)             Technological Innovation Award

Gai Macchine Imbottigliatrici spa                     Válvula de llenado y electroneumática             New Technology
 
Garbellotto spa           Botti di precisione (golpes de precisión)                        Technological Innovation Award
 
Gruppo Bertolaso spa          Sistema integrado de gestión botellas                 Technological Innovation Award
 
Innotec Tecnologie Innovative srl   Winetica - Fermentación integrada y control procesos    New Technology
 
Lasi srl Metodo (método)                                  Mythos                                                             New Technology
 
Martignani srl   Nebulizzatrice elettrostatica (nebulizador electrostático)DUO-WING-JET          New Technology
 
Mas Pack srl                          Campana rotativa (campana rotativa)                                          New Technology
 
Mollificio Bortolussi srl                           Basilia by Vignetinox                                                     New Technology
 
Nomacorc sa                                                    Select Bio                                                            New Technology
 
Nortan srl                     Macchina per legatura a spago (máquina para atadura con hilo)           New Technology
 
Oenobrands sas                          Attivazione lieviti (activación levaduras)                                  New Technology
 
Parsec srl                                             Dosatore (dosificador) EVO 1000                                     New Technology
 
Siprem International srl                 Vacuum System, progetto Hybrid                                          New Technology
 
Sodisac sas                                          Bisodisac- Vine and trees protector                                New Technology

Sitevi 2013 destila optimismo, con 49.000 visitas registradas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La pasada edición del salón internacional de los sectores viña-vino, frutas-verduras y oleicultura (Sitevi), desarrollada del 26 al 28 de noviembre en Montpellier (Francia) cerró sus puertas dejando un buen sabor de boca. Durante tres días intensos de encuentros e intercambios comerciales, por el recinto ferial pasaron 48.946 visitantes (el 22% de ellos profesionales internacionales), cumpliendo las expectativas de sus organizadores y superando ligeramente las cifras de 2011. Lo más destacable de Sitevi 2013 fue el clima de optimismo en el que se llevó a cabo.
El salón albergó a 1.000 empresas procedentes de 22 países diferentes, con una oferta global para los sectores involucrados. Al respecto, la directora del salón, Martine Dégremont, manifestó que, este año, desde que se abrieron las puertas de la feria, “los expositores empezaron a recibir pedidos de los visitantes, confirmando a Sitevi como una feria líder”. El salón contó con la visita oficial del ministro francés de Agricultura, Stéphane Le Foll.
En los tres días en los que se desarrolló la feria, pudimos conocer las últimas novedades en materiales para la viticultura, vinificación y enología, envasado, embalaje, servicios… sin olvidar a los fabricantes de máquinas vendimiadoras; así como de equipos para la oleicultura.
Este año, Sitevi presentó numerosas novedades, entre las que destacan: la Jornada de la Oleicultura,que se celebró el 28 de noviembre con un programa de conferencias y talleres; la Galería de la Innovación, donde se presentaron todas las innovaciones premiadas en el Palmarés de la Innovación (que demostró como sigue la tendencia de simplificar el trabajo de los operarios, así como de incrementar su seguridad); el Pueblo de los Oficios y la Wine Maker Experience, articulada alrededor de cuatro zonas: técnicas y tecnologías; máquinas, ambientes y paisajes; hombres (profesiones, gestos, habilidades...), y buenas prácticas.
Además, Sitevi contó con talleres, debates, conferencias técnicas, encuentros internacionales e intercambios con el Instituto Francés del Vino (IFV), el Instituto Nacional de Investigación en Ciencias y Tecnologías para el Medio Ambiente y la Agricultura (Irstea) o el Instituto Nacional de la Investigación Agronómica (INRA), entre otros.
Más información www.sitevi.com