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Llega el primer vino ecológico certificado de Finca Antigua

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Finca Antigua, bodega de Familia Martínez Bujanda, a lanzado al mercado Finca Antigua Orgánico 2017, el primer vino orgánico certificado de la bodega castellano-manchega. La estrategia de la compañía es la de ir incorporando paulatinamente nuevos vinos orgánicos a esta prestigiosa bodega, todos ellos bajo la certificación de vino orgánico. Finca Antigua Orgánico 2017 está elaborado con las variedades de uva Syrah y Garnacha. El vino resulta del fruto de la vendimia más temprana de la historia de la bodega, iniciada insólitamente un 10 de agosto debido al alto calor y a la maduración de la uva. Y a lo largo de ese mismo mes y principios de septiembre se siguieron manteniendo las altas temperaturas. El resultado final han sido vinos más mediterráneos de lo que suele elaborar esta finca. Vinos muy elegantes, de perfil tánico fino, acidez media y de una estructura fenólica media. Vinos para guardar no más de 10 años.

Acércate al vino de Godello con Tilenus Monteseiros 2018

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Un blanco tan singular como la uva con la que se elabora. Esa es la esencia de Tilenus Monteseiros 2018, un vino nacido del mimo por la Godello, una variedad que crece en las escarpadas laderas que rodean al río Sil y que estuvo al borde de la desaparición en el siglo XIX, pero cuyas cualidades están siendo reivindicadas por los enólogos y viticultores que buscan un toque diferente en sus creaciones. Una apuesta de MGWines por la singularidad, llevada al terreno de los blancos jóvenes y nacida en el característico terroir que rodea a las Bodegas Estefanía, en pleno corazón de la D.O.P. Bierzo. Tilenus Monteseiros 2018 se muestra de color amarillo pálido de intensidad media y de poca lágrima en copa. Nariz de elevada intensidad aromática, dominio frutal, recuerdos cítricos, fruta blanca y amarilla de hueso no muy madura. En boca de encuentro seco, de acidez media alta, muy vivaz y con paso amplio. Muy varietal y lleno de matices.

Bodegas San Martín de Unx brinda con el teatro con La Calma Mágica

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Anecoop Bodegas y Bodegas San Martín lanzan, en colaboración con Alfredo Sanzol, un  proyecto basado en una de las obras más representativas del director y dramaturgo pamplonés, recientemente nombrado director del Centro Dramático Nacional. La Calma Mágica incluye dos monovarietales de Garnacha, un tinto y un blanco, elaborados a partir de una selección de los viñedos más antiguos de Bodegas San Martín (D.O.P. Navarra). De producción limitada, en esta añada (2016) están disponibles 5.000 botellas de tinto y 2.500 de blanco. El vino La Calma Mágica lleva el nombre de una de las obras más representativas del director y dramaturgo pamplonés Alfredo Sanzol, en la que rinde homenaje a su padre.

La OIV premia a obras coordinadas por Antonio Morata y por Raúl Compés y Vicente Sotés

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El pasado 17 de julio, el jurado de los premios de la OIV se reunió para deliberar y conceder los galardones que la Organización Internacional de la Viña y el Vino concede anualmente a las mejores publicaciones. En esta ocasión, en el palmarés (descargable aquí) figuran dos obras coordinadas por españoles.

En la categoría de “Enología”, el Premio de la OIV recayó en la obra ‘Red wine technology’, coordinada por Antonio Morata.

Por su parte, la monografía ‘El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático. Estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el Mediterráneo’, coordinada por Raúl Compés y Vicente Sotés, recibió el premio exaequo en la categoría de “Vitivinicultura sostenible”.

En total, el jurado concedió 11 premios y 9 menciones especiales, escogidas de un total de 51 obras a concurso, procedentes de 51 países diferentes.

La entrega de premios tendrá lugar el 15 de octubre en París.

Enoforum vuelve a Zaragoza en 2020 para celebrar su segunda edición en España

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Tras el éxito de la duodécima edición de Enoforum celebrada en Italia el pasado mes de mayo, empiezan los preparativos de la segunda edición española de este congreso técnico-científico europeo dedicado al sector vitivinícola. Del 7 al 8 de mayo de 2020, el Centro de Congresos de Zaragoza volverá a acoger este evento internacional cuyo objetivo es actuar como punto de encuentro y de debate entre los protagonistas del sector: técnicos, proveedores e investigadores.

Enoforum, congreso internacional que se celebra cada dos años en Italia y, desde el año 2018 también en España, llega a esta nueva cita avalado por la gran acogida que tuvo su primera edición en la Península Ibérica, que contó con la asistencia de más de 500 técnicos del sector, la intervención de 40 grupos de investigación procedentes de todo el mundo y la participación de 28 empresas líderes del sector.

Será un mes de mayo denso de actividades en el que la península ibérica será la gran protagonista ya que a continuación, del 12 al 13 de mayo en Vila Real (Portugal), se celebrará además la séptima edición portuguesa de este Congreso, denominada Infowine.Forum.

El modelo Enoforum, nacido en el año 2000 en Italia inspirándose en el mundo anglosajón, sigue despertando un creciente interés por parte del sector como demuestran los más de 1.200 participantes de Enoforum 2019, la última edición italiana, que pudieron asistir a más de 150 ponencias de 84 grupos de investigación internacionales.

La edición española de este congreso, organizada por Vinidea en colaboración con Excell Ibérica, propone este mismo modelo cuyo objetivo principal es reunir a todos los protagonistas de la innovación, es decir centros de investigación, empresas y técnicos del sector con el fin de proponer las innovaciones tecnológicas más destacadas desarrolladas en los últimos años.

Con esta finalidad el congreso ofrecerá un denso programa de actividades: Sesiones científicas con conferencias magistrales y ponencias del Premio Enoforum 2020, Módulos dedicados al desarrollo de nuevas tecnologías, catas demostrativas además de una zona de exposiciones. El programa de Enoforum 2020 y toda la información sobre el evento, estarán próximamente disponibles en el portal web: www.enoforum.eu

Premio SIVE-OENOPPIA 2019

El Premio SIVE OENOPPIA 2019, dedicado a la investigación internacional, ha sido concedido a Antonio Morata del ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid (España) por el trabajo de investigación realizado junto con Iris Loira, María Antonia Bañuelos, Anna Puig-Pujol, Buenaventura Guamis, Carmen González, y José Antonio Suárez-Lepe sobre el tema “Uso de la homogeneización a alta presión en vinificación”. En esta edición participaron 37 trabajos, de los que 15 fueron seleccionados por el Comité Científico para ser presentados oralmente en Enoforum 2019.