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Alemania prevé terminar la vendimia de 2013 con 8,4 Mhl de vino

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
Alemania prevé concluir la vendimia de 2013 con una producción ligeramente superior a los 8,4 millones de hectolitros, lo que significaría una elaboración germana un 7% inferior a la registrada en la campaña 2012/2013 y un retroceso del 9% frente a la media de los diez últimos ejercicios, según las estadísticas facilitadas por el Deutsche Wine Institute (DWI). No obstante, los productores alemanes están satisfechos con los niveles de calidad alcanzados en esta vendimia.

Primera aproximación a la vendimia de 2013 en Burdeos

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Ha sido un año caótico en lo referente a la climatología. Un invierno muy húmedo (más de 500 mm), que rellenó por completo las reservas hídricas, fue inicialmente bienvenido, ya que eso supuso poco o nada de estrés hídrico durante el verano. Una helada primaveral, el 26-27 de abril, hizo algo de daño en las viñas que habían brotado muy tarde. Unos meses de mayo y junio fríos y húmedos ocasionaron un retraso de dos semanas o más y una floración muy tardía. Un clima malo y húmedo durante esa floración tan atrasada (del 13 al final de junio) ocasionó tanto corrimiento y el cuajado de pequeño tamaño y ya hizo presagiar una cosecha corta.
Unos buenos meses de julio y agosto fueron estropeados por la tormenta de granizo más destructiva en décadas (26 de julio). 24.400 hectáreas (de las 117.500 ha de Burdeos) resultaron dañadas por la granizada, 5.000 de ellas con daños de entre el 80 y el 100%. El 70% en Entre Deux Mers, el 7% en Saint Emilion y el 23% en Castillon Côtes de Bourdeaux. 1,061 millones de hectolitros menos de producción. 1.692 productores afectados (el 24,92% del total del departamento). El Comité Interprofesional de los Vinos de Burdeos (CIVB) señaló que la de 2013 será la menor cosecha de Burdeos desde la helada de 1991.

El Tejo quiere cuadruplicar sus ventas a EE.UU. en cinco años

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

La Comisión Vitivinícola de la Región (CVR) de Tejo quiere cuadruplicar los 300.000 litros de vino exportados en 2012 hacia los Estados Unidos en los próximos cinco años. “Esperamos duplicar este año 2013 los 300.000 litros exportados en 2012, pasando de uno a dos millones de euros de ventas. Tenemos un objetivo ambicioso que es cuadruplicar en los próximos cinco años, el volumen actual de exportaciones a Estados Unidos”, manifestó el presidente de la CVR Tejo, José Pinto Gaspar.

Comercializadora para dar salida al vino a granel de Huelva

 Publicado el por Efe (colaborador)

El 90% de las cooperativas vitivinícolas de la provincia de Huelva (10 de las 11 existentes) ha creado una comercializadora para dar salida esta campaña a unos 3 millones de litros de vino a granel y lograr el control del precio y con ello el sostenimiento de los cultivos. En la rueda de prensa de presentación, José Luis García-Palacios, presidente de Agro-Onuba, cooperativa de segundo grado que se encargará del asesoramiento y supervisión de esta nuevo mecanismo, indicó que la comercializadora surge de la necesidad de “plantar cara a la involución que viene sufriendo el sector vinícola de la provincia de Huelva”, desde hace casi una década.
En este sentido, ha precisado que, según los estudios realizados por la consultora Ágora, entre 2005 y 2010 la producción de esta zona ha caído cerca del 25%, algo motivado, principalmente, “por la desaparición del cultivo al no llegar a la ratio de rentabilidad requerida”.
Por eso, las cooperativas han decidido “dejar a un lado sus diferencias y poner en común sus semejanzas” para hacer que sus productos lleguen al mercado de forma conjunta, lo que le permitirá “tener un control sobre los precios que también han ido cayendo en los últimos años”.
Para esta primera campaña, las cooperativas han acordado aportar, en principio, a la comercializadora como mínimo 25% de su producción anual de vino a granel, lo que implicará la puesta a la venta de entre 2,5 y 3 millones de litros, aunque se prevé que vaya creciendo en campañas posteriores.
Esta producción se venderá bajo la referencia del Condado de Huelva, una denominación de origen en la que están amparadas las producciones de todas las cooperativas, y bajo distintos parámetros de calidad.
“El vino del Condado tiene suficiente nota y personalidad para tener un cultivo viable, por ello las cooperativas han decidido unirse para hacer frente a una situación que se estaba volviendo endémica”, indicó García-Palacios

El equipo del restaurante danés Clou se proclama ganador de la 5ª Copa Jerez

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tras más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas presentadas, el jurado de la Final Internacional de la 5ª Copa Jerez proclamó vencedor al equipo del restaurante de Dinamarca Clou, por la “excepcional maestría” con la que el chef y el sumiller recrearon la armonía perfecta con Vinos de Jerez.
Un menú compuesto de dos platos y un postre maridados con tres vinos de Jerez les valió la máxima puntuación frente a los otros seis países participantes: vieiras cruzadas en corteza de pan de centeno salado, con Fino Valdivia; pulpo estofado en grasa de pato y asado en aceite de almendra, con un Amontillado de Barbadillo; y de postre, helado de leche, praliné de avellanas y café, con Pedro Ximénez VOS de Tradición. La 5ª edición de la Copa Jerez llegó a su fin alcanzando una nueva dimensión al incorporar un extenso programa de actividades en el que participaron más de 300 profesionales del sector y que fue seguido en directo en streaming y a través de las redes sociales por más de 50.000 aficionados. Copa Jerez está organizada por el C.R.D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y la federación de bodegas Fedejerez.