Topic:

Orientación más internacional y múltiples novedades en la 26ª edición de Sitevi

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La 26ª edición de Sitevi, el salón de los sectores de la viña y el vino, las frutas y legumbres y la oleicultura, se celebrará entre los días 26 y 28 de noviembre de 2013 en el Parc des Expositions de Montpellier (Francia). El salón pretende ser una plataforma de encuentros y negocios para todos los profesionales de estos sectores, por lo que estarán presentes todo tipo de materiales para la viticultura, la arboricultura, la horticultura y la enología, sin olvidar los productos para acondicionamiento, embalajes, maquinaria y energías renovables.
Este año, Sitevi presentará numerosas novedades, entre las que destacan: la Jornada de la Oleicultura,que se celebrará el 28 de noviembre con un programa de conferencia y talleres; la Galería de la Innovación, donde se presentarán y explicarán todas las innovaciones premiadas en el Palmarés de la Innovación, ya tradicional en el salón; el Pueblo de los Oficios, un espacio de intercambio y encuentros, y la Wine Maker Experience, articulada alrededor de cuatro zonas: técnicas y tecnologías; máquinas, ambientes y paisajes; hombres (profesiones, gestos, habilidades...), y buenas prácticas.
Además, Sitevi contará con múltiples talleres, debates, conferencias técnicas, encuentros internacionales e intercambios con el Instituto Francés del Vino (IFV), el Instituto Nacional de Investigación en Ciencias y Tecnologías para el Medio Ambiente y la Agricultura (Irstea) o el Instituto Nacional de la Investigación Agronómica (INRA), entre otros. La directora del salón, Martine Dégremont, declaró que Sitevi 2013 “promete ser más rico en novedades y aportar todas las herramientas necesarias a los profesionales”. Para esta edición, se pretende ser mucho más internacional, por lo que se han llevado a cabo acciones de promoción en 28 países, entre los que se encuentran China, Croacia, Italia y Portugal.
En la última edición, en 2011, Sitevi fue visitado por 49.000 personas de 54 países diferentes, acogió 764 expositores de 22 países representando 1.062 marcas diferentes y premió 21 innovaciones en el Palmarés de la Innovación. La directora del salón comentó “el gran éxito de Sitevi 2011” y afirmó que la edición 2013 se inscribirá en “esta dinámica positiva”.

Drinktec 2013 presentará las últimas innovaciones en envases bioplásticos y reciclaje

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Drinktec 2013, la Feria Mundial para la Industria de Bebidas y Alimentos Líquidos, se celebrará en el recinto ferial de Múnich (Alemania) del 16 al 20 de septiembre. En este salón internacional, los fabricantes exhiben las más recientes tecnologías en torno a la fabricación, el llenado, el envasado y el marketing de todo tipo de bebidas y alimentos líquidos, así como materias primas y soluciones logísticas. En esta edición se darán cita más de 1.400 expositores de 70 países diferentes y se prevé recibir alrededor de 60.000 visitantes de 170 países. Los asistentes a Drinktec son representantes de la industria de refrescos y zumos, agua, productos lácteos, fabricantes de vino y cerveza, destilerías, etc. También asisten expertos en marketing, proveedores de servicios, autoridades públicas y académicos interesados en las innovaciones en la industria de las bebidas.
Según una encuesta llevada a cabo por la organización de Drinktec, cuya dirección está a cargo de Petra Westphal, el 92% de los expositores en la última edición, celebrada en 2009, volverán en 2013. Un 42% de los expositores en 2009 consiguieron llevar a cabo transacciones directas, un 77% prepararon en el salón posteriores negocios y un 74% afirmó haber conseguido establecer nuevos lazos comerciales.
En la edición de 2013 de Drinktec habrá nueve áreas diferentes: el área de materias primas y aditivos, el área de eficiencia energética, la zona de restauración y equipamiento para catering, una zona especializada en el marketing de bebidas, el área específica de cerveza y malta, la zona de soluciones tecnológicas y laboratorios, el área de productos para la fabricación de bebidas, la zona destinada a los envases y el PETpoint, lugar en el que se exhiben las últimas innovaciones en este tipo de envases, que es el más utilizado. El PETpoint será una de las zonas más interesantes de este salón, pues se presentarán los últimos avances en el desarrollo de envases PET menos contaminantes. Los fabricantes se centran en reducir la huella ecológica reduciendo el peso de las botellas. De hecho, estiman que se podría ahorrar 100 toneladas de material si cada botella pesara un gramo menos, teniendo en cuenta que la producción de envases PET se sitúa alrededor de 100 millones de botellas al año. Drinktec presentará los resultados más actuales de las investigaciones para optimizar la resistencia, la velocidad de procesamiento, la resistencia al calor y la pureza de los envases PET. Además, en el salón se debatirá la conveniencia de sustituir estos envases por otros PEN, que tienen más resistencia al calor y a los rayos UV, mejores propiedades de barrera y son aptos para el llenado en caliente. Sin embargo, la materia prima para fabricar los envases PEN es de un precio más elevado, lo que supone el principal obstáculo para implantar este nuevo envase.
Por otra parte, en Drinktec 2013 se prestará mucha atención a los envases bioplásticos y al reciclaje. El Comisario de Medio Ambiente de la U.E., Jarez Potocnik afirmó que solo se recicla el 24% de los envases PET, que es como “si tiráramos cada año 12 millones de toneladas de petróleo a vertederos”. Drinktec presentará los últimos avances en técnicas de reciclaje y envases alternativos.

Cada 7 dias 26-16-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Cada 7 dias 04-07-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

España alcanza los 1,38 euros por litro en su exportación vitivinícola hasta abril

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Menos vino, pero más caro. Es el “mantra” que parece guiar el comportamiento de las exportaciones vitivinícolas españolas. Durante el primer cuatrimestre de 2013, los operadores del sector comercializaron 647,6 millones de litros (-20,1%), de los que 586,56 (-17%) correspondieron a vinos. En términos de valor, estas transacciones generaron unos reembolsos totales en el periodo enero-abril 2013 de 891,6 millones de euros, con un incremento del 8,4%.
De este modo, según el informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que puede adquirirse en su web (www.oemv.es), el precio medio de la exportación vitivinícola en los cuatro primeros meses de 2013 se situó en 1,38 euros por litro, con una revalorización del 35,7%.