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Cada 7 Días 14-06-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Resoluciones OIV 2014-2016 del ámbito enológico

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Recogemos aquí para los suscriptores de La Semana Vitivinícola las resoluciones aprobadas por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en el ámbito de la enología entre 2014 y 2016. Textos completos de las resoluciones en la carpeta comprimida adjunta (para suscriptores).

Año

Ref. adopción

Ámbito

Título

2014

OIV-OENO 262-2014

OENO

Copolímeros adsorbentes de PVI-PVP - CÓDEX

2014

OIV-OENO 457-2014

OENO

Método de determinación de las aminas biógenas en el vino por cromatografía de líquidos de alta resolución con detector de fotodiodos

2014

OIV-OENO 458-2014

OENO

Determinación de la lisozima en el vino por cromatografía líquida de alta resolución

2014

OIV-OENO 462-2014

OENO

Código de buenas prácticas vitivinícolas para evitar o limitar la contaminación por Brettanomyces

2014

OIV-OENO 480-2014

OENO

Determinación del metanol en el vino por cromatografía de gases

2014

OIV-OENO 504-2014

OENO

Tratamiento de vinos mediante el acoplamiento de técnicas de membrana y de carbón activo para reducir el exceso de 4-etilfenol y 4-etilguayacol

2014

OIV-OENO 505-2014

OENO

Monografía sobre el cloruro de plata

2014

OIV-OENO 512-2014

OENO

Determinación de la relación entre isótopos de carbono 13C/12C en el CO2 de los vinos espumosos: método que usa la espectrometría de masa por relación de isótopos (irms) - Modificación

2014

OIV-OENO-SECSAN 520-2014

OENO

Código de buenas prácticas de clarificación del vino aplicable al utilizar agentes clarificantes de origen proteico y potencialmente alergénicos (caseína y clara de huevo)

2015

OIV/OENO 419C/2015

OENO

Métodos específicos para el análisis del azúcar de uva (mostos de uva concentrados rectificados) – Determinación del mesoinositol, del esciloinositol y de la sacarosa

2015

OIV/OENO 419D/2015

OENO

Métodos específicos para el análisis del azúcar de uva (mostos de uva concentrados rectificados) – índice de folin-ciocalteu

2015

OIV/OENO 445/2015

OENO

Tratamiento de los mostos con glutatión

2015

OIV/OENO 446/2015

OENO

Tratamiento de los vinos con glutatión

2015

OIV/OENO 527/2015

OENO

Determinación de la distribución del deuterio en el ácido acético del vinagre de vino por resonancia magnética nuclear (RMN)

2015

OIV/OENO 531/2015

OENO

Activadores de la fermentación maloláctica

2015

OIV/OENO 549/2015

OENO

Determinación de la acidez volátil en el vino - revisión del método

2015

OIV/OENO 551/2015

OENO

Determinación de la acidez total en el vino - Revisión del método

2015

OIV/OENO 554/2015

OENO

Actualización de la monografía sobre los taninos enológicos - Especificación para el hierro

2015

OIV/OENO 555/2015

OENO

Actualización de la monografía sobre la caseína

2015

OIV/OENO 557/2015

OENO

Actualización de la monografía sobre materias proteicas de origen vegetal - Límite de solanina

2016

OIV/OENO 444/2016

OENO

Utilización de placas filtrantes que contienen zeolita y-faujasita para la adsorción de haloanisoles

2016

OIV/OENO 506/2016

OENO

Monografía sobre la zeolita selectiva (Faujasita)

2016

OIV-OENO 526-2016

OENO

Disposiciones sobre la utilización de los métodos patentados que deben ser adoptados por la OIV

2016

OIV/OENO 543/2016

OENO

Tratamiento con poliaspartato de potasio – vino

2016

OIV/OENO 545A/2016

OENO

Actualización de la ficha sobre oxigenación de los mostos

2016

OIV/OENO 545B/2016

OENO

Actualización de la ficha sobre oxigenación de los vinos

2016

OIV/OENO 546/2016

OENO

Uso de levaduras no Saccharomyces - revisión de las fichas del código internacional de prácticas enológicas

2016

OIV/OENO 552/2016

OENO

Determinación de azúcares en mostos y vinos por cromatografía de líquidos de alta resolución - actualización del método OIV-MA-AS311-03

2016

OIV/OENO 553/2016

OENO

Análisis de los compuestos volátiles del vino por cromatografía de gases

2016

OIV/OENO 566/2016

OENO

Bebidas de baja graduación alcohólica - actualización del método OIV-MA-AS312-01A

2016

OIV/OENO 567A/2016

OENO

Distinción entre aditivos y coadyuvantes de elaboración - parte 1

2016

OIV/OENO 575/2016

OENO

Monografía sobre materias proteicas de origen vegetal: actualización de la especificación sobre el hierro y otros metales

 

La FEV pide a los diputados apostar por autorregulación, prevención y educación para eliminar el consumo de alcohol entre menores

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez, compareció el pasado 19 de junio ante la Comisión Mixta Congreso Senado para el estudio del problema de las drogas, para pedir que la futura Ley de Menores sin Alcohol se base en medidas como la autorregulación, la prevención y la educación, en lugar de “esconder y estigmatizar a un producto como el vino, de importancia estratégica para conjunto del sector agroalimentario español”.

Benítez comenzó su intervención puntualizando que el vino es, ante todo, “un alimento y no una droga”, como así lo define la Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, una norma que además permite a los Estados “financiar campañas de información, difusión y promoción del viñedo, del vino y de los mostos de uva para informar y difundir los beneficios del vino como alimento dentro de la dieta mediterránea”. En este sentido, el director general de la FEV hizo un repaso por las principales magnitudes de un sector de gran importancia, no solo desde el punto de vista económico, sino también social, medioambiental, cultural y turístico, entre otros muchos aspectos. Pero, por encima de todo -subrayó-, “el del vino es un sector responsable con la sociedad y preocupado por atajar los problemas derivados del consumo abusivo de alcohol y prevenir el consumo de alcohol por menores”. Prueba de ese compromiso es precisamente la fuerte implicación del sector y de las bodegas españolas en el programa europeo Wine in Moderation, que desde 2008 pone en marcha un conjunto de actuaciones que abarcan desde la investigación científica hasta la publicidad responsable para propiciar un cambio cultural hacia la moderación y promover en la sociedad patrones de consumo ligados al disfrute pausado y moderado entre personas adultas.

En este sentido, Benítez recordó a los diputados que precisamente España ha sido uno de los países más activos de su entorno en implementar el programa Wine in Moderation, a través de iniciativas pioneras como el Código de Autorregulación del Vino en materia de comunicaciones comerciales o la campaña informativa “Quien sabe beber, sabe vivir”, que la FEV impulsó entre 2012 y 2015 con el apoyo de la Unión Europea, del Ministerio de Agricultura y de la Conferencia Española de Consejos Reguladores.

Por todo ello, el director general de la patronal bodeguera acabó pidiendo a los diputados encargados de redactar la ponencia previa a la futura Ley de Menores sin Alcohol una solución “efectiva y equilibrada que respete la especificidad del sector vitivinícola”, ofreciendo a cambio colaboración para lograr el “objetivo compartido de que los menores no consuman ni una gota de alcohol”.

Una solución que, para la FEV, pasa por el cumplimiento efectivo de la legislación nacional y autonómica que impide a los menores acceder a productos con contenido alcohólico, una protección al menor que no penalice al adulto que disfruta del vino de forma responsable y el reconocimiento legislativo a un producto que no se fabrica sino que responde a una realidad social vinculada estrechamente al territorio.

Por último, Benítez ofreció a los a diputados el apoyo del sector bodeguero a iniciativas legislativas encaminadas a la protección de los menores que sean realmente efectivas, trabajar conjuntamente en el ámbito familiar y educativo con acciones concretas dirigidas a los menores y sus padres para sensibilizar sobre los riesgos del consumo de alcohol y un verdadero código de autorregulación publicitaria que ha demostrado que funciona bajo la supervisión de una entidad independiente y reconocida como es Autocontrol. Además del director general de la FEV, entre el 19 y el 20 de junio han intervenido ante la Comisión Mixta la directora de la Interprofesional del Vino, Susana García, y el director general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en representación de la CECRV, José Luis Lapuente.

 

La Interprofesional del Vino (OIVE) lanza un concurso de agencias para comenzar su actividad de promoción en España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Consumo de vino.  (photo: )

Consumo de vino.

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), que agrupa a las entidades representativas del sector vitivinícola español, ha puesto en marcha un concurso de agencias con el objetivo de comenzar su actividad de promoción del vino en España, tal y como está previsto en su acuerdo de extensión de norma.

Para ello, la institución hace un llamamiento a agencias que puedan estar interesadas en participar en un concurso en concurrencia competitiva que se pone en marcha de manera inmediata y que quedará resuelto antes del 31 de julio de 2017.

El primer paso para participar es el envío de credenciales de agencias interesadas en participar, según se recoge en el briefing adjunto. Todo el proceso está pilotado desde el Comité de Marketing de la OIVE, formado por expertos en el área de los operadores del sector del vino.

El objetivo de la acción promocional es aumentar el consumo de vino en España entre un target bien definido en su estrategia. Las agencias deben concretar el mensaje y acciones para llevarlo al target mediante acciones en medios y en punto de venta/consumo. Como ha venido informando SeVi, la inversión prevista es de aproximadamente 4 millones de euros anuales. La acción se prolongará hasta finales de 2019.

El Comité de Marketing de la OIVE valorará agencias con servicios integrados y efectividad demostrada en cada uno de los puntos claves. Dada la diversidad de acciones a poner en marcha, se apreciará especialmente a aquellas agencias que propicien acuerdos con agencias especializadas en los distintos formatos y canales.

Calendario del proceso y referencias:

- Antes del 23 de junio: Presentación de credenciales de agencia

- 26 de junio: Selección de Agencias invitadas a presentar propuestas.

- Tras la aceptación por parte de la agencia a participar en el proyecto se hará llegar a las mismas el briefing detallado del concurso y serán citadas a presentación el día 12 de julio

- 12 de julio: Presentación de campaña ante el Comité de Marketing de la OIVE. Selección de agencia

- 19 de julio: la agencia ganadora será invitada a presentar su propuesta a la Junta Directiva de la OIVE quien debe ratificar la decisión del Comité de Marketing.

Para más información y envío de credenciales, pueden dirigirse a:

Organización Interprofesional del Vino de España

C/ Padilla, 38

28006 Madrid. España/Spain

Teléfono: 91 290 32 34

info@oive.org

www.interprofesionaldelvino.es

Las existencias de vino y mosto s.c. en España suman 44,14 Mhl a 30 de abril

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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Las existencias de vino y mosto en bodegas y almacenes continuaron reduciéndose en abril, según datos del Sistema de Información del Mercado Vitivinícola (Infovi). En cifras, bajaron un 6,8% entre el 1 y el 30 de ese mes, con casi 3,24 Mhl de menos, quedando en 44,14 millones.

Castilla-La Mancha redujo su stock de vino y mosto sin concentrar en un 11,1% y en cerca de 2,1 Mhl en ese mes, acumulando aún casi un 38% del total, con 16,7 millones. Cataluña fue la segunda con más existencias en poder de grandes productores y almacenistas, aunque ya bastante lejos, con un 12,8% del total y 5,55 Mhl (-3,4%), seguido de La Rioja, que supera los 5 Mhl (-1%), con un 11,5% del total.

A continuación, información para suscriptores.