Un camino de promoción que el vino no sabe, no quiere o no puede transitar

 Publicado el Por SeVi

Inauguración de Tapeo Mahou Valencia. (photo: Tomas Munoz)
Inauguración de Tapeo Mahou Valencia.

El pasado 11 de septiembre abrió sus puertas Tapeo Mahou Valencia (11 al 14 de septiembre), la cita gastronómica anual con la que Mahou San Miguel quiere destacar la importancia de las tapas en la cultura y el ocio de la ciudad. Una vinculación con la gastronomía y la alimentación actual que el sector del vino debería seguir, como camino que le conduzca a un mayor consumo y predicamento especialmente entre los más jóvenes.

Como novedad, este año el evento se trasladó al edificio Veles e Vents, en el puerto de la ciudad. Durante cuatro días, 23 hosteleros presentarán cerca de 70 creaciones gastronómicas con nombres tan sugerentes como: Sabores de Mar, Gofre de Langostino, Blanco y negro del mar o Saquito valenciano.

La feria ofrece lo mejor de la cocina en miniatura valenciana a unos precios muy atractivos: 1,50€ por una tapa y 1€ por una cerveza. Además, si  los asistentes desean disfrutar de una experiencia cervecera distinta, pueden comprobar cómo maridan las propuestas culinarias de los hosteleros con Mahou Negra, Mahou Premium Light o Mixta por 2€.

Para facilitar el acceso al evento, la organización pone a disposición de los ciudadanos un autobús gratuito con parada en la calle Xàtiva. El horario de apertura al público será de 12.00 a 16.30 horas y de 20.00 a 24.00 horas.

La jornada de apertura de esta edición contó con una interesante propuesta: un show cooking a cargo de Miguel Ángel de la Cruz, Beatriz Sotelo, Rafa Morales, Javier Balmaseda Urbieta, Víctor Rodrigo y Diego del Río.

Tapeo Mahou Valencia cerrará sus puertas el domingo 14 de septiembre, día en el que se celebrará el tradicional concurso para elegir la mejor tapa de la edición. La innovación del plato, su apariencia, ingredientes y su sabor serán los aspectos que el jurado de expertos tendrá en cuenta a la hora de decidir la mejor de las creaciones.

Como vemos, se trata de una actividad de promoción y también de información que bien le valdría al vino. Pero para eso hace falta interés, dedicación y recursos humanos y económicos con los que transitar con éxito este camino.


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