Topic:

Producción mundial de vino de 246,7 Mhl en 2017 (-8,2%), según la OIV

 Publicado el por Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) (colaborador)

Producción mundial de vinos (excluidos zumos y mostos) en 2017 estimada en 246,7 Mhl  (photo: )

Producción mundial de vinos (excluidos zumos y mostos) en 2017 estimada en 246,7 Mhl

Artículo completo con tablas y gráficos en pdf (solo para suscriptores)

Para poder evaluar la producción de vino a nivel mundial en estas alturas del año (24 de octubre), hemos considerado una hipótesis de variabilidad de un 10% de la cosecha para los países en los que las cifras de 2017 no estaban todavía disponibles (a estas fechas contamos con estimaciones para el 88% de la producción mundial de vino). Estas hipótesis nos llevan a estimar la producción mundial de vino, sin contar los zumos de uva ni mostos, en una horquilla que va de 243,3 millones de hectolitros, a los 250,1 Mhl. Tomamos como referencia el centro de la horquilla de esa estimación, que se sitúa en 246,7.

A continuación, información para suscriptores.

La FEV pide estabilidad y visión a largo plazo ante una cosecha corta en todo el mundo pero de excepcional calidad

 Publicado el por Federación Española del Vino (colaborador)

 (photo: )

Recientemente se han conocido los datos de estimación de cosecha a nivel europeo facilitados por el Grupo de Diálogo Civil “Vino” de la Comisión Europea, que reflejan una caída de la producción de uva en Europa superior al 14% con respecto al último año y similar con respecto a la media de los últimos años. Un descenso que ha afectado a los principales países productores, con retrocesos del 21% en Italia o del 18% en Francia. Para España, esos mismos datos oficiales cifran la disminución en un 17% en relación al año pasado, aunque todo apunta a un mayor descenso con una previsión de 36 millones de hectólitros de vino y mosto, igualmente inferior a la media de los últimos 5 años. Datos similares se ofrecen desde otros países productores no europeos.

A falta de conocer los datos definitivos para nuestro país que confirmen estas estimaciones, parece evidente que nos encontramos ante una vendimia particularmente corta. Una situación provocada por los efectos de una sequía prolongada en el tiempo, que se vieron agravados por las heladas de finales de abril en las zonas del tercio norte peninsular. Pese a todo, la calidad y condiciones sanitarias de la uva parece ser excepcional en la mayoría de regiones vitivinícolas. A estas cantidades, habría que sumar los casi 32 millones de hectólitros que a fecha de julio había en España, según los últimos datos del Infovi.

Esta coyuntura de relativa escasez, se ha traducido en un aumento generalizado de los precios de abastecimiento en origen. Desde la FEV entendemos que se reflejará en las operaciones y la oferta de producto terminado de la cosecha 2017 durante los próximos años, en un comportamiento coherente con la situación. Pero hacemos un llamamiento a evitar sobresaltos bruscos que pueda poner en peligro la rentabilidad del negocio en el medio y largo plazo, que es a la que, a nuestro entender, se debería enfocar el sector.

Desde la FEV defendemos que el objetivo del conjunto de los operadores incluidos en la cadena de valor del vino debe ser un incremento progresivo del valor del producto, tanto en el mercado nacional como en el internacional. Este crecimiento debe ser sostenido en el tiempo, equilibrado y basado en la mejora de la imagen y la calidad del producto y no debería vincularse a cuestiones coyunturales de escasez o abundancia.

Las existencias de vino a fin de agosto suben un 20% frente a 2016, hasta los 36,2 Mhl

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Informe del Infovi completo en pdf adjunto, para suscriptores.

Durante el pasado agosto, primer mes de la nueva campaña 2017/18, entraron casi 968.260 toneladas de uva para vinificación en las grandes bodegas (productores de media histórica igual o superior a 1.000 hl), que produjeron casi 6,51 millones de hectolitros en total, según los últimos datos del Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) del Ministerio de Agricultura. Se confirma de esta manera la vendimia anticipada de al menos un par de semanas en muchas zonas vitivinícolas, debido a los efectos del exceso de calor y de la sequía en las estaciones de primavera-verano, sobre todo, si se le compara con la entrada de uva para vinificación en bodega que se produjo en ese mismo mes del pasado año que apenas alcanzó las 47.200 toneladas (47,2 millones de kilos).

A continuación, información para suscriptores.

Avance de producción del Mapama

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Avance completo en pdf adjunto (solo para suscriptores)

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha hecho público su avance de producción vitivinícola, con datos hasta agosto y, por tanto todavía muy preliminares. Esta estimación, prevé una vendimia 2017 de 5.064.671 toneladas de uva para vino, un 16,2% menos que la campaña precedente. Para Castilla-La Mancha, primera región productora, el Ministerio estima 2.752.283 toneladas de uva de vinificación (-16,1%).

Nueva clasificación para distinguir a las denominaciones de origen vinícolas

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Investigadores de las Universidades de Salamanca, Zaragoza y Complutense de Madrid han desarrollado una metodología, que permite clasificar las denominaciones de origen vinícolas en función de las tecnologías de producción que emplean y los mercados a los que se dirigen. De esta manera, el estudio contribuye a que cada zona pueda distinguirse y obtener una mayor rentabilidad.

“Existe la idea de que todas las denominaciones de origen son iguales y tienen normas y límites muy rígidos”, explica a la Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología (DICyT), José Luis Sánchez Hernández, investigador del Departamento de Geografía de la Universidad de Salamanca.

“Sin embargo, añade Sánchez, por nuestro conocimiento previo sabíamos que en realidad hay una gran diversidad debido a los diferentes recursos, organización y mercados, así que nos propusimos realizar una clasificación cuantitativa basada en datos estadísticos”.

A continuación, información para suscriptores.