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La FEV insta a priorizar el valor añadido del vino español

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La Federación Española del Vino (FEV) celebró el pasado 17 de abril su Asamblea General, que fue clausurada por el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. El presidente de la FEV, Félix Solís, dio la bienvenida a los asistentes al cónclave, que fue dirigido por el secretario general de la entidad, Pau Roca. Este recordó que en 2012 la Federación terminará un proceso de reflexión interna que concluirá con el refuerzo de la estructura territorial de la FEV y a una participación de las empresas asociadas más directas, con la ampliación de la Comisión Ejecutiva y la potenciación de los comités.
Durante la Asamblea, el director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, presentó el informe “Situación y perspectivas de los mercados del vino”, donde quedó claro que “el consumo de vino español es cada vez menos español”, por el crecimiento de la exportación, en contraste con el mercado interno.
A continuación, Roca abordó la reforma de la PAC y los derechos de plantación, donde la postura de la FEV y del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV) es favorable a su extinción. Sin embargo, “sí se considera necesaria una regulación de los derechos de plantación en aquellas regiones o DD.OO. cuyo éxito puede ser amenazado sin un sistema contingentado de producción”. Respecto a la OCM, Roca indicó que ha sido “satisfactoria”, pero añadió que “cabría reajustar las distintas medidas del plan de apoyo, favoreciendo la exitosa medida de la promoción en países terceros y mejorando la poco utilizada medida de fomento de la inversión”.
En lo referente al mercado exterior, la FEV apostó por los acuerdos bilaterales de libre comercio. El secretario general también ha mencionado los problemas internos, estructurales del sector. “No podemos ser los reyes del low cost, hay que priorizar el valor añadido, hay que vender con márgenes estables, hay que vender más vino embotellado, hay que utilizar en nuestro favor una imagen de alta gama que determinados vinos nos pueden prestar”, señaló Roca. También se abordó la participación en la OIV para la rápida resolución de problemas derivados de la regulación. La Asamblea valoró el trabajo de Fivin, los resultados del programa Wine in Moderation, el movimiento Wineries for Climate Protection y la consolidación de la Plataforma Tecnológica del Vino.
Por su parte, el ministro Arias Cañete, anunció que impulsará una “estrategia para mejorar la imagen y la confianza en el vino español”. Asimismo, anunció, durante la clausura, que prepara una modificación de la Ley de Cooperativas y que se trabaja en un anteproyecto de ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena de valor, para que esté más equilibrada.

Fino Quinta de Osborne se va de feria esta primavera

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Bodegas Osborne ha elaborado, por sexto año consecutivo, una edición especial de la botella de Fino Quinta con motivo de la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino 2012 de El Puerto de Santa María, que tendrá lugar entre los días 2 y 7 de mayo en dicha localidad gaditana. Vestido con elegancia y estilo, Fino Quinta cobrará gran atención en estos días de alegría, cuyo diseño especial en el que las flores de la feria cobran protagonismo, hará las delicias de asistentes y amantes del coleccionismo. La participación, año tras año, en esta feria es el homenaje que el Grupo Osborne quiere rendir a una fiesta y a una ciudad a las que ha estado ligado a lo largo de toda su historia, desde su fundación en 1772. La calidad del Fino Quinta acaba de recibir dos prestigiosos premios, el galardón Gran Oro en el 12º Concurso Internacional de Vinos Iberwine 2012 y el Bacchus de Oro en el X Concurso Internacional de Vino Bacchus 2012, ambos celebrados en Madrid el pasado mes de marzo.
 

Finca Valpiedra Reserva 2007 llega al mercado

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Agotada por completo la añada anterior, el grupo bodeguero Familia Martínez Bujanda, con más de 120 años de tradición en la elaboración de vinos de calidad, presenta Finca Valpiedra Reserva 2007. Este único reserva elaborado en Finca Valpiedra acumula diversas menciones y reconocimientos incluso antes de su salida al mercado. Recientemente ha sido galardonado en el Concurso Internacional de vinos Bacchus 2012, donde ha obtenido el galardón de plata. Además, el prestigioso concurso internacional China Wine Awards 2012 le concedió una medalla de oro y la Guía Peñín, en su última edición le otorga una puntuación de 91 puntos. De color cereza y ribete cardenalicio, su lágrima es abundante, densa y teñida. De intensidad alta, es complejo y elegante en la matriz aromática, donde destacan las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso, unidas a las finas notas que le aportan la madera de roble francés como la vainilla, el cedro o el tabaco rubio. Suave y con volumen en la fase inicial del gusto, desarrolla una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. Equilibrado gracias al aporte del Graciano, muestra un postgusto muy largo y agradable. Por vía retronasal vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y procedentes de la madera.
Es perfecto para acompañar carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y rebeco), y quesos de curación media. Acompaña también a platos de montaña como el cocido montañes o las judías pintas con cerdo. Finca Valpiedra Reserva 2007 estará disponible en formato 0,75 y formato Magnum de 1,5 litros.

Innovación en agua, construyendo un futuro hidrológico sostenible

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Organizado por la Plataforma Tecnológica Española del Agua (PTEA), los próximo días 8 y 9 de mayo se celebrará en Madrid, en la sede central del CSIC, el segundo foro ∑H2O “Innovación en agua, construyendo un futuro hidrológico sostenible”. Este congreso permitirá a los participantes conocer e implicarse en el proceso de desarrollo y vertebración de la I+D+i en agua que se realiza desde esta plataforma tecnológica, y conocer sus avances, proyectos y perspectivas sectoriales en el marco de las nuevas políticas europeas y nacionales de agua e innovación, contando asimismo, con sesiones específicas sobre financiación de la I+D+i en agua, GIRH, tratamientos y calidad de las agua y riego eficiente.
En el marco de este foro se celebrará la segunda Asamblea General de la PTEA y un acto conmemorativa del 20º aniversario del programa LIFE. Además, se darán a conocer los resultados de tres proyectos europeos de investigación en sendos workshops: el proyecto de la Agencia Medioambiental Europea “Red SIM” y los proyectos LIFE+ “Water R to M” y “AG_UAS”. En el foro se podrán conocer las nuevas políticas de agua y de I+D+i en España y Europa, así como su interrelación; aproximarse a los nuevos instrumentos para la financiación de la I+D+i en agua y conocer los proyectos europeos de I+D+i y tractores de la PTEA. El foro se completa con un taller de proyectos, una oportunidad para conocer, integrarse o colaborar en innovadores proyectos en agua, y con reuniones bilaterales, encuentros concertados para potenciar la sinergia y el networking entre las entidades participantes.
El congreso ∑H2O “Innovación en agua, construyendo un futuro hidrológico sostenible” se asienta en sobre un compromiso decidido con la I+D+i en agua, porque la escasez de agua por la falta de lluvias, algo que es humanamente imposible de controlar, debe combatirse con políticas que fomenten el desarrollo de infraestructuras y tecnologías modernas y eficientes, puesto que esto sí está en nuestra manos y sería incluso irresponsable obviarlo.
La PTEA considera que el proyecto común en I+D+i y agua que promueve debe implementarse a través de la consecución al menos de tres grandes planes que habrían de implantarse de manera coordinada: plan hidrológico innovador, estrategia española de I+D+i en el sector del agua y planes de internacionalización y cooperación del sector del agua bajo la marca país "Tecnología española del agua". Estos tres planes permitirían asegurar nuestro acceso presente y futuro al agua y potenciar un sector con un fuerte potencial para la creación de empleo y riqueza; y además favorecerá la universalización nuestras tecnologías, lo que permitirá ayudar a otros países, especialmente a los países en vías de desarrollo, a construir sus propios proyectos país en agua para alcanzar una prosperidad sostenible.

Wineries for Climate Protection ya suma 200 adhesiones

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Ya son 200 bodegas las que se han adherido al manifiesto Wineries for Climate Protection, reafirmando su compromiso con la protección del medio ambiente; y así lo ratificaron en el acto que tuvo lugar en el marco de Alimentaria, organizado por los impulsores de este movimiento la Federación Española del Vino (FEV) y la fundación Fivin-Vimac, en colaboración con Fira de Barcelona-Alimentaria.
La presentación de las bodegas adheridas a Wineries for Climate Protection estuvo presidida por el conseller de Agricultura, Ramadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, Josep Mª Pelegrí; acompañado por Josep Lluís Bonet, presidente de Fira de Barcelona; Miquel A. Torres, presidente de la Comisión de Medio Ambiente de la FEV; Pau Roca, secretario general de la FEV; Domingo Valiente, coordinador general de Wineries for Climate Protection y secretario general de Fivin, y José Ramon Fernández, secretario general del Comité Europeo de Vinos.
En su intervención, Pelegrí afirmó que se trata de la primera iniciativa a nivel mundial de todo un sector a favor del clima, un hecho que aporta un valor añadido y promueve la internacionalización del sector vitivinícola. En este sentido, manifestó que mediante esta presentación la industria del vino quiere asumir su parte de responsabilidad en el problema del calentamiento global que está experimentando nuestro planeta.
El manifiesto Wineries for Climate Protection es favorable a la protección del medio ambiente y a la producción sostenible como fuente de competitividad en el sector e implica a las empresas para que se adapten a los nuevos métodos de producción de acuerdo con esta filosofía, hecho que las hace más competitivas y les permite un mejor posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales, tal y como recalcó Domingo Valiente, coordinador de este movimiento del sector del vino español. José Ramon Fernández comunicó a los asistentes que tanto para el Comité Europeo de Vinos, que él representa, como para el sector vitivinícola europeo este movimiento es un referente y un modelo a seguir.
“No todo se mide en euros”
Desde la FEV se señaló, a través de su secretario general Pau Roca por delegación de su presidente, Félix Solís, que los principales empresarios del sector vitivinícola han puesto de manifiesto de forma clara y contundente un profundo cambio de valores, justo en un momento que hay nuevas divisas en la cuenta de resultados, y para los bodegueros, “todo no se mide en euros”.
Wineries for Climate Protection expone el compromiso del sector español e internacional por la mejora en la utilización de las energías, concediendo una mayor importancia a las técnicas para la racionalización del uso del agua o bien, al cálculo de la huella de carbono en la atmósfera y las consecuencias del desarrollo sostenible en la producción y la comercialización, o incluso en la promoción del territorio.
ADHESIONES EN LA WEB: www.wineriesforclimateprotection.com