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Guiamantesdelvino.com, vino pero más allá de la mera botella

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Guiamantesdelvino.com es una iniciativa multidisciplinar para la promoción de la cultura del vino y su consumo moderado. Es el nexo de unión más eficaz entre las bodegas y el consumidor. A través de sus múltiples canales (catas guiadas presenciales, portal web, aplicación para móviles y tabletas, presencia en actos sociales), los consumidores pueden probar y conocer vinos que suelen estar alejados de los canales de distribución convencionales o que no están disponibles más allá de su ámbito local más cercano.

Pero, además de ello, Guiamantesdelvino.com supera el marbete de la botella, para abarcar el Vino, en mayúsculas, y la cultura que rodea a este alimento, pilar de la Dieta Mediterránea. Así, a través de su portal web, periódicamente se publican entradas divulgativas sobre la cultura del vino, tipos de elaborados, viticultura, elementos de la cata… así como reflexiones sobre las tendencias actuales en el consumo del vino e incluso algún dato estadístico.

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De esta manera, el amante del vino encuentra en un único sitio web información relativa a referencias vitivinícolas, enoturismo, cultura del vino, actualidad del sector y sobre las múltiples actividades que periódicamente organizan los Wine Managers de Guiamantesdelvino.com.

Conscientes de que para conocer el vino hay que probarlo, cuentan con uno de los calendarios más activos de “desvirtualización” del vino, con más de un centenar de actividades realizadas desde su fundación. En Guiamantesdelvino.com conocen las características del sector, sus necesidades y problemas, pero también su potencial. Por eso ayudan a las bodegas a situar a sus vinos enfrente del consumidor.

Desde pequeñas catas dirigidas a grandes eventos sociales y mediáticos, el abanico de actividades organizadas por Guiamantesdelvino.com y sus Wine Managers pasa por actividades de promoción, organización de concursos de vinos, actividades de vinculación del vino y las bodegas con expresiones sociales como el deporte, la gastronomía o la moda, catas solidarias, catas maridaje, presencia en actos de referencia del sector vitivinícola, en medios de comunicación… En todas ellas, los Wine Managers de Guiamantesdelvino.com se encargan de seleccionar los vinos que más y mejor se ajusten y garantizan un servicio perfecto.

 

 

Cavas Vilarnau emplea biomasa como nueva fuente de energía calorífica

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Vilarnau ha puesto en funcionamiento una caldera de biomasa que emplea los restos orgánicos de la poda del viñedo como fuente de energía renovable. Esta caldera permitirá eliminar el consumo de combustibles fósiles (25.000 litros al año de gasoil) empleados en la generación de energía calorífica, que supone el 22% del consumo total de esta cava. Asimismo, se disminuirán las emisiones contaminantes a la atmósfera, no contribuyendo al efecto invernadero.

Para la obtención de la biomasa, Vilarnau emplea máquinas “prepoda” que cortan los sarmientos sobrantes del viñedo, los trituran y depositan en silos. En función de la necesidad energética, esa biomasa se consumirá por combustión en la caldera instalada en la cava. El resultado es la obtención de energía calorífica sostenible y libre de humos que servirá para los circuitos de agua destinados a la esterilización de materiales y líneas de embotellado (que emplea agua que alcanza 80ºC y que supone un gran consumo energético), limpieza de filtros, barricas o estabilizadores de los vinos base, así como los circuitos de calefacción de las instalaciones de la cava.

Esta medida de “Vinyes per calor” se enmarca dentro del programa europeo Life. Con ella, Vilarnau da un paso más para convertirse en 100% sostenible.

Desde su fundación, Vilarnau ha basado todas sus actividades en el respeto y cuidado del medio ambiente, la tierra y la naturaleza, con el fin de ofrecer unos cavas elaborados con el menor impacto posible sobre el medio ambiente.

Siguiendo esta máxima, Vilarnau aplica medidas para el autoabastecimiento del agua, recuperándola mediante balsas que recogen la de la lluvia y la reciclan con un sistema de purificación. También, fomenta la utilización del corcho natural, informando y mentalizando al consumidor sobre su uso y reciclaje a través de la campaña “Tú reciclas, Vilarnau Transforma”. Y nunca olvida la importancia de la conservación y recuperación del tradicional ecosistema situado alrededor de la finca, proporcionando un hábitat natural a garzas y jabalíes.

Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada

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Analizamos hoy el penúltimo lanzamiento de Bodegas Castelo de Medina. Se Trata de Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada 2014, un monovarietal 100% Sauvignon Blanc criado sobre lías durante al menos 8 meses.

El vino posee un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con una intensa nariz en la que se denotan aromas a frutas tropicales. En boca encontramos un gran volumen. Es un vino untuoso, graso y bien estructurado con recuerdos a las frutas tropicales que aparecían en nariz. Final prolongado y sabroso.

Venta del Puerto Nº12, triunfador absoluto en la categoría “Mejor vino español” en Champions Wine 2015

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Venta del Puerto Nº12 de la añada 2011, de Vinos de La Viña (Anecoop Bodegas) se ha alzado como el mejor vino español en Champions Wine, un certamen innovador, en el que solo participan aquellos vinos que han ganado medalla de oro en concursos vinícolas nacionales e internacionales.

Para alzarse con el Premio de Campeón Absoluto, el vino de Anecoop Bodegas fue elegido el mejor vino de su categoría, la de “Mejor Tinto Crianza hasta 12 meses”, obteniendo Medalla Gran Oro y siendo elegido posteriormente como el Mejor Vino de todos los ganadores de las  categorías evaluadas (espumosos, blancos, rosados, tintos y generosos). Otros dos tintos de Anecoop Bodegas elaborados por La Viña, Venta del Puerto Nº18 y Juan de Juanes Vendimia Plata Petit Verdot fueron también finalistas en el concurso. 

En el certamen Champions Wine, auspiciado por la web concursosdevino.com y organizado por Alamesa S.L., solo pueden participar los vinos que hayan obtenido Oro, Gran Oro o distinciones equivalentes en concursos oficiales y vinos con altas puntuaciones en Guías especializadas publicadas en España.  El objetivo es poner en valor a los grandes vinos que España propone, a través de su participación en concursos de todo el mundo. Su presidente es Ernesto Gallud, Secretario General de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y el jurado está formado por enólogos, sumilleres y distribuidores, todos expertos en análisis sensorial de vinos.

Murviedro renueva con ‘Cum Laude’ su compromiso con la calidad

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Bodegas Murviedro renueva su compromiso con la calidad al obtener la máxima calificación por 13º año consecutivo en las auditorías correspondientes a los certificados BRC (calificación AA, la máxima) e IFS. Se trata de unas normas de seguridad y calidad alimentaria aceptadas globalmente que facilitan al comercio una herramienta de gestión de calidad, orientada al cumplimiento de sus obligaciones legales y la protección del consumidor. La norma IFS (Internacional Food Standard) es un protocolo privado técnico desarrollado por los distribuidores alemanes, franceses e italianos con el propósito de ayudar a los proveedores a que suministren productos seguros conforme a las especificaciones y a la legislación vigente. Del mismo modo, la norma BRC (British Retail Consortium) es una normativa establecida por la Asociación de Minoristas Británicos o BRC, que une las asociaciones comerciales principales en el Reino Unido.