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Precios del aceite 07-05-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de marzo de 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La producción de aceite de oliva en los seis primeros de la campaña 2014/2015 (octubre 2014 a marzo de 2015) supera ya las 829.000 toneladas, según los datos del balance de campaña oleícola difundidos por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). La campaña se ha caracterizado por un importante adelanto de la producción, que ahora, en sus últimos coletazos, ya queda en cantidades muy reducidas (19.200 toneladas elaboradas en el mes de marzo de 2015, dato provisional). Esa producción de 829.000 toneladas en el ecuador de campaña supone una reducción del 53% respecto a las mismas fechas de la campaña 2013/14 (récord histórico de producción en nuestro país). Aún faltaría por conocer la producción de los meses de abril y de mayo, pero es de esperar que no alteren en demasía la cifra final.

La cifra de las declaraciones de las almazaras, algo más actualizada ya recogía el 29 de abril una declaración de producción correspondiente al cierre de marzo de 829.400 toneladas. Andalucía, principal región elaboradora de aceite de oliva, habría producido en esta primera mitad de campaña 665.500 toneladas, el 80% del total nacional, con 819 almazaras con actividad en la campaña.

Estas menores disponibilidades están afectando también a la comercialización del aceite de oliva español. Así, con datos provisionales para el mes de marzo, la exportación acumulada entre octubre y marzo quedó en 450.700 toneladas, un 14% inferior a la campaña precedente, pero por encima del dato de 2010/11, 2011/12 y 2012/13. A un ritmo similar cae también el mercado interior, con 248.900 toneladas en estos seis meses (-15,9%). De este modo, la comercialización total del aceite de oliva español (exportación más mercado interior) quedó en 699.600 toneladas, bajando un 14,7%.

Con estos movimientos de mercado, las existencias a cierre de marzo de 2015 ascendían a 689.100 toneladas, un 45,8% inferiores a los volúmenes almacenados por estas fechas en la campaña anterior e históricamente bajos. De hecho, varias organizaciones agrarias han alertado de que el “enganche” con la próxima campaña 2015/16 podría efectuarse con unas existencias nulas. Una situación que tenderá a regularse a través del precio del aceite de oliva. Las almazaras contaban con unas existencias de 468.100 toneladas, mientras que las envasadoras almacenaban 211.400 toneladas y el Patrimonio Común Olivarero contaba con un stock de 9.600 toneladas.

Como es lógico, Andalucía es la región en la que más existencias figuran. Sus almazaras declaran un volumen almacenado de 395.785 toneladas, prácticamente el 85% del total. La siguiente “reserva” de aceite de oliva es la que mantienen los molinos de Castilla-La Mancha, con unas existencias declaradas de 33.200 toneladas de aceite de oliva.

Aceituna de mesa

La AICA también ofreció los datos de balance de campaña de aceituna de mesa a 31 de marzo. La producción durante los primeros siete meses de campaña (comenzó el 1 de septiembre de 2014) fue de 541.800 toneladas.

Por su parte, la comercialización total asciende a 315.120 toneladas, de las que 219.520 han tenido como destino la exportación y las restantes 95.600 el mercado nacional.

Las existencias finales quedan en 542.130 toneladas de aceituna de mesa. Por variedades, de Hojiblanca, la de mayor volumen productivo esta campaña, se almacenan 246.910 toneladas, el 45,54% del total; mientras que de la variedad de aceituna Manzanilla se registraban unos stocks de 188.460 toneladas (el 34,76% del total). Unos niveles de existencias bajos, que son meramente testimoniales en el caso de otras variedades como la Carrasqueña, Cacereña o la Gordal, tal y como puede verse en el cuadro adjunto.

Evolución de las ventas de aceites de oliva envasados por Anierac. Marzo 2015

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Las empresas integradas en la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) comercializaron durante el pasado mes de marzo un total de 30 millones de litros de las categorías comerciales de aceites de oliva. Todas las categorías mejoran sus cifras respecto a las de los meses de enero y febrero. La categoría suave alcanzó unas ventas de 11,94 millones de litros mientras que las del intenso superaron ligeramente los 5 millones de litros. El virgen extra alcanzó una cifra de 8,37 millones de litros y el virgen se situó en 4,72 millones de litros. En estos 3 meses de 2015 se han vendido 84,5 millones de litros del conjunto de los aceites de oliva, el 9,18% menos de lo que salió en el primer trimestre de 2014.

Cada 7 dias 23-04-15

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Cada 7 dias 15-04-15

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