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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de agosto de 2015

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

A falta de conocer los datos de existencias de aceite de oliva del último mes de campaña (septiembre), a fecha de 31 de agosto de 2015, el volumen (dato provisional) acumulado en los depósitos de envasadoras, almazaras y en poder del Patrimonio Común Olivarero (FPCO) es de apenas 261.000 toneladas, según los datos facilitados por la Agencia para la Inspección y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio. Se trata del stock más bajo en los últimos tiempos, pues supone un 58% de existencias menos que en la campaña precedente y está un 57% por debajo de la media de las últimas cuatro campañas.

De hecho, el enlace con la campaña 2015/16 (que comenzó oficialmente el 1 de octubre) se ha realizado prácticamente sin producto. Hay que tener en cuenta que la media de salidas en la campaña 2014/2015 hasta agosto ha sido de de 111.430 toneladas, mientras que las importaciones, como veremos más adelante, han registrado una media (elevada) de 13.400 toneladas de producto. Por tanto, haciendo una proyección, las 261.000 toneladas de existencias hasta agosto quedarán en apenas 160.000 toneladas de existencias para enlazar.

Por el momento, las envasadoras atesoran la mayor parte de los stocks de aceite de oliva, con 160.700 toneladas, mientras que las almazaras cuentan con apenas 98.000 toneladas.

En el lado de la comercialización, sigue la tónica negativa, fruto de unas disponibilidades escasas, que han hecho mella en la exportación y en el mercado interior. Las salidas internacionales sumaban un dato provisional hasta agosto de 771.900 t, con un retroceso del 24,4% respecto al mismo periodo de 2013/14 y una desviación del -1,2% respecto a la media de las últimas cuatro campañas. También es negativo el dato del mercado interior, que acumula en estos 11 meses de campaña 453.800 toneladas, un 9,1% por debajo del dato acumulado en agosto de 2014. De este modo, la comercialización total queda en 1.225.700 toneladas de aceite (-19,4%), pero hay que recordar que la campaña 2013/14 marcó un récord histórico de salidas y que la producción en la presente temporada 2014/15 ha sido de tan solo 838.800 toneladas (menos de la mitad que en 13/14). Por ello, el sector ha tenido que echar mano de las existencias con las que arrancó (500.400 toneladas de enlace) y también recurrir a proveedores internacionales a través de la importación de producto, que ha aumentado un 177,3% hasta un total de 147.500 toneladas.

La AICA también ha facilitado el dato de cierre de campaña de la aceituna de mesa, con una producción de 547.000 toneladas, que han encontrado acomodo básicamente en la exportación (375.000 t), dejando unas existencias finales de 297.360 toneladas.

Cada 7 Días 30-09-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Cada 7 Días 23-09-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

El Magrama revisa a la baja su previsión y sitúa la producción de vino y mosto 2015/16 en 40,71 Mhl (-8%)

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tareas de vendimia en Bodegas Sierra Norte. (photo: )

Tareas de vendimia en Bodegas Sierra Norte.

Tablas y avance de producción por provincias en pdf adjunto

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha revisado a la baja, como era de prever, su estimación inicial de producción de vino y mosto en España para la campaña 2015/2016 y si en su avance de producción con datos de junio situaba esa producción en 42,94 millones de hectolitros, en el avance más reciente (con datos a 31 de julio) la estimación es de 40,71 Mhl, un 8,29% por debajo de los 44,4 Mhl elaborados en 2014/2015 (nótese que en el dato que el Magrama ofrece para Segovia en la campaña 2014/15 hay un error, que ha sido corregido por SeVi).


 

La CE autoriza tres nuevas prácticas enológicas en la Unión Europea

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Con la publicación del Reglamento Delegado (UE) 2015/1576 de la Comisión, de 6 de julio (DOUE, 23 de septiembre de 2015), la Comisión Europea reconoce para el conjunto de la UE tres nuevas prácticas enológicas y su indicación en los registros del sector vitivinícola, cuyas condiciones de utilización habían sido definidas y adoptadas ya a través de una serie de resoluciones por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Estas tres prácticas enológicas son el tratamiento de los vinos con tecnología de membrana asociada a carbón activado; el uso de copolímeros de polivinilimidazol-polivinilpirrolidona (PVI/PVP) y el uso o utilización de cloruro de plata, siendo estas dos últimas sustancias coadyuvantes tecnológicas.