La añada 2013 en Burdeos (I). El tiempo: iniciativa, perspicacia e intuición

Para esta caótica añada, me siento obligado a escribir un preámbulo más amplio de lo habitual antes de ofrecer todos los datos y cifras. Nunca me han gustado las descripciones de añada tan banales como “una añada del Merlot”, “una añada del margen izquierdo” y de ese estilo. Pero si debo acuñar una frase para la añada de 2013, entonces esa debe ser “una añada de terroir”, aunque preferiría “iniciativa, perspicacia e intuición”. En pocas ocasiones ha jugado el terroir un papel tan importante como en 2013. No hay duda de que los antiguos parecían saber exactamente lo que estaban haciendo cuando escogieron sus parcelas.