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Los segundos Wine Days Mallorca se celebrarán del 2 al 10 de mayo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Wine Days Mallorca es producto turístico y un referente enoturístico con el objetivo de dinamizar el turismo de interior y poner en valor el patrimonio de la comarca de la D.O.P. Binissalem, utilizando el vino como hilo conductor. Tras el éxito de la primera edición, ahora se ha anunciado que repetirá en 2015, del 2 al 10 de mayo. El pueblo anfitrión de esta segunda edición será Santa Maria del Camí, donde tendrán lugar los actos centrales del evento, pero la programación se extenderá por los cinco municipios de la comarca de Binissalem (Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Sta. Eugènia y Sencelles).

Durante nueve días se podrán realizar visitas a las bodegas con degustación de vinos y maridajes, cursos de cata, almuerzo o cena en las viñas, rutas en tren por pueblos, viñedos y bodegas, visitas guiadas por los pueblos, “cellers” antiguos, excursiones para contemplar el paisaje, exposiciones... También disfrutar de una oferta de gastronomía local.

El programa de los segundos Wine Days Mallorca se puede consultar en la web www.winedays‐mallorca.com y se ha editado en varias versiones, en catalán, castellano, inglés y alemán.

Las enfermedades de la madera en vid afectan al 2,6% de las cepas de Castilla y León

 Publicado el por Patricia Fernando (colaborador)

Efectos de la yesca sobre el viñedo. (photo: )

Efectos de la yesca sobre el viñedo.

Parece que no hay “nada nuevo bajo el sol” para los Consejos Reguladores de las principales zonas afectadas por las enfermedades de la madera en vid, no hay asombro ante los datos extraídos de un estudio elaborado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) en relación a este aspecto. Se trata de un trabajo que tiene como misión obtener una visión real de la incidencia del complejo de “hongos de la madera” en el viñedo de la comunidad autónoma, con la finalidad de atajar el problema tanto con la divulgación de medidas preventivas, como con la búsqueda de una alternativa al arsenito sódico, producto desterrado por su alta toxicidad.

El estudio realizado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León trata de dar respuesta a la preocupación de los viticultores ante el estado de indefensión en el que se encuentran por no contar con un tratamiento efectivo ante una situación, que según el Itacyl, ha empeorado en los últimos 20 años; se trata de enfermedades presentes en prácticamente todas las zonas vitícolas y cada vez en plantas más jóvenes.

Agustín Maíllo Seisdedos, nuevo presidente de la D.O.P. Sierra de Salamanca

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agustín Maíllo, nuevo presidente de la D.O.P. Sierra de Salamanca. (photo: )

Agustín Maíllo, nuevo presidente de la D.O.P. Sierra de Salamanca.

La Asamblea General Extraordinaria, celebrada la tarde del día 8 de Abril de 2015, ha elegido por unanimidad a Agustín Maíllo Seisdedos, propietario de la Compañía de Vinos La Zorra, como presidente de la figura de protección.

El anterior presidente, Jesús Herrero Valero, ha finalizado su período de mandato con valoraciones muy positivas por parte de los asistentes sobre las actuaciones realizadas durante los últimos dos años. Se ha recalcado que ha conseguido consolidar la imagen de marca de la D.O.P. tanto a nivel nacional como internacional, colocándola como referente en vinos de calidad. Seguirá formando parte de la Junta Directiva con el fin de dar continuidad al proyecto.

El órgano gestor de la Denominación de Origen Protegido, la Junta Directiva de la Asociación de Viticultores y Elaboradores de Vino de la Sierra de Salamanca, tiene fijado en sus estatutos la renovación bianual de sus miembros. Ésta tiene que estar formada por 5 viticultores y 5 representantes de las bodegas. De esta forma se consigue paridad en la toma de decisiones.

El nuevo presidente, Agustín Maíllo, ha fijado entre sus objetivos sumar nuevos proyectos vinícolas, expandir la presencia de los vinos de la Sierra en el territorio nacional, aumentar las exportaciones e impulsar la imagen de calidad que tiene la D.O.P. Sierra de Salamanca. Entre las próximas actuaciones se encuentra la asistencia al XXIX Salón de Gourmets en Madrid y la celebración del quinto aniversario de la D.O.P. Sierra de Salamanca.

La Junta Directiva queda así compuesta por:

 

CARGO

NOMBRE

CENSO

Presidente

AGUSTÍN MAÍLLO SEISDEDOS

Bodega (Compañía de Vinos La Zorra)

Vicepresidente

JOSÉ CARLOS MARTÍN SÁNCHEZ

Bodega (Bodegas y Viñedos Rochal)

Secretario

MARCOS RICARDO SANTOS MORO

Viticultor

Tesorero

ALBERTO MARTÍN BAZ

Viticultor (Viñas del Cámbrico SL)

1er Vocal

JESUS HERRERO VALERO

Viticultor

2do Vocal

RICARDO LOPEZ HERNANDEZ

Bodega (Vinodiario SL)

3er Vocal

AMBROSIO JIMÉNEZ ANDRÉS

Viticultor

4to Vocal

JOSÉ MANUEL JIMÉNEZ HUERTA

Bodega (Cooperativa San Esteban)

5to Vocal

CELESTINO GARCÍA JIMÉNEZ

Viticultor

6to vocal

ANTONIO APARICIO CORRAL

Bodega (Cuarta Generación Bodegas y Viñedos S.L.)

 

En la actualidad la D.O.P. Sierra de Salamanca está formada por 6 bodegas, 87 viticultores con 80 Ha de viñedos repartidas en 393 parcelas y en la campaña de 2014 se recolectaron 200.000 kg de uva. Los vinos de la Sierra están obteniendo muy buenas críticas y puntuaciones de los prescriptores del mundo del vino.

Espai Priorat volverá a la D.O.Ca.del 25 al 27 de mayo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Showroom en el Espai Priorat 2013. (photo: )

Showroom en el Espai Priorat 2013.

Algunos de los sumilleres y expertos en vino más importantes del mundo visitarán la D.O.Ca. Priorat los días 25, 26 y 27 de mayo de 2015 para participar en Espai Priorat 2015, la tercera Muestra Internacional de Vinos de la D.O.Ca. Priorat. Un escaparate de los vinos Priorat dirigido a un selecto grupo formado por unos 60 prescriptores internacionales, de fuera de la Unión Europea. Tras dos ediciones exitosas de Espai Priorat (2011 y 2013) esta cita bienal se ha consolidado como la principal experiencia de promoción de los vinos de esta denominación a nivel internacional. Los cerca de 60 expertos internacionales se “empaparán” de Priorat y de su cultura, con visitas, catas y actividades como un seminario durante el cual expertos de la D.O.Ca. Priorat y ponentes de prestigio internacional profundizarán en los valores y las características de estos vinos.

Por otra parte, el Castillo de Falset acogerá el 4 de mayo la Cata de Profesionales de la Feria del Vino, que reunirá un año a bodegas de la D.O.Ca. Priorat y la D.O. Montsant con sumilleres, restauradores, distribuidores, importadores y prensa especializada. Los profesionales que deseen asistir pueden solicitar ya su acreditación,  enviando un correo electrónico a tastprofessionals@gmail.com, indicando su nombre y empresa. Las plazas son limitadas.

D.O.P. Valencia: la exportación duplica el volumen del mercado interno

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Ponencia de Rafael Laborda. FOTO: Ramón Gil Restaurantes y Vinos de la C. Valenciana   (photo: Ramón Gil  Restaurantes y Vinos de la C. Valenciana )

Ponencia de Rafael Laborda. FOTO: Ramón Gil Restaurantes y Vinos de la C. Valenciana

El pasado 9 de abril se celebraron en la sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia las Jornadas Técnicas de 2015, que tuvieron como principales ejes la internacionalización de los vinos españoles y el papel del paisaje del viñedo mediterráneo en la viticultura. En su discurso inaugural, el recién reelegido presidente del C.R.D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez, destacó la labor de viticultores y bodegueros amparados y reseñó que gracias a ese trabajo, la D.O.P. Valencia ha conseguido en la última campaña comercializar alrededor de 45 millones de botellas.

Gutiérrez dejó constancia de la importancia del mercado exterior, que asumió 30 millones de botellas, por 15 del mercado interno, pero incidió en que hay que mejorar aspectos de la comercialización para lograr incrementos en términos de valor.

Internacionalización

Las jornadas, dirigida y presentada por Salvador Manjón, director de SeVi, se abrieron con la ponencia de Roberto García Torrente, director de Negocio Agroalimentario y Cooperativo, de grupo cooperativo Cajamar, bajo el título “Posicionamiento de los vinos españoles en un mercado globalizado”. García realizó un detallado resumen de la situación actual del sector español, basándose en la publicación “La economía del vino en España y en el Mundo”, publicado por la propia Cajamar y obra de los profesores Raúl Compés y Juan Sebastián Castillo.

En su intervención puso en relieve que la competitividad del vino español en el exterior viene por el precio, por lo que abogó por incrementar el valor. Para ello, defendió la necesidad de valorizar los graneles y en los segmentos de bajo precio de los embotellados, mejorando las redes comerciales y con adecuados planes de exportación.

A continuación, Ricardo Aliño, de Laudwell Price Waterhouse Coopers -Tax and Legal Services presentó su ponencia “Principales Riesgos Fiscales en la exportación de vinos”, en la que dejó constancia de la importancia de evaluar los riesgos fiscales y aduaneros de forma previa a cualquier acto de comercialización exterior. Incidió en la necesidad de atender de forma exhaustiva a las exigencias en cuanto a documentación probatoria de cada fase del acto exportador (entrega de mercancía, transporte, salida del espacio aduanero…), para evitar incidir en posibles sanciones “que acabarían por comerse el margen obtenido con la operación”.

Aliño aclaró diversos aspectos básicos, como las diferencias entre el Territorio Aduanero de la Comunidad (los 28 Estados Miembros que en la actualidad forman parte de la Unión Europea, salvo determinados territorios -en España, Ceuta y Melilla-); y el territorio de aplicación del IVA (formado por el territorio español, salvo Ceuta, Melilla y Canarias). Algo importante, pues según el destino del vino sea uno u otro, el acto comercial tendrá una naturaleza fiscal diferente (exportación, entrega intracomunitaria o exportación fiscal), con requerimientos propios que deben estudiarse con cautela para evitar riesgos fiscales y aduaneros.

La parte más pegada al viñedo vino de mano de Rafael Laborda (Universitat Politècnica de València), con la ponencia “El paisaje colabora con la biodiversidad y el control biológico en los viñedos mediterráneos”. Caracterizó el paisaje como un “elemento funcional” para el viñedo y por tanto, con potencial de aprovechamiento positivo por parte de los viticultores. Señaló la presencia de insectos y organismos beneficiosos (control biológico, aportes orgánicos, etc.) tanto en la vegetación propia del paisaje mediterráneo, como en el subsuelo.

A continuación, se procedió a la tradicional entrega de distinciones de la D.O.P. Valencia. Este año, los galardonados fueron: la Cooperativa de La Pobla del Duc; Bodegas Viñas del Portillo, de Buñol, y el viticultor David Picó Manuel, por toda una vida dedicada al mundo del vino.

 

Ponentes, premiados y autoridades. FOTO: Ramón Gil  Restaurantes y Vinos de la C. Valenciana

Ponentes, premiados y autoridades. FOTO: Ramón Gil Restaurantes y Vinos de la C. Valenciana

Clausuró las jornadas el secretario autonómico de Agricultura, Pesca y Alimentación, Alfredo González, quien además de elogiar el trabajo de bodegas y viticultores señaló que la Denominación de Origen Valencia y sus asociados son responsables de alrededor de 15.000 empleos directos.