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Selección Mejores Vinos D.O. Navarra 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de la D.O. Navarra ha elegido los Mejores Vinos D.O. Navarra 2020. Son nueve vinos premiados en las distintas categorías tradicionales de elaboración en la denominación de origen: Mejor Vino Blanco, Mejor Vino Rosado, Mejor Vino Tinto Joven, Mejor Vino Tinto Roble, Mejor Vino Tinto Crianza, Mejor Vino Tinto Reserva, Mejor Vino Blanco Dulce, Mejor Vino Blanco con Barrica, Mejor Tinto con Barrica.

Es el resultado de la cata a ciegas que se celebraba en la sede en Olite el pasado 27 de febrero con un jurado compuesto por una treintena de profesionales de diferentes perfiles expertos del sector vitivinícola que analizaron más de 150 muestras.

Los Mejores Vinos D.O. Navarra 2020 serán los embajadores de la Denominación de Origen Navarra en las acciones promocionales organizadas por el Consejo Regulador y que así lo requieran.

Todos ellos ostentarán la medalla acreditativa del concurso durante el presente año. Con dichos vinos se mostrará el saber hacer de una de las principales regiones productoras del país en la que se elaboran blancos, rosados y tintos. La D.O. Navarra está compuesta por 85 bodegas y cerca de 2.000 viticultores que se esfuerzan por ofrecer la mejor expresión de su tierra en más de 120 términos divididos en cinco zonas: Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Montaña, Ribera Alta y Ribera Baja.

“Estamos elaborando los mejores vinos de la historia. En esta edición del concurso han resultado premiados nueve, pero podrían haber sido muchos otros más. Año tras año, los catadores lo tienen más complicado”, afirma el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.

En esta edición, los vinos saldrán a escena en la Escuela Navarra de Teatro de Pamplona que acogerá el día 5 de marzo el acto de entrega de los Premios Mejores Vinos D.O. Navarra. En este evento se reconoce a las bodegas elaboradoras de los vinos galardonados y a sus productores. Se trata de la puesta de largo de estos vinos que serán presentados a los asistentes invitados. Está previsto que acudan numerosas autoridades del ámbito político y social de la Comunidad Foral y representantes de entidades, instituciones, y del sector vitivinícola navarro.

Selección Mejores Vinos D.O. Navarra 2020

Mejor Vino Blanco

Inurrieta Orchídea 2019 – Bodega Inurrieta

Mejor Vino Rosado

Alex Garnacha 2019 – Alex Viñedos de Calidad

Mejor Vino Tinto Joven

Lezaun Tempranillo 2019 – Bodegas Lezaun

Mejor Vino Tinto Roble

Pagos de Aráiz Roble 2017 – Bodegas Pagos de Aráiz

Mejor Vino Tinto Crianza

Castillo de Monjardín Deyo 2016 – Bodegas Castillo de Monjardín

Mejor Vino Tinto Reserva

Señorío de Sarría Reserva 2015 – Bodega de Sarría

Mejor Vino Blanco Dulce

Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2018 – Bodegas Ochoa

Mejor Vino Blanco con Barrica

Albret El Alba Chardonnay 2019 – Finca Albret

Mejor Vino Tinto con Barrica

Unsi Terrazas 2017 - Unsi

Javier Santafé, nuevo director gerente del C.R.D.O.P. Navarra

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Javier Santafé. (photo: Daniel Fernandez)

Javier Santafé.

Javier Santafé ha sido nombrado recientemente nuevo director gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra. Nacido en la localidad navarra de Valtierra, ha desarrollado su formación en importantes centros universitarios de España y Francia. El directivo es licenciado en Farmacia por la Universidad de Navarra en Pamplona, en la Comunidad Foral y cuenta en su currículum con el “Master de Viticultura, Enología y Gestión de la Empresa Vitivinícola” de la Universidad de Valencia.

Además, sus estudios se completan con el reconocido “Master of Science in Wine Management” de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y la Universidad de París Nanterre. Santafé aporta al cargo una experiencia laboral de más de 25 años, desarrollada en el sector vitivinícola del que posee un vasto conocimiento por su veteranía en la dirección de relevantes grupos y bodegas del panorama nacional.

Su trayectoria profesional se inicia en la bodega Viñas del Vero en Barbastro (Huesca) como director comercial y de marketing durante diecisiete años. Tras su paso por el Grupo Faustino en Oyón (Álava), ha desarrollado su trabajo en el Grupo Paternina en Haro (La Rioja) para después continuar esta labor en el Grupo Roqueta Origen en Manresa (Barcelona) desde 2014 hasta la actualidad, en la que vuelve a su tierra de origen.

La incorporación de Javier Santafé a la dirección y gerencia del Consejo Regulador supone un impulso para el inicio de una nueva etapa encaminada al reposicionamiento estratégico de la D.O. Navarra en el mercado nacional e internacional.

“Llego a Navarra con entusiasmo por destinar todo el esfuerzo en emprender un rumbo que pueda deparar un futuro ilusionante para todos los que formamos parte de esta Denominación de Origen”, afirma el director gerente. La Denominación de Origen Navarra está compuesta por 85 bodegas y 1.900 viticultores que trabajan una superficie de 10.272 hectáreas de viñedo. El Consejo Regulador es la entidad encargada, entre otras cosas, de la gestión de la denominación de origen, la emisión de los certificados de calidad y garantía y la defensa y promoción de la marca Navarra en los distintos mercados dentro y fuera de sus fronteras.

La prevención ante el coronavirus obliga a posponer la feria vinícola Prowein: nuevas fechas del 21 al 23 de marzo de 2021

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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///ACTUALIZACIÓN///

El temor a posibles contagios por coronavirus (Covid 19) ha obligado a los organizadores de la feria de vinos Prowein, una de las más importantes del mundo, a posponer su celebración, prevista en Düsseldorf los próximos 15 al 17 de marzo. En un comunicado, Messe Düsseldorf informaba que la decisión de aplazar, la celebración del salón se ha tomado siguiendo la recomendación del equipo de gestión de crisis del Gobierno alemán. Los organizadores han señalado que la próxima edición de Prowein se llevará a cabo del 21 al 23 de marzo de 2021.

“Basándose en esta recomendación y en el reciente aumento significativo del número de personas infectadas, incluso en Europa, Messe Düsseldorf ha reevaluado la situación. A ello se añade la incertidumbre de numerosos expositores y visitantes de la ProWein y la complicada situación de los viajes, especialmente para los clientes internacionales”, señalan.

“No ha sido una decisión fácil para nadie”, manifestó Thomas Geisel, alcalde de Düsseldorf, pero ha sido “necesario” ante la reciente “dinámica de los acontecimientos”.

En estrecha coordinación con todos los socios implicados, la Messe Düsseldorf discutirá rápidamente una fecha alternativa de la feria para garantizar que la planificación pueda llevarse a cabo de forma fiable. El aplazamiento también afecta a la iniciativa Prowein Goes City, que se desarrolla paralelamente a la Prowein.

Hay que tener en cuenta que, desde hace 25 años, la feria de Düsseldorf es una cita fija para los operadores vitivinícolas internacionales para descubrir vinos nuevos, establecer contactos e intercambiar experiencias. En la última edición acudieron más de 6.900 expositores procedentes de 64 países, que recibieron la visita de más de 61 500 visitantes profesionales de todo el mundo.

Concurso Internacional de Vino de Texas 2020

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Bonnie Villacampa es fundadora, organizadora y el alma del original Concurso Internacional de Vino de Texas, celebrado en Buda (Texas) y que cumplió su cuarta edición. En los inicios, tuvo que invertir gran cantidad de fondos propios en el certamen, pero ha tenido tanto éxito que ahora cuenta con patrocinadores y empieza a tener nombre propio. Los objetivos del concurso son atraer la atención hacia Texas como región vitivinícola prominente, al tiempo que se recaudan fondos para obras benéficas. Además, Villacampa es la cofundadora de la marca Barón de Villacampa, en Rioja. ¡Bien por Bonnie!

Parece que mi anterior estancia como juez en el concurso de 2019 fue bien valorada, por lo que recibí, encantado, la invitación para volver de nuevo este año. ¡Texas! Y rápidamente lo asocié a filetes enormes.

Fue un viaje fatigoso, de Burdeos a Ámsterdam, y de allí a Detroit y a Austin. El último tramo tan lleno de turbulencias como nunca he vivido. De hecho, estuvimos sin servicio durante el vuelo, pues las azafatas debían permanecer sentadas con el cinturón puesto. Llegué exhausto al Hotel Marriot Fairfield, en Buda, adonde me condujo Annette Mary Denver; y pedí costillas de la casa Logan para tomar en la habitación.

El día siguiente fue tranquilo, hasta la recepción por la tarde. Pasé una mañana relajada y, junto con el resto de jueces que ya habían llegado, fuimos al Logan a comer. Yo pedí un magnífico chuletón.

La recepción se celebró en The Lodge at Grace. Grace, de hecho, es como una iglesia. Un gran edificio de madera, bien acondicionado e ideal para concursos de vino. Hubo una selección de vinos para catar, tejanos, del resto de EE.UU. y también internacionales. También un espléndido surtido de comida: verduras, gambas, fiambres y, sobre todo, carnes soberbias de 44 granjas locales de ternera, cocinada por dos talentosos chefs, Ramón y Philip. Fue una noche perfecta.

En los dos días que siguieron, nos centramos en el concurso. El procedimiento es algo diferente de otros certámenes y requiere de alguna explicación. El año anterior se hizo con teléfonos móviles, pero este año cada juez dispuso de un ipad. Formamos jurados de cuatro jueces. A mí me designaron presidente de una de las mesas, pero delegué en el canadiense François Còté.

Las series eran de ocho vinos a la vez. Nos dieron pequeñas fichas de papel con los detalles de cada vino y sobre esas fichas escribíamos nuestras notas de cata. Cuando estaban completas, tomábamos las fichas, que tenían un código impreso, lo escaneábamos con nuestro ipad y apuntábamos la puntuación en el dispositivo. En los papeles quedaba escrita la medalla que cada juez consideraba para cada vino. El rango que se empleó fue: no medalla, bronce-, bronce, bronce+, plata-, plata, plata+, oro-, oro y oro+. Una vez estaba la decisión tomada, la introducíamos en el ipad y enviábamos el resultado a los operarios en la trastienda del concurso. Nos explicaron que, aunque parecía excesivo y complicado, suponía un ahorro muy importante porque eran necesarias menos personas para tabular los resultados.

La cata arrancó lentamente, hasta que los jueces nos acostumbramos al sistema; pero después de un tiempo tomo un ritmó más o menos normal. El primer día juzgamos 10 series de ochos vinos cada una; y el segundo día 7 series.

La sala de catas era espaciosa, fresca y cómoda. Contamos con ocho buenas copas para cada serie, que se cambiaban en cada una de ellas. La luz era buena. Dispusimos de escupidera y colines. Todo lo necesario estuvo en su lugar y los vinos se cambiaban con agilidad en cada serie. Ha sido el único concurso en el que he participado donde las puntuaciones eran sobre 50 (color 5, aroma 15, boca 20, impresión general 10). Por debajo de 35 puntos, sin medalla, bronce entre 35 y 39, plata entre 40 y 43, oro entre 44 y 46 puntos y gran oro 47 o más. Sin embargo, al final, solo introducíamos en el sistema nuestra impresión (desde sin medalla a gran oro), sin puntuación.

En el descanso nos sirvieron queso. La comida se llevó a cabo en el jardín y era selfservice de un buffet con crudités, sándwiches gigantes de pavo, brownies, uvas y frambuesas.

Hicimos una breve parada en el hotel para refrescarnos antes de embarcarnos en un autobús durante 25 kilómetros hasta una casa de barbacoas de fama internacional: Black’s Barbecue, fundada en 1932. Me sirvieron el costillar más grande, de la talla de uno de mamut, cocinado durante 24 horas y con tanta carne como para alimentar a un ejército. Tim O’Connor, juez de Rochester y un experto comedor de costillas confirmó que eran las mejores que había probado nunca.

Al día siguiente seguimos el mismo patrón, después de tomar un desayuno a base de porridge de avena, gofres con sirope de arce, bacon y huevos. Catamos siete series de ocho vinos, con algunas cosas muy extrañas como un vino con jalapeños, vino de fresa, Sangiovese con zumo de naranja, frambuesa y mora y otras creaciones bizarras. Después de una excelente comida, realizamos las catas de todos los vinos con medalla de oro para conceder los trofeos. Mi panel evaluó los Chardonnay (5 vinos) y el ganador del trofeo resultó de una bodega desconocida de Central Coast. Es la magia de la cata a ciegas.

Consulta aquí los resultados.

Después, Bonnie nos llevó a Tim y a mí a visitar una bodega local, Fall Creek, donde Tim compró algunas botellas de Monastrell y volvimos para la fiesta de fin de cata. Magnífica ternera preparada por David H. Ivorson, cuencos con gambas, fruta, queso y postres. Había una cantante de country y Annette, que ejerce de pastora, casó a los jueces Luboš Bárta e Iva Kovarikova, que llevan juntos 20 años pero que se ataron ese día. Habían traído pasteles y dulces checos y parecía que estaban en el Nirvana. Al final de la fiesta, muchos nos reunimos en la habitación de Tim para dar cuenta de su Monastrell y de otras botellas que aportamos.

La jornada posterior la dedicamos a las visitas a viñedos, con un día soleado y cálido. El trayecto fue largo hasta la primera bodega: Augusta Winery, cerca de Frederickburg. Una atractiva bodega de 60 acres en Hill Country, propiedad de Scott Felder, donde probamos una buena selección de tintos, blancos y rosados. Desde la sala de cata teníamos una buena panorámica de los cuidados viñedos. Me peocuparon algunas notas de cata, una de las cuáles incluye en un solo vino: ¡grosella, lima, melón dulce, papaya, guayaba, mermelada, pedernal y hierba limón!

Seguimos hasta Inwood Estates Vineyards, donde vimos a Dan Gatlin, su propietario, uno de los jueces del concurso y, ciertamente, uno de los mejores enólogos en Texas y, posiblemente, en los EE.UU. Dan me dijo que en los Estados Unidos hay ahora 9.091 bodegas, lo que me pareció asombroso. Preparó una selección de vinos para que los catáramos. Se concentra en clones, bajos rendimientos y perfiles fenólicos y es todo un experto. Uno de sus vinos se elabora a partir de un rendimiento tan bajo como de 0,29 toneladas por acre y para sus vinos de Cabernet emplea más de 12 clones, que vinifica por separado. Es enología de precisión. El clima es cálido y seco, el suelo calcáreo y geológicamente antiguo. Los vinos son potentes, equilibrados y varietalmente cuidados. Su Château Marie La Rose fue un buen ejemplo de lo que se puede llegar a elaborar en Texas. Es tímido y algo distante, pero está lleno de valiosa información. Estoy esperando que venga a verme cuando visite burdeos.

La tercera y última visita fue a una bodega de 15,8 acres que ya conocíamos del año anterior: Ron Yates Winery. Sorprendentemente, Ron es la octava generación de una saga de granjeros tejanos y está orgulloso de ello. Cuenta con el enólogo Todd Crowell, que ha diseñado una bodega atractiva y moderna, pero los vinos son un reflejo de la destable pasión y dedicación de Ron, que es tan sociable como tímido era Dan. Ron ha decidido que Hye (Texas) es el lugar perfecto para la Tempranillo. También hace buena Garnacha, Sangiovese y Touriga, pero, en mi opinión, su gran punto fuerte son el Merlot y la Cabernet Sauvignon. Probamos su Merlot de 2019 y el Cabernet de 2018, y, a ciegas, podrían ser fácilmente identificados como crús classé de Burdeos, con pureza, profundidad de fruta, equilibrio y elegancia. Hay que quitarse el sombrero ante Bonnie por haber seleccionado estas bodegas. Ron me visitará también en Burdeos este año.

Regresamos al hotel alrededor de las 18.00 y Richard Arebalo estaba listo para llevarme de cena. El programa oficial había terminado, pero yo todavía tenía tiempo hasta mi partida. Richard me llevó, junto a un grupo de jueces y colaboradores, al fantástico restaurante japonés Soto, en Austin. La comida fue superlativa y pude disfrutar de mis platos favoritos y terminar con cuatro piezas de sushi de erizo de mar. La mejor manera de finalizar la jornada.

Mi último día también fue delicioso. Annette me recogió a las 11.00 y me llevó a Austin, al restaurante brasileño Fogo de Chao. Probé 14 carnes diferentes, mientras que Annette daba cuenta de ensaladas. No contenta con eso, me llevó luego a dar una vuelta por Austin y a tomar café con leche y tarta de limón y merengue en el Café de Mozart. Llegamos al hotel con el tiempo justo de refrescarnos antes de regresar a Austin para cenar con Richard en el Hotel Fairmont. Richard se pasó de frenada con ostras, caviar, gallineta a la parrilla, suflé de queso y chocolate… con champagne y Chassagne Montrachet.

De regreso al hotel, paramos en casa de Bonnie para coger una caja de mi libro “The Count of Wine” (El Conde del Vino), que había pedido por Amazon. Generosamente, Bonnie había comprado 28 ejemplares y lo primero que hice al día siguiente antes de partir al aeropuerto fue dedicárselos todos. Espero que sus destinatarios finales los disfruten. Annette llegó a las 9.00. KLM había alertado de una importante tormenta en Europa por lo que cambiaron mi vuelo. El viaje fue tranquilo, aunque largo, y tanto yo como mi equipaje llegamos a casa sanos. Gracias a todos por hacerme disfrutar tanto en Texas.

Traducción: Vicent Escamilla.

Vinoble 2020, del 24 al 26 de mayo en Jerez

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Salón Internacional de los Vinos Nobles (Vinoble) volverá a llenar, del 24 al 26 de mayo, el Alcázar de Jerez de la magia enológica de los vinos generosos, licorosos y dulces especiales. Vinoble es la exposición de vinos más importante del mundo dedicada exclusivamente a estas tipologías vínicas. Vinoble, de periodicidad bienal, nace como una necesidad imperiosa de desmarcar a esos grandes vinos de meditación de las ferias vinícolas internacionales, que pasaban desapercibidos ante la fuerte presencia de vinos más jóvenes y comerciales.

Desde la organización señalan que la undécima edición de Vinoble dará la bienvenida a más de 60 expositores de más de 10 países y por primera vez, el salón contará con la presencia de vinos de Grecia.

Vinoble 2020 se celebrará en la fortaleza árabe el Alcázar de Jerez.  Desde la primera edición de Vinoble en 1998, el recinto del Alcázar jerezano ha experimentado sucesivas ampliaciones. Las obras de rehabilitación acometidas en la antigua fortaleza árabe han permitido disponer cada año de nuevas zonas expositivas dando así́ respuesta a la creciente demanda de los expositores.

El programa completo de catas y eventos de Vinoble 2020 se publicará en las próximas semanas.

Más información en www.vinoble.org