D.O. El Hierro. Enoturismo volcánico

 Publicado el Por Luis Comino

Viñas en El Carisco. (photo: )
Viñas en El Carisco.

Emplazada en la isla más occidental, meridional y pequeña del archipiélago canario, la D.O. El Hierro, declarada como tal en 1994 con tan solo dos bodegas, hecho verdaderamente peculiar y único en España, ofrece a todos los amantes de los buenos vinos unos espléndidos caldos cuidadosamente elaborados siguiendo una tradición vitivinícola que comenzó en el año 1526 cuando el inglés John Hill plantó los primeros viñedos, no para hacer vinos, sino para fabricar aguardiente para el mercado americano, en especial Cuba y Venezuela.

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