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Dos de los mejores sumilleres del mundo catan Rebel·lia 2012, el vino ecológico de Bodegas Vegalfaro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El vino ecológico de Viñedos y Bodegas Vegalfaro, Rebel·lia 2012, ha sido catado por dos de los mejores sumilleres del mundo, el alemán Markus del Monego (Mejor Sumiller en 1998) y el sueco Andreas Larsson (Mejor Sumiller en 2007), quienes le han otorgado una puntación de 85,5 puntos.
Estos dos prestigiosos sumilleres forman un equipo de cata desde noviembre de 2011. Su objetivo es informar al público de forma profesional y objetiva, a través de la página web www.tastedmag.com, sobre las características de los vinos que valoran periódicamente en Alemania mediante catas a ciegas. Sus notas de cata aparecen también en varios medios de comunicación de Francia, Alemania, Austria, China, Suecia, Corea del Sur, Inglaterra, Sudáfrica y Noruega.
Rebel·lia 2012 es un vino multivarietal de Tempranillo, Bobal y Garnacha y tiene un paso por barrica de tres meses. Andreas Larsson lo define así: “De color rubí oscuro, color púrpura. En nariz, aromas a roble nuevo, vainilla, cereza y ciruela oscura. En boca entrada suave, fruta jugosa, algunas notas de vainilla, especias y un final largo-medio.
Por su parte, Markus del Monego lo caracteriza de la siguiente manera: “De color rojo púrpura, oscuro con tinte violeta y centro casi negro. En nariz es de carácter juvenil, distintas frutas rojas, jugoso y ligeramente picante. En boca está bien equilibrado, fruta agradable y taninos bien integrados y con recorrido medio”.
 

El riojano Marcos Villar gana el Premio Azpilicueta Sumiller 2013

 Publicado el por Efe (colaborador)

Marcos Villar, un joven sumiller riojano de 20 años que trabaja en Deviselectos, en Alejón (La Rioja), ha ganado el Premio Azpilicueta Sumiller 2013, al elaborar el mejor vino en el concurso del 7º Taller de Enología Azpilicueta, según ha informado Bodegas Campo Viejo, organizadora del evento, en un comunicado.
Al taller dirigido por la enóloga de Domecq Bodegas, Elena Adell, asistieron 17 sumilleres, todos ellos finalistas del certamen Nariz de Oro.
Tras una visita a la bodega Campo Viejo y una ponencia a cargo de la experta, los participantes afrontaron el reto de crear su propio vino, tarea para la que dispusieron de ocho muestras compuestas por distintas variedades características de Rioja.
El jurado, presidido por Adell, estuvo formado por Domingo Rodrigo, técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja; Vanesa Viñolo, directora de Catas de Nariz de Oro; José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012, y Andrea Alonso, Nariz de Oro 2010. El vino ganador se seleccionó mediante cata ciega. El jurado consideró que el vino elaborado por Marcos Villar debía ser el ganador “por reflejar en su ensamblaje el espíritu de Azpilicueta, expresivo en nariz y, sobre todo, suave en boca, que anima a seguir bebiendo”.
Adell ha explicado que el taller es “una jornada instructiva, con la que Campo Viejo pretende que el sumiller salga sabiendo cosas que no sabía”. Por eso, los asistentes repasaron con ella “cómo se construye un vino, desde el viñedo hasta el embotellado y crianza en botella”. El galardonado dispondrá de una pequeña edición de su vino, elaborado en un evento que “ayuda a promover el reconocimiento de la figura del sumiller”, según Adell.

El taller de enología de Azpilicueta reúne a lo mejor de la sumillería española

 Publicado el por Efe (colaborador)

Una veintena de los mejores sumilleres de España se reunirán en Logroño mañana, 24 de septiembre, para participar en la séptima edición del taller de enología de Azpilicueta, según ha informado la Bodega Campo Viejo, organizadora del evento.
Durante el taller, los sumilleres afrontarán el reto de elaborar su propio vino, para lo que dispondrán de ocho muestras compuestas por distintas variedades características de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Una vez elaborados los vinos, un jurado profesional escogerá un ganador, que recibirá como premio una edición limitada de su propio vino.
En el taller de enología participan los finalistas de la edición previa del certamen “La Nariz de Oro”. En esta ocasión, asistirán Joffre Tarrida, de Cal Pere Tarrida (Barcelona); Jordi Martínez Llordella , de Selecte Wine Store (Lérida), y Juan Ignacio Ayerbe, de El Sumiller (A Coruña). También participarán Ricardo García Rodríguez, de Don Quijote (Santiago de Compostela); Nerea Cuenco, de Sikera (Vizcaya); Guillermo Llopis, de Le Sol (Alicante); Ildefonso García, de Bernat II (Barcelona); Xan Xesus Otero, de la Terraza del Casino (Madrid), e Iñaki Gartxo, de Gastro-bar Gartxo (Guipúzcoa).
A ellos se sumarán Javier Cantos, de El Rincón del Faro (Valencia); Carlos Puñet, de Cala Nuri (Barcelona); José Ignacio Resa, del hotel La Galería (Burgos), y José Esteban Ortuño, de Bodega Selección (Alicante). La lista se completa con Arantxa Sagastibeltza, de La cocina de Álex Múgica (Navarra); Gustavo Freije, de Casa Enol (Vizcaya); Marcos Villar, de Deviselectos (La Rioja); Julio David Tauste, de Makro (Santander), y Cesáreo Hernández, de Berenguer Antón (Alicante).

Hnos. Pérez Pascuas, bodega del año 2013 para ‘Wine&Spirits’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La publicación especializada ‘Wine&Spirits’ ha reconocido a Bodegas Hnos. Pérez Pascuas (D.O. Ribera del Duero), elaboradora de Viña Pedrosa, como bodega del año 2013. Esta distinción reconoce la trayectoria de regularidad que Bodegas Hnos. Pérez Pascuas ha demostrado, la altísima calidad de los vinos que elabora y la apuesta por “un perfil de vino con un sello muy personal y auténtico que le ha llevado a alcanzar un gran prestigio en el mercado internacional”, según destaca la mencionada publicación norteamericana. Junto a Bodegas Hnos. Pérez Pascuas figuran las siguientes bodegas españolas en el ránking de las 100 mejores del año: R. López Heredia (Rioja), Bodegas Osborne (Jerez), Bodegas CVNE (Rioja), Bodegas A.R. Valdespino (Jerez), Bodegas Pedro Moreno (Jerez), Bodegas Protos (Ribera del Duero), Bodegas Pinord (Priorat). La ceremonia de entrega de los galardones será el 15 de octubre en San Francisco (EE.UU.).

La enóloga Ana Martín Onzain inicia un nuevo proyecto en Castilla-La Mancha en Bodegas Vihucas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ana Martín Onzain, una de las enólogas más reconocidas y experimentadas de España, inicia un nuevo proyecto profesional en Castilla-La Mancha. Recientemente se ha incorporado al equipo de Bodegas Vihucas, una bodega familiar con viñedo propio en Villacañas (Toledo).
La enóloga se ha trasladado a La Mancha porque desea “vivir en primera persona el despegue de una de las regiones con más potencial de España”, según ella misma ha afirmado en un comunicado. Su interés por Bodegas Vihucas reside en que ve en esta empresa “una personalidad y un carácter con mucho futuro, además de un concepto ecológico y sostenible muy interesante”.
Ana Martín se licenció en Química y, posteriormente, completó su formación con estudios de Viticultura y Enología en la Universidad de Madrid. Ha trabajado en Terras Gauda, Casa Gualda y Condes de Albarei, entre otros lugares, y actualmente continúa colaborando con bodegas Guitián, Itsasmendi, Traslanzas o Castillo de Cuzcurrita. Pero no se dedica solo a la enología, sino también a la investigación y a la enseñanza. Además, suele participar en los comités de cata de concursos nacionales e internacionales.
Bodegas Vihucas tiene claro en qué les puede ayudar la enóloga: “su experiencia ayudará a perfilar la línea de nuestros vinos”, señala María Ángeles Huerta, una de las propietarias de la bodega. “Para destacar en un mercado tan competitivo como el del vino, en España y en el ámbito internacional, se necesitan vinos con personalidad, que sean inconfundibles y que remitan al territorio que los ha creado”. Con el apoyo de Ana Martín, Vihucas quiere seguir mejorando sus vinos, quiere aprender e innovar, avanzar en su camino sostenible y demostrar que también una pequeña bodega puede hacer grandes vinos. Es un paso más en el camino de la bodega para estar en la primera línea de la vitivinicultura española.