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Goteo de consumidores hacia el aceite de girasol frente al de oliva

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
El consumo de aceite en hogares en España está asistiendo a un preocupante fenómeno: el progresivo “trasvase” de consumidores hacia el aceite de girasol, en detrimento de las variedades comerciales de aceite de oliva. Así lo atestiguan los datos que ofrece el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) en su panel de consumo alimentario. En julio de 2013, los hogares españoles consumieron un total de 50,57 millones de litros de aceites comestibles, un 4,88% más que en el mismo mes de 2012. Sin embargo, ese incremento en el consumo se ha fundamentado en el aceite de girasol, que ha pasado de tener una cuota de mercado del 24,9% en julio de 2012, a representar ya el 28% del aceite consumido en julio de este año (14,17 millones de litros). El aceite de oliva ha seguido la senda contraria: si entonces representaba el 72,3% del total, ahora, con 34,61 millones de litros (dato de julio 2013), su participación en el mercado es del 68,5%. Una evolución a tener en cuenta, ya que puede tener consecuencias importantes.
 

Diferencias de hasta el 64,2% en el precio del aceite de oliva en distribución

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Facua-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 64,2% (1,70 euros por litro) en el precio del aceite de oliva virgen en la gran distribución española. Es uno de los resultados del estudio comparativo que ha realizado la asociación de consumidores sobre los precios de 54 marcas de aceites de oliva en seis cadenas de supermercados e hipermercados.
El estudio, realizado en Alcampo, Carrefour, Día, Hipercor, Lidl y Mercadona, compara los precios de 165 productos en envases plásticos o de lata de 1 y 5 litros de las variedades de aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva intenso y suave. La visita a los comercios se realizó el 29 de agosto de 2013.
 

Elena Víboras, nueva consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía: ‘Ante la producción foránea, debemos aportar calidad’

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Elena Víboras es la nueva consejera de Agricultura de Andalucía, tras la remodelación llevada a cabo recientemente en el ejecutivo autonómico. Jiennense, y avezada en las cuestiones de su tierra, afronta un importante reto con el aceite como primera gran batalla y la definición del modelo de aplicación de la nueva PAC. Días después de llegar al cargo habló para SeVi en Sevilla.

La CE protege las DD.OO. Aceite de Lucena y Aceite de Navarra

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Comisión Europea ha aprobado la solicitud de inscripción en la lista de las Denominaciones de Origen Protegidas (DD.OO.PP.) de dos denominaciones españolas: Aceite de Lucena y Aceite de Navarra, según informaron el pasado 20 de septiembre fuentes europeas.
En el caso de la D.O.P. Aceite de Lucena, el producto amparado es el aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto de los olivos de la variedad Hojiblanca como variedad principal (superior al 90%) y de otras variedades secundarias aceptadas (Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorruo), exclusivamente por procedimientos físicos o mecánicos, mediante extracción a baja temperatura que no altera la composición química de los aceites, conservando así el sabor, aroma y características del fruto del que procede.
Los parámetros físico-químicos y organolépticos del aceite de la D.O.P. Lucena son los siguientes:
Acidez: máxima 0,8%.
Índice de peróxidos: máximo 15 mEq O2/kg.
Absorbancia a ultravioleta (K270): máximo 0,15.
Humedad: Máximo 0,2%.
Polifenoles (ácido cafeico): mínimo 100 ppm y media 350 ppm.
Mediana del atributo frutado (Mf): mayor o igual que 3.
Mediana del atributo picante: entre 1 y 3.
Mediana del atributo amargo: Entre 1 y 3.
Mediana del defecto (Md): 0.
La zona geográfica esta situada al sur de la provincia de Córdoba (España) y comprende los municipios de Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznajar, Lucena, Montilla, Moriles, Monturque y Rute, así como la parte oriental del término municipal de Puente Genil que queda ubicada en la margen derecha del río Genil.
Por su parte, en la D.O.P. Navarra se ampara aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna de vuelo de las siguientes variedades: Arróniz, Empeltre y Arbequina. Se considera variedad principal la variedad autóctona Arróniz, representando en el coupage del aceite un porcentaje superior al 10%, que puede provenir tanto de la mezcla de aceite, como de las aceitunas.
Los aceites presentan las características físico-químicas y organolépticas siguientes:
Acidez: máximo 0,3°.
Indice de peróxidos: máximo 15 mEq O2.
Absorbancia al ultravioleta (K270 ): máximo 0,15.
Absorbancia al ultravioleta (K232 ): máximo 2.
Composición ácidos grasos: mínimo de 72% de acido oleico.
Mediana del frutado (Mf): mínimo 4,5.
Mediana del defecto (Md): 0.
Mediana del amargo: superior a 1,5 e inferior a 4,0.
Mediana del picante: superior a 2,0 e inferior a 4,0.
La zona protegida por la Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra abarca a un total de 135 municipios.

MFAO aprueba su conversión en sistema multilateral de negociación

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Junta General de la Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), celebrada el día 12 de septiembre de 2013 en Ifeja (Jaén), con asistencia de, aproximadamente, el 80% del capital social, ratificó, por unanimidad, los acuerdos adoptados por el Consejo de Administración de la Sociedad el pasado 31 de julio de 2013, en relación con el Reglamento (UE) Nº648/2012 del Parlamento y del Consejo, de 4 de julio de 2012, relativo a los derivados extrabursátiles, las entidades de contrapartida central y los registros de operaciones. Normas que afectan a MFAO en la medida en que la sociedad actúa como entidad de contrapartida central respecto de los contratos de futuros negociados en el mercado.
Esta normativa comunitaria impone a las entidades de contrapartida central una serie de requisitos de capital, organizativos y prudenciales que sobrepasan, en mucho, las posibilidades de MFAO (y, probablemente, sus necesidades, explican desde la entidad). En este contexto, MFAO ha venido trabajando en las distintas líneas estratégicas para adaptarse a este nuevo marco normativo. Tras valorar las diferentes alternativas existentes y en aras a garantizar la continuidad del mercado, el Consejo de Administración adoptó el 31 de julio el acuerdo para iniciar los trámites para la configuración del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva como un sistema multilateral de negociación (SMN), al amparo de lo dispuesto en el Título XI de la Ley del Mercado de Valores.
Los acuerdos del Consejo de Administración, ratificados unánimemente por la Junta del pasado 12 de septiembre fueron:
a) Se ha establecido el de septiembre de 2014 como el último vencimiento que se abrirá por MFAO como mercado secundario oficial. Lo anterior se entiende sin perjuicio de que, una vez se cuente con la preceptiva autorización administrativa y la capacidad jurídica necesaria, los referidos vencimientos puedan ser abiertos para su negociación en el futuro sistema multilateral de negociación.
b) Se va a promover ante la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) la creación ex novo de un SMN cuyo objeto, dinámica y operación se aspira a que sea en la medida de lo posible un trasunto de la operativa del mercado actualmente en vigor, y que será gestionado inicialmente por la propia Sociedad Rectora. Se acuerda, en paralelo, iniciar el proceso ante la CNMV para la transformación de la Sociedad Rectora en una empresa de servicios de inversión habilitada para la gestión de sistemas multilaterales de negociación.
c) Se pretende que este SMN dé comienzo a sus actividades a la mayor brevedad, para intentar preservar el negocio actual, solapando incluso sus operaciones con los últimos meses de vigencia de MFAO como mercado secundario oficial (y previo cumplimiento de todos los requisitos legales y estatutarios).
d) En septiembre de 2014 cesará sus operaciones MFAO como mercado secundario oficial y subsistirá, únicamente, el nuevo SMN.
La Junta acordó también encomendar al Consejo la ejecución de todas las actuaciones necesarias para la constitución de un nuevo SMN para la negociación de derivados sobre el aceite de oliva, a gestionar por la Sociedad Rectora en los términos propuestos por el Consejo, de modo que se inicien los trámites para obtener la preceptiva autorización de la Comisión Nacional del Mercado de Valores para la creación del nuevo SMN.