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Premios Verema 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los Premios Verema (www.verema.com), que alcanzan este año su decimotercera edición, son otorgados por los foreros y participantes habituales de esta gran comunidad de aficionados al mundo del vino y la gastronomía, que cuenta con más de 48.300 usuarios registrados y es visitada, cada mes, por más de 671.274 visitantes únicos. Por tanto, el valor de estos premios suponen un gran reconocimiento por parte de los consumidores finales y amantes de la cultura del vino y la gastronomía, de forma totalmente desinteresada, a los participantes en cada sección.

Ganadores de los Premios Verema 2013

Los ganadores de cada una de las 12 categorías de los premios durante el 2013, según la opinión de los usuarios de Verema.com, son los siguientes:

"Mejor Bodega del Año 2013" Ramón Bilbao

"Bodega con mejor trayectoria en los últimos años" Muga

"Personaje del mundo del vino 2013 en España" Miguel Torres

"Mejor Vino Tinto español del año 2013" Rioja Alta Gran Reserva 904 2001

"Mejor Vino Blanco español del año 2013" Abadía Retuerta Le Domaine Blanco de Guarda 2011

"Mejor Vino Rosado español del año 2013" Artazuri Rosado 2012

"Mejor Vino Dulce/Generoso español del año 2013" Pedro Ximénez El Maestro Sierra

"Mejor Espumoso español del año 2013" Juvé& Camps Milesimé Brut Reserva  2009

"Mejor Aceite español del año 2013" Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar

"Mejor Espirituoso del año 2013" Ginebra Seagram's Extra Dry

"Mejor Cerveza española del año 2013" 1906 Reserva Especial

"Restaurante español con mejor tratamiento del vino en 2013" - Premio Louis Roederer para Ricard Camarena

A continuación relatamos la nómina de premiados, pero incluyendo también los finalistas en cada categoría:

Los ganadores y clasificados de las doce categorías de los Premios Verema 2013 han sido:

1. "Mejor Bodega del Año 2013"

Ramón Bilbao
Chozas Carrascal
Marqués de Riscal

2. "Bodega con mejor trayectoria en los últimos años"

Muga
Remírez de Ganuza
Mauro

3. "Personaje del mundo del vino 2013 en España"

Miguel Torres
Rafael Palacios
Custodio Zamarra

4. "Mejor Vino Tinto español del año 2013"

Rioja Alta Gran Reserva 904 2001
Pago de Carraovejas Crianza 2010
Torre Muga Reserva 2009

5. "Mejor Vino Blanco español del año 2013"

Abadía Retuerta Le Domaine Blanco de Guarda 2011
Rafael Palacios As Sortes 2010
Ossian 2010

6. "Mejor Vino Rosado español del año 2013"

Artazuri Rosado 2012
Ramón Bilbao Rosado 2012
Muga rosado 2012

7. "Mejor Vino Dulce/Generoso español del año 2013"

Pedro Ximénez El Maestro Sierra
Jorge Ordóñez & Co. Nº 3 Viñas Viejas
Palo Cortado Tradición V.O.R.S.

8. "Mejor Espumoso español del año 2013"

Juvé & Camps Milesimé Brut Reserva  2009
Gramona III Lustros 2006
Pago de Tharsys Millesime Rosé 2009

9. "Mejor Aceite español del año 2013"

Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar
Lágrima
Masia el Altet High-End

10. "Mejor Espirituoso del año 2013"

Ginebra Seagram's Extra Dry
Whisky Johnnie Walker Gold Label 18 años
Ginebra Brockmans

11. "Mejor Cerveza española del año 2013"

1906 Reserva Especial
La Socarrada
Alhambra negra

12. "Restaurante español con mejor tratamiento del vino en 2013" - Premio Louis Roederer

Ricard Camarena
L'Escaleta
Ca Pepico

La entrega de los Premios Verema tendrá lugar en el mismo escenario de la 13 Experiencia Verema, el sábado 22 de Febrero a partir de las 19.00h. Posteriormente se dará paso a la Cata de Clausura de la Experiencia Verema, que este año se desarrollará con el título: "Potencial de variedades autóctonas y terruños de la DO Valencia". La cata estará presentada por Salvador Manjón, director de La Semana Vitivinícola (www.sevi.net) y dirigida por el MW español Pedro Ballesteros, con la presencia institucional del presidente del Consejo Regulador de la D.O. Valencia, Cosme Gutiérrez.

Los vinos que se podrán catar ofrecerán una visión de las diferentes variedades autóctonas y terruños ubicados en las cuatro subzonas de la D.O. Valencia. Estos vinos vendrán acompañados de la mano de las bodegas más representativas de cada zona.

Fernando Zamora pasa a formar parte de la Comisión de Enología de la OIV

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El profesor Fernando Zamora. FOTO: URV. (photo: )

El profesor Fernando Zamora. FOTO: URV.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha designado al profesor de la Universidad Rovira i Virgili (URV) Fernando Zamora como técnico en la Comisión de Enología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), según informaron fuentes universitarias. La Comisión es un referente internacional en el campo de la enología y su función es reconocer y aprobar prácticas enológicas que se aplican en todo el mundo.
La delegación española de la OIV, de la que pasa a formar parte Zamora, es multidisciplinar y está formada por expertos de la administración y del sector privado.
Fernando Zamora (Tarragona, 1960 ) es profesor de la Facultad de Enología y actual responsable de la bodega y los campos experimentales. Licenciado y doctorado en Ciencias Químicas por la UB, trabaja en diferentes líneas de investigación y ha sido vicedecano y decano de la Facultad de Enología.
La Organización Internacional de la Viña y el Vino es un organismo formado por 45 países, de carácter científico y técnico, que tiene una competencia reconocida en el campo de la viña y los productos derivados de la vid.

Vega Sicilia y Protos, Premios Alimentos de España 2013

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Reconocimiento a la labor y profesionalidad en el sector agroalimentario español. (photo: )

Reconocimiento a la labor y profesionalidad en el sector agroalimentario español.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha concedido los Premios Alimentos de España 2013, con los que se reconoce la labor de las empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar entre los consumidores alimentos de calidad. También se premia su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. Los galardones distinguen siete modalidades: Industria Alimentaria, Restauración, Producción Ecológica, Comunicación, Internacionalización Alimentaria, Aceite de Oliva Virgen Extra y Mejor Queso, además de un Premio Extraordinario Alimentos de España.

En esta 26ª edición, los premios para el sector vitivinícola han sido: en la categoría de Industria Alimentaria, para Protos Bodega Ribera del Duero de Peñafiel, por ser un referente en los vinos de calidad y por su tradición en la zona y gran conocimiento de la Ribera del Duero. Desde 1927, año de creación de la bodega, ha ido ampliando la gama de productos, aportando una nueva bodega en la Denominación de Origen Protegida Rueda. Además, se ha concedido el Premio Extraordinario a Bodegas Vega Sicilia, de Valbuena de Duero (Valladolid). Bodega que inicia su andadura en 1864 de la mano de Eloy Lecanda, y que tras pasar por sucesivos propietarios, mantiene la personalidad indiscutible que le ha llevado a la supremacía, elaborando vinos concentrados, maduros, generosos y elegantes que la ha mantenido en la cumbre a lo largo de los años.

De Protos, el jurado de los premios valora su compromiso con la sostenibilidad medioambiental, tanto en el proceso de elaboración y crianza de vinos, como con la construcción de la nueva bodega en Peñafiel ha respondido a estos principios de bajo impacto medioambiental y aprovechamiento de los recursos naturales. Su apuesta por el enoturismo ha ayudado al mejor conocimiento de la zona de Ribera del Duero. Además, destaca por colaborar en proyectos de I+D+i y por su implicación internacional.

Por su parte, de Vega Sicilia, señala que, con una estrategia de negocio orientada a la mejora de la calidad del vino, se han armonizado las corrientes innovadoras que exige el sector vitivinícola con el modo de hacer tradicional. Se ha ampliado la superficie de viñedos y se ha llevado a cabo un proceso de modernización tanto del interior como del exterior de la bodega. El rigor, el esmero, la delicadeza y la dedicación han sido preceptos respetados en toda su historia y desde sus inicios se trabaja bajo la premisa: “El mejor vino siempre está por hacer”. En la actualidad, esta empresa se ha convertido en uno de los grupos bodegueros más importante del mundo y sus criterios de crecimiento siempre estuvieron planteados desde la búsqueda de la excelencia y el sostenimiento de los niveles de calidad.

Sus vinos son reconocidos mundialmente y están presentes en las mejores tiendas y las más prestigiosas mesas del panorama enogastronómico internacional. Cuenta con mercado en los cinco continentes, presencia en más de 110 países y gran potencial de crecimiento.

Aceites

En el sector de los aceites de oliva, el Magrama ha distinguido a Borges Mediterranean Group, con el Premio a la Internacionalización Alimentaria; y a Finca La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2012/13.

Borges Mediterranean Group (Tarragona), es una empresa productora de aceite y aceitunas, entre otros muchos productos relacionados con la Dieta Mediterránea, que gestiona y controla toda la cadena de valor; con presencia en más de 100 países y con 15 filiales propias, dando empleo a más de 1.000 trabajadores. El espíritu emprendedor, la profesionalidad, afán de superación y la constancia en perseguir sus objetivos, la hacen una empresa modelo de comercialización internacional. Su marca está reconocida mundialmente.

Por su parte, Finca La Reja, aceite de la categoría producción ecológica, presenta un frutado intenso de aceituna verde, muy complejo, con notas de otras frutas, manzana verde, hierba, alloza, cítricos y cáscara de plátano verde, todo ello muy equilibrado y armonioso. En boca es claramente amargo y picante y almendrado de alloza.

Todo listo para la celebración del primer Foro Empresarial Iberoamericano del Vino (FEIV), del 20 al 22 de febrero en Jerez

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Los próximos días 20, 21 y 22 de febrero tendrá lugar en la ciudad de Jerez de la Frontera (Cádiz), el primer Foro Empresarial Iberoamericano del Vino (FEIV), una ocasión única que servirá de punto de encuentro para analizar los aspectos culturales y de negocio del vino. El evento está promovido por la Federación Española del Vino (FEV) y la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), con el alto patrocinio de la Secretaría General Iberoamericana y bajo los auspicios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la colaboración del Ayuntamiento de Jerez. Asimismo, contará con la presidencia de honor de S.M. El Rey Don Juan Carlos I de España. Está prevista la presencia, además, de varios ministros y/o embajadores iberoamericanos.

La asistencia al Foro es mediante invitación hasta completar aforo. Para recibir la invitación y confirmar asistencia pueden dirigirse a: equipoteam@equipoteam.es (Pilar Soto).

Los actos arrancarán el jueves 20. Tras la apertura del Foro, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentará la coyuntura económica del sector vitivinícola a nivel internacional. A continuación, se celebrará una sesión de trabajo sobre el entorno económico, moderada por el secretario general de la FEV, Pau Roca; con la participación de Jesús Zorrilla (Jefe de Unidad Vinos de la DG AGRI de la Comisión Europea); José Mª. Lez (presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay-Inavi); Agustín Velilla (SG. de Comercio Exterior de Productos Agroalimentarios del Mº. Economía y Competitividad); y Frederico B. Saragoça (Grupo B. Santander).

Tras una mesa redonda moderada por Rafael del Rey (director general del Observatorio Español del Mercado del Vino-OEMV), se desarrollará la segunda sesión de trabajo, que ahondará en los medios de producción vitivinícola. La moderará el catedrático de Viticultura de la UPM, Vicente Sotés, que también es presidente de la Comisión Viticultura de la OIV. En ella participarán expertos españoles, chilenos, portugueses y argentinos.

Para el viernes se ha programado una sesión sobre las tendencias del mercado, coordinada por María Isabel Mijares. Tomarán parte, entre otros, Miguel A. Torres, responsable de Bodegas Torres, que presentará los proyectos llevados a cabo por su grupo empresarial para garantizar la sostenibilidad y contra el cambio climático. En esta sesión se abordarán, además asuntos tan interesantes como la transición digital en el sector del vino y los nuevos sistemas de distribución y las plataformas de comercialización actuales.

A lo largo de la jornada se presentará el programa europeo Wine in Moderation, así como la Comunidad Iberoamericana de Naciones, mientras que el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, tratará el papel del vino en la gastronomía.

El sábado, 22 de febrero, se dedicará a visitar bodegas del Marco de Jerez, como Entrechuelos, González Byass o Huerta de Albalá.

Primera clase del Institute of Masters of Wine en España

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El Instituto de Masters of Wine, en colaboración con la Fundación para la Cultura del Vino, organizará su primera master class en España, el 30 y 31 de mayo. A través de sus asociados y sus actividades, el Instituto promueve la excelencia, la interacción y el aprendizaje a lo largo de toda la comunidad mundial del vino. Como parte de su calendario anual de actividades, el Instituto organiza seminarios y clases magistrales para explicar su programa de estudios y exámenes, mostrando a los participantes la visión de los Masters of Wine (MWs) sobre la cata y los principales temas vitivinícolas.

Este programa de dos días de duración y totalmente en inglés (sin servicio de traducción) tendrá lugar en Bodegas Muga, en Haro (La Rioja) a finales de mayo del 2014. Cinco destacados MWs explicarán las pruebas de acceso, exámenes, técnicas de redacción y exigencias en cuanto a cata que se requieren para llegar a Master of Wine. El seminario incluirá catas de diferentes vinos de distintas zonas del mundo.