Topic:

Avance de producción 09-05-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Caracterización de materiales del olivo: Rojal

 Publicado el por Isabel López-Cortés (colaborador), Domingo Salazar (colaborador)

Artículo con tablas en documento PDF adjunto.
Dentro de esta denominación poco concreta y generalista se incluyen al menos dos o tres grupos de materiales vegetales diferenciados, denominados dos de ellos de forma mayoritaria en la Comunidad Valenciana, de manera general, como Rojal de Alicante y Rojal de Valencia. También debemos considerar los materiales, difundidos por tierras de Tarragona y Castellón denominados Rojal de Tarragona.
La denominación Rojal, que incluye materiales difundidos por otras comarcas olivareras peninsulares hace referencia al color rojo vivo que toman las aceitunas al iniciar su maduración, lo que ya indica la posible no adecuación de empleo de este nombre para una variedad, que desde luego no debe confundirse con Roig o Rocha que es un tipo de Morruda (Regues Roig).
Se considera sinonimia de Rogeta, Rogenquetes, Rojaleta y posiblemente Primerenca, Tempranas, Romana o Romaneta.

El precio percibido por el aceite de oliva creció un 33% en 2013

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

El precio medio percibido por los agricultores españoles por su aceite de oliva virgen se situó en 2013 en una media de 2,58 euros por kilogramo, lo que supone un importantísimo incremento del 33,28% en comparación con los apenas 1,94 euros por kilo registrados de media en 2012, según los indicadores de precios y salarios agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). Esto se debe, sin duda, a la corta campaña 2012/2013 en cuanto a producción.

Una producción de 1,75 millones de toneladas de aceite de oliva

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente presentó el pasado 30 de abril el informe de situación de los mercados del aceite de oliva y la aceituna de mesa, a 31de marzo de 2014, durante la reunión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados del sector oleícola (aceite de oliva y aceituna de mesa). Según este estudio, la producción de aceite de oliva en el primer semestre de esta campaña (octubre 13 a marzo 14) asciende a 1.752.100 toneladas, un 188% más que el obtenido en la campaña pasada y un 42% superior a la media de las cuatro últimas.

Mientras, la aceituna molturada ha sido de 8.667.056 toneladas, con un rendimiento medio de 20,2%, lo que significa un 1,87% superior a la campaña anterior y un 0,9% por debajo del rendimiento de hace dos campañas.

El mes de marzo ha resultado, como ya adelantábamos en el número anterior de Aceite, muy importante en elaboración, con 206.400 toneladas de aceite de oliva producidas (frente a las escasas 10.300 t de la campaña precedente).

Las almazaras de Andalucía, la primera región elaboradora de España habían declarado para el mes de marzo un total de 1.451.147 toneladas, el 83% del total nacional.

Le siguen en importancia las producciones declaradas en Castilla-La Mancha, donde las almazaras ya han alcanzado un volumen de 154.521,8 toneladas; y de Extremadura, con 60.146 toneladas de aceite de oliva ya procesado.

En esta campaña, hasta el mes de marzo han tenido actividad un total de 1.756 molinos de aceite de oliva (818 en Andalucía y 252 en Castilla-La Mancha).

Comercialización
Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de marzo, se cuantifican en 514.800 toneladas, lo que significa un incremento del 72% respecto a la campaña anterior y del 40% en relación a la media de las cuatro últimas campañas de aceite de oliva. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 85.800 toneladas. Por su parte, las importaciones, con datos provisionales para el mes de marzo, se estiman en 28.700 toneladas de aceite de oliva.

Además, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 299.600 toneladas, lo que supone un incremento del 27% respecto a la campaña pasada, y del 10% en relación a la media de las cuatro precedentes. Aquí, la media mensual de salidas del primer semestre de campaña ha sido de 49.930 toneladas.

Asimismo, la comercialización total de aceite de oliva, (mercado interior aparente más exportaciones), ha alcanzado las 814.400 toneladas, lo que supone un ascenso del 52% con respecto a la campaña anterior y del 26% en relación a la media de las cuatro últimas. En este apartado, la media mensual de salidas ha sido de 135.730 toneladas. Las salidas de aceite envasado representan el 48% del total comercializado en el mes de marzo y el 49% del primer semestre de campaña.

En cuanto a las existencias, el volumen total es de 1.267.100 toneladas, cantidad que se ha incrementado en un 15% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. Así, en las almazaras se almacenan 1.048.000 toneladas, lo que supone un aumento del 14 por ciento respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadoras se sitúan otras 219.100 toneladas.

Aceituna
Respecto a la campaña de la aceituna de mesa (1 de septiembre de 2013 a 31 de agosto de 2014) la producción en estos siete meses ha sido de 569.760 toneladas, lo que supone un incremento del 16% respecto a la campaña pasada. Asimismo, se han comercializado (mercado interior aparente + exportaciones) 254.160 toneladas, de las que 172.130 toneladas se han destinado a la exportación y 82.030 toneladas al mercado interior. En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 5% con respecto a la campaña anterior, algo más apreciable en el mercado interior. Mientras, las existencias, a 31 de marzo se cuantifican en 601.770 toneladas, un 10 por ciento más que en la campaña anterior. En este sentido, precisar que la campaña 2013-2014 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias, a 1 de septiembre, de 311.930 toneladas, un 9% inferior a las de la campaña anterior.

Consumo de aceite de oliva en hogares por CC.AA. en 2013

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

Tal y como informamos en el anterior número del suplemento Aceite, el consumo per cápita de aceite de oliva en el canal hogar en España durante 2013 fue de 9,31 litros, según los datos del Ministerio. Ahondamos ahora en estos datos y los desglosamos por comunidades autónomas. Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), las autonomías con un mayor consumo per cápita de aceite de oliva el pasado ejercicio fueron Cantabria, con 15,9 litros; Asturias, con 13,05 litros; y País Vasco, con 12,4 litros per cápita.