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Proava reedita la 2ª Sesión de Vino y Música en la Terraza L´Umbracle de Valencia

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Por segundo año consecutivo Proava (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana) celebra la Sesión de Vino y Música que ha conseguido captar la atención y el interés de un público muy variado e interesante gracias a la fusión del vino valenciano con la música en una terraza emblemática de la capital, la Sala L´Umbracle, ubicada en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.

La cita tendrá lugar el viernes 3 de octubre a las 19.00 horas, con la apertura del recinto al público en general que acompañarán a los representantes del colectivo junto con diversas autoridades del sector agroalimentario y comercial. Como novedad este año a las 20.00 horas dará comienzo un concierto a cargo del grupo valenciano No Comment, que amenizará la sala mientras el público visitante disfruta de una amplia gama de vinos de la Comunitat Valenciana. Otra de las novedades introducidas este año es que el evento se prolongará hasta las 2.00 horas a.m.

Esta actividad, esencial para Proava en la divulgación de la cultura del vino dentro del ambiente nocturno, pretende ir poco a poco calando en las discotecas y locales de ocio en general en favor del aumento del consumo del vino como alternativa al cubata y afianzarse como cita obligada para conocer un poco más de cerca a las bodegas de la Comunitat Valenciana en una época clave para las mismas, la vendimia. A lo largo del evento se proyectarán en la sala imágenes de todos los productores participantes en época de vendimias, siendo un atractivo más para el público visitante.

 

Un total de 14 bodegas participarán en el evento;

 

-          Bocopa, de Elda.

-          Bodegas Arráez, de La Font de la Figuera.

-          Bodegas Los Frailes, de Fontanars dels Alforins.

-          Bodegas Ontinium, de Ontinyent.

-          Bodegas Vegamar, de Calles.

-          Celler del Roure, de Moixent.

-          Cherubino Valsangiacomo, de Chiva.

-          La Baronía de Turís

-          Sebirán, de Campo Arcís

-          UVE-Unión Vinícola del Este, de Requena

-          Vera de Estenas, de Utiel.

-          Vinya Natura, de Les Useres.

-          Viñedos La Madroñera, Parque Natural de las Hoces del Cabriel.

-          40º Norte, de Fontanars dels Alforins

 

Acompañadas por empresas de gastronomía tradicional asociadas a Proava que ofrecerán sus mejores productos para maridar y acompañar al vino:

 

-          Cárnicas Yeves, de Venta del Moro.

-          Carnicería Cristina Vicent, de Valencia.

-          Carnicería Isidora, de Utiel.

-          Tarongino- Naranjas Che- Valencia.

 

La entrada al recinto es libre y la consumición de vino es con los tickets degustación que se pueden adquirir en la entrada (4 Tickets=10 €). Copa bajo fianza: 2 €

 

Michel Poudou, enólogo: ‘Me da rabia cuando voy a un restaurante de Castellón y el único vino que me proponen es un rioja’

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Michel Poudou. (photo: )

Michel Poudou.

Se podría decir que lleva el vino en las venas. Hijo de vinatero y propietario de una pequeña finca en la Denominación de Origen Muscat de Saint Jean de Minervois en el Languedoc (proyecto que comparte con su mujer y un amigo español dueño de la finca Chozas Carrascal en Requena), Michel Poudou regresa a la Comunitat Valenciana para participar en el Encuentro Internacional del vino de Benlloch (BIWM) (del 31 de octubre al 2 de noviembre). Reputado enólogo, después de varias experiencias en Rioja, Priorat y Requena, mantiene una estrecha vinculación con Castellón a través de Mas de Rander, la única bodega con la que sigue involucrado.

Buen conocedor del terruño, a principios de la década de los 80 empezó sus “andanzas” por esta provincia vinificando el famoso Señorito en la bodega de la cooperativa de Vall d’Alba. A final de mes vuelve a estas tierras para mostrar las características que unen a los vinos del Mediterráneo en la jornada inaugural de la Fira de la Verema de Benlloch. Es consciente de que el turismo y la enología hacen un ‘maridaje’ perfecto sobre el que se puede afianzar el desarrollo de esta comarca, pero advierte carencias para impulsar la Denominación de Origen y la cultura del vino en Castellón.

A mediados de la década de los noventa, un grupo de viticultores de la región de Burdeos comenzó una pequeña “revolución” en  la producción de vino tinto. ¿Cree que el modelo “vinos de garaje” que ellos promovieron es aplicable a esta región?

A mí me parece que los vinos de garaje son “burradas” a través de las cuales algunos se creen superiores a los demás. Una verdadera vitivinicultura, con porvenir, es ya otra cosa.

Si tenemos en cuenta las características geográficas de esta zona (Benlloch), su producción y la apuesta de un modelo vitivinícola como motor del desarrollo local, ¿existe alguna zona en el Mediterráneo con unas características similares a ésta?

Claro que sí, aunque cada zona tenga sus peculiaridades ligadas al suelo, al clima y a los hombres que ahí viven y trabajan. Dentro de la zona castellonense, hay puntos comunes pero también importantes variaciones.

¿En las zonas prelitorales qué características orográficas favorecen la producción de vinos de buenos o especiales?

Es más bien la influencia de los vientos marítimos pues en casi todas las zonas con el riego se puede matizar las influencias de las lluvias.

Un enólogo debe tener una parte de explorador, ¿qué caminos quedan por investigar en una comarca como ésta?

Un enólogo que no tenga un buen conocimiento del terruño o que no esté muy involucrado en el día a día del viñedo no podrá, en ningún caso, ser “explorador” aunque me parece que esta palabra es un poco enfática.

¿Es partidario de introducir nuevas uvas o cepas en estas tierras para ampliar las opciones de mercado o lo importante es potenciar los vinos ‘tradicionales’ vinculados al terreno?

El mundo vitivinícola mediterráneo se desarrolló alrededor del tríptico suelo-clima-variedades, y eso es para mí la definición misma de la Denominación de Origen. Los viñedos del Nuevo Mundo, al contrario, se desarrollaron a través de vinos varietales pues no tenían tradición vitivinícola. Por eso, es imprescindible que en la zona en la cual estamos, se enfoque el desarrollo de la viticultura en base a esa tradición. Eso no significa que haya que rechazar todas las nuevas variedades, sin embargo la base tiene que ser lo tradicional.

¿Se pueden producir en estas tierras (Castellón) vinos dulces competitivos?

¿Qué quiere decir competitivo? ¿Precio o calidad? En ambos casos sí que hay posibilidades pero, por supuesto, no a través de las mismas vías.

¿Cómo definiría la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vins de la Terra de Castelló? ¿Cuáles son sus principales argumentos y las diferencias respecto al resto?

Desgraciadamente, con la llegada de la filoxera a principios del siglo pasado y luego la desertificación de la comarca, las tradiciones y sobretodo la gran mayoría de las variedades que se cultivaban han desaparecido. Hay que volver a por ellas aprovechando, por supuesto, los progresos hechos tanto en viticultura como en enología. Los suelos de esa zona no me parecen que tengan significativas peculiaridades respecto a  otras zonas, así que es más bien la cercanía del mar lo que tiene que ser la base de esta Denominación de Origen.

Especialización máxima, calidad, precios baratos, vinos de autor, etc. ¿Hacia dónde deben dirigirse las pequeñas empresas del vino para ser competitivas en el mercado actual?

Hay que ir, por supuesto, a calidad con un mínimo de rendimiento y sin ilusionarse sobre las posibilidades de lograr muy altos precios. La competencia a nivel internacional es muy dura y se encuentran buenos vinos viniendo de todas partes.

Desde su experiencia, a corto plazo ¿es sostenible el modelo actual en esta comarca o tiene fecha de caducidad?

En estos momentos, creo que faltan en esta zona algunos líderes capaces de impulsar la Denominación de Origen.

Enología y turismo parecen que se dan la mano en los últimos años. Y muchas regiones están uniendo estos dos conceptos para encontrar las diferencias que las hagan únicas. ¿Es una alternativa con futuro?

No solamente es una alternativa sino que es imprescindible. Sería una pena, dado el turismo que concurre ahí, no aprovecharlo. Me da rabia cuando voy a un restaurante castellonense y el único vino que me proponen es un rioja… a pesar de que me gustan mucho los buenos riojas.

En los colegios de algunas regiones francesas se fomenta lo que se denomina “cultura vitivinícola o del vino”, enseñar a valorar el potencial agrícola de una comarca o un país, conocer las variedades de uva, sentirse orgulloso de este patrimonio. ¿Sería un modelo exportable a España?

Claro que lo es, y lo es en zonas como Ribera del Duero o Rioja. En la Comunidad Valenciana se está desarrollando un poco y con éxito; Chozas Carrascal en Utiel Requena, por ejemplo. Aquí en Castellón, lo que yo decía antes de la falta de líderes es un obstáculo a este desarrollo.

¿El éxito de un enólogo es que su gusto coincida con el de mucha gente?

Por supuesto, los vinos que un enólogo hace tienen que encontrar gente a quien les guste, los aprecie y compre. Dicho esto, a mí me parece una burrada que uno compre un vino porque un “Parker” o un “Michel Rolland” han dicho que era bueno. Cada enólogo tiene su “pata” y es muy importante que la conserve.

¿Es mejor el cava que el champán?

Hay cavas muy buenos y otros mediocres. Hay champanes buenos y otros mediocres. Lo único es que los buenos cavas suelen ser siempre más baratos que los buenos champanes. Pero, de verdad, nunca he encontrado un cava español del nivel de los grandes champanes, de esos que nadie se puede regalar por ser excesivamente caro

 

EcoSostenibleWine: El sector vitivinícola es cada vez más proactivo en incorporar nuevos aspectos ambientales más allá de la norma actual

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Imagen de EcoSostenibleWine 2012. (photo: )

Imagen de EcoSostenibleWine 2012.

El sector vitivinícola internacional vuelve a darse cita en EcoSostenibleWine para debatir y valorar conceptos tan importantes y de gran valor para el futuro del sector como son la sostenibilidad y la ecología, en defensa de la protección del medio ambiente. Expertos del sector vitivinícola se reunirán el próximo 26 de noviembre en Vilafranca del Penedès en el marco de EcoSostenibleWine 2014, dado el interés y la proactividad creciente del sector para incorporar nuevos aspectos ambientales, más allá de la normativa actual.

En esta cuarta edición se debatirá sobre el actual sistema de producción vitivinícola ecológica, ya que existe una fuerte demanda por parte del sector de avanzar más allá de la estricta reglamentación.

Cada vez más, el consumidor internacional demanda vinos elaborados más allá de la producción ecológica, que respeten el medio ambiente, preserven el paisaje y el territorio y afronten los retos climáticos actuales. Teniendo en cuenta estas premisas, EcoSostenibleWine 2014 pretende establecer nuevos modelos de viticultura que permitan lograr estos objetivos.

 EcoSostenibleWine es un foro de referencia de la vitivinicultura sostenible y ecológica que convierte el Penedès y Cataluña en pioneros en este debate. Algunos de los consejos y prácticas sostenibles que se comunicaron desde el pasado EcoSostenibleWine 2012 fueron la mejora de la utilización de energías renovables, la implantación de técnicas para racionalizar el uso del agua, su reutilización a la bodega, el cálculo de la huella de carbono o las consecuencias de la sostenibilidad en la producción, comercialización, promoción, territorio, etc.

Organizadores

EcoSostenibleWine 2014 está organizado por VIMAC (Fundación Viña, Medio Ambiente y Consumidores), la Asociación Vinícola Catalana y el Instituto del Cava y con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, y el Incavi (Instituto Catalán de la Viña y el Vino).

La conferencia EcoSostenibleWine 2014 tendrá lugar en el Auditorio Municipal de Vilafranca del Penedès.

Más información en la página web www.ecososteniblewine.com y en el correo electrónico info@ecososteniblewine.com

Seminario en Valencia. ‘Brasil: Oportunidades en el sector del vino’, el 13 de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Como en otras áreas del comercio y la economía, Brasil es un mercado emergente también para el vino. Pese a que existe una producción vinícola local, el mayor volumen de los vinos de calidad que se consumen en Brasil es importado. Las importaciones de vino crecen de una forma continuada en Brasil.

De entre los países que más vino exportan a Brasil, España se destaca por ser aquel cuyas ventas más han crecido en los últimos años.

Con estas premisas, el ICEX ha organizado una jornada en Valencia en la que se analizarán las oportunidades en el sector del vino. Se celebrará el 13 de noviembre y en ella se analizarán las oportunidades que Brasil ofrece para la oferta vinícola española y también sus dificultades.

El programa que han comunicado los organizadores es el siguiente:

15:00 Recepción de asistentes. Café de bienvenida

15:15 Apertura

División de Alimentos y Gastronomía ICEX

15:30 Programas ICEX de promoción sectorial

Dpto. Vinos ICEX

15:45 Presentación e introducción al mercado

Ana Raquel García Rubio,  consejera Económica y Comercial de España en Sao Paulo

16:30 El mercado del vino en Brasil. Imagen del vino español

Germán Garfinkel, propietario y director Importadora BODEGAS en Brasil

17:00 Coloquio.

Fin conexión Oficina Comercial

Cuándo 13 de noviembre de 2014

Dónde Dirección Territorial de Comercio en Valencia y Delegación de ICEX

C/ Pascual y Genis 1-4. 46002 Valencia

Inscripciones Exclusivamente a través de Internet: www.icex.es

Asistencia al seminario: 50€ IVA incluido

Pago sólo con tarjeta de crédito o PayPal. Importe no reembolsable.

Se recibirá vía e-mail confirmación de la inscripción al seminario.

Plazas limitadas hasta completar el aforo de la sala.

Inscripción Aquí <http://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/visitar-mercados/agenda/SEM2014342889.html>

 

Información VENTANA GLOBAL

Tel.: 900 349 000 (de L a V, de 09:00 a 18:00 horas)

E-mail: informacion@icex.es

Jornada Técnica de la PTV sobre desarrollo de sistemas integrados de decisión y gestión global del viñedo a través de nuevas tecnologías

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 30 de octubre, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) celebra una Jornada Técnica bajo el título “Desarrollo de Sistemas Integrados de Decisión y Gestión Global del Viñedo a través de Nuevas Tecnologías”, que tendrá lugar en el Centro de Encuentro “Las Caballerizas” de Neiker-Tecnalia (Vitoria-Gasteiz).

El objetivo de esta jornada es identificar oportunidades de proyectos de I+D+i a partir de la presentación de casos prácticos, proyectos en marcha y nuevas propuestas que se realizarán por parte Bodegas, empresas de la Industria Auxiliar y Centros de Investigación, en una sesión que pretende ser participativa por parte de todos los asistentes.

Para asistir a la Jornada es obligatorio confirmación de asistencia a través del siguiente link*:BOLETÍN DE INSCRIPCIÓN. Se informa que el aforo es limitado.

Según el orden del día provisional, la jornada arrancará a las 10.30 horas. La primera ponencia abordará el estado de la tecnología actual, qué avances se han conseguido y cuáles son los nuevos retos del sector.

A continuación, una mesa redonda debatirá el uso de la tecnología de las la perspectiva empresarial.

Luego se presentarán aportaciones tecnológicas y propuestas de colaboración, habrá un coloquio y se presentarán los nuevos instrumentos financieros CDTI y oportunidades para el sector vitivinícola.