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Paralelo 40-Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea

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Paralelo 40-Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea. (photo: )

Paralelo 40-Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea.

El pasado 25 de mayo se presentó en la ciudad de Barcelona de forma oficial la iniciativa Paralelo 40-Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea, un nuevo proyecto multidisciplinar a escala mundial de seguimiento y difusión de la Dieta Mediterránea, entre cuyos productos se encuentra el vino, como el estilo de vida más equilibrado y sostenible para las personas y el planeta.

El objetivo de esta iniciativa es promover la investigación interdisciplinar y multisectorial de la Dieta Mediterránea para crear sinergias entre el ámbito científico y las industrias alimentarias. En una primera fase su labor se centrará en la recopilación, interpretación y difusión de información sobre la Dieta Mediterránea y los países que forman el paralelo 40, caracterizados todos ellos por unas condiciones medioambientales y climáticas similares.

Este proyecto, promovido por la Fundación Dieta Mediterránea, está liderado por un grupo de prestigiosos investigadores y científicos internacionales, dirigidos por el doctor Ramón Estruch, coordinador científico de la Fundación Dieta Mediterránea.

Además, Paralelo 40 se convierte en una herramienta de salvaguarda de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. Este observatorio revaloriza la Dieta Mediterránea como uno de los estilos de vida más saludables del mundo, una de las mejores soluciones alimentarias y óptimo estilo de vida para luchar contra la pérdida de los hábitos de vida saludables que afecta a los países mediterráneos y que conlleva a una pérdida de calidad de vida y un incremento en la incidencia de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la obesidad, el deterioro cognitivo e incluso el cáncer.

De ser así, también habrá un retorno económico, una mayor sostenibilidad del planeta, una población más sana, y una mayor preservación del patrimonio de todos, tal y como manifestó Fernando Burgaz, director general de e la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Autoridades e investigadores en la presentación oficial del Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea.

Autoridades e investigadores en la presentación oficial del Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea.

La Federación Española del Vino (FEV) se ha adherido al proyecto, mediante un acuerdo de adhesión que fue suscrito por la vicesecretaria general de la FEV, Susana García; y el presidente de la Fundación Dieta Mediterránea y conseller de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí.

Durante el mismo acto, la Fundación Dieta Mediterránea se ha adherido al programa europeo Wine in Moderation, coordinado en España por la Federación Española del Vino y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). Esta adhesión se produce en el contexto de la firma de un acuerdo de cooperación entre la asociación WIMaisbl, con sede en Bruselas, y la propia Fundación Dieta Mediterránea, para cooperar en la mitigación de los daños relacionados con el abuso de alcohol, mediante la promoción del patrón de consumo moderado asociado al vino y contribuyendo así a la reducción del consumo irresponsable y dañino de alcohol.

Bodegas Murviedro, proveedora oficial para el Pabellón de España en la Expo de Milán

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Bodegas Murviedro es proveedor oficial, junto con Torres y Codorníu, del pabellón de España en la Exposición Internacional de Milán 2015, que se desarrolla bajo el lema: “Alimentar el planeta. Energía para la vida”. El evento espera recibir más de 20 millones de visitantes y cuenta con la participación de 144 países y tres organizaciones internacionales. En el pabellón de España, el Grupo Sagardi participa con la restauración y las actividades están organizadas en torno a un mismo leit motiv: “El lenguaje del sabor”. Los organizadores esperan recibir (solo en el pabellón español) más de 2 millones de visitantes, durante los seis meses que dura la Exposición. Murviedro estará presente con un amplio número de referencias entre las que destaca la presencia del selecto tinto Cueva de la Culpa, elegido Mejor Vino de España 2014 por el Magrama.

Tecnología Difusión Ibérica (TDI) participa como patrocinador en el 13º Congreso Gienol

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 (photo: Jaume Capdevila)

TDI, Tecnología Difusión Ibérica, es una de las empresas patrocinadoras del 13º Congreso Gienol (9 al 12 de junio en Tarragona), que en esta edición de 2015 apuesta por la calidad científica y la utilización de nuevas tecnologías como herramientas al servicio del debate. El programa de Gienol 2015 convertirá en protagonistas a las jóvenes generaciones de investigadores, como futuros responsables, competitivos e innovadores, del panorama enológico nacional.

TDI lleva escrito en su ADN la apuesta por la innovación y la investigación científica en el campo de la analítica enológica. Es por esta razón que apoya eventos como este 13º Congreso Nacional de Investigación Enológica, colaborando en el desarrollo y la divulgación de la investigación en Viticultura y Enología y fomentando la relación y cooperación entre todos los agentes del sector.

BA y Corticeira Amorim entregan los premios de la 4ª edición del Concurso de Diseño Internacional Glassberries

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El próximo 8 de junio, en Madrid, BA y Amorim harán entrega de los premios de la cuarta edición del certamen de diseño Glassberries, en el que han participado más de 140 jóvenes diseñadores de España, Portugal y Polonia, que han presentado sus propuestas para la creación de nuevos envases para la industria alimentaria

La ceremonia de entrega de los premios tendrá lugar por primera vez en Madrid, en una gala pública presidida por Tiago Moreira da Silva, director comercial y de Marketing de BA Vidro

Durante el acto, se podrán visualizar los vídeos con el proceso de creación de los envases ganadores, que recibirán un primero, segundo y tercer premio en las siguientes categorías: Golden Glassberry; Silver Glassberry y Bronze Glassberry

Las propuestas han sido evaluadas por un jurado internacional, formado por responsables de BA y Corticeira Amorim, así como por António Lacerda, presidente de la Asociación Nacional de Diseñadores de Portugal; y Gonzalo Ybarra, director de Marketing de Ybarra, entre otros.

 

 

Fecha:Lunes, 8 de junio de 2015

Hora: 18:30 h

Lugar: Medialab-Prado
Plaza de las Letras. C/ Alameda, 15 28014 Madrid

 

 

Se ruega confirmación al teléfono 91 458 54 90 o a través del correo electrónico aida.sinfreu@marcodecomunicacion.com

WINES-Wine Engineering Service. La consolidación empresarial de Rius&Rius en el campo de la ingeniería vinícola e industrias afines

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Santi Rius, Ramon Sala, Miguel J. Rius y los máximos responsables del equipo WINES. (photo: )

Santi Rius, Ramon Sala, Miguel J. Rius y los máximos responsables del equipo WINES.

Años de estrecha colaboración con Egavic-Servicios de Ingeniería han sido el fundamento para que la consultoría Rius&Rius y la ingeniería hayan creado la marca WINES-Wine Engineering Service. La vocación de calidad y servicio integrales de Rius&Rius son las claves del maridaje de ambas firmas. Primero, porque el nuevo servicio une el conocimiento y profesionalidad de una empresa de ingeniería de reconocida acreditación en infraestructuras agroalimentarias y el know how de la consultora que lidera los servicios al sector vitivinícola. La segunda clave, y aún más importante, la otorga el hecho que WINES fusiona la experiencia y eficiencia y la capacidad de innovación de ambas empresas para focalizarlas en proyectos concretos.

Las inversiones en infraestructuras de bodegas y cavas en particular, y del sector agroalimentario en general, han de plantearse en términos de viabilidad y de racionalización de costes. Por todo ello, es de vital importancia contar con los mejores especialistas que, de manera integral y transversal, puedan llevar a cabo la globalidad de los proyectos, ya sean de nueva construcción, ampliación o perfeccionamiento de una bodega, cava o cualquiera industria agroalimentaria afín (vinagres, vinos generosos, vermuts, sangrías, licores…).

Este es el concepto: servicio total. Y por ello, Egavic y Rius&Rius bajo la marca WINES-Wine Engineering Service abarcan el estudio de viabilidad, asesoramiento, ejecución técnica de proyectos, dirección y seguimiento de obra, adecuación a la normativa de seguridad industrial, procesos y protocolos de calidad, medio ambiente, gestión de requerimientos legales y administrativos…, y toda la tramitación de ayudas y subvenciones en vigor para inversiones en el sector. Para Rius&Rius, además de la gratificación que supone el acuerdo con Egavic, la creación de la nueva marca se inscribe en el compromiso de calidad de servicio que impregna sus 55 años de trayectoria y en la vitalidad que aporta el relevo generacional para consolidar e incrementar los estándares de calidad que las bodegas y cavas requieren y necesitan para el desarrollo de su actividad empresarial.