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Extraordinario Estadísticas 2015 - Macromagnitudes

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Renta Agraria en términos corrientes ha experimentado en 2014 un descenso del 7,5% respecto al año anterior. Considerando para el mismo periodo un descenso del 2,1% en el volumen de trabajo de la agricultura expresado en UTAs (Unidades de Trabajo Año), de acuerdo con los datos proporcionados por la “Encuesta de la Mano de Obra en la Agricultura” suministrados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), se obtiene una disminución de la Renta Agraria en términos corrientes por UTA del 5,5%. Finalmente, para un deflactor del PIB del -0,3%, el valor del Indicador A (valor de la Renta Agraria en términos constantes por UTA) registra un descenso del 5,2%.

La Rama de Actividad Agraria a precios básicos ha experimentado un descenso del 4,1% en valor. La producción vegetal se redujo un 7,4% en valor, mientras que la producción animal registró un aumento del 0,5%.

En lo que al vino y mosto se refiere, según esta segunda estimación de la Renta Agraria, su valor experimentó durante 2014 un importante retroceso (-42,6%), con retrocesos tanto en las cantidades (-22,3%), como en sus precios básicos (-26,1%). Veamos a continuación el comportamiento de los principales indicadores del subsector del vino en el conjunto de la industria alimentaria durante el ejercicio 2013 (último dato oficial disponible). Así, el número de personas ocupadas en el subsector del vino creció un 3,1% durante 2013 hasta las 24.470 personas, el 6,9% del total de la industria alimentaria española.

Extraordinario Estadísticas 2015 - Intervención

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Con fecha 20 de diciembre de 2014 se publicó en el BOE el Real Decreto 1079/2014, de 19 de diciembre, para la aplicación de las medidas del Programa de Apoyo 2014-2018 al Sector Vitivinícola (PASVE, anteriormente denominado PNA). La norma recoge como novedades del programa la submedida de replantación tras arranque obligatorio por motivos sanitarios o fitosanitarios, dentro de la reestructuración y reconversión de viñedos, y las nuevas medidas de innovación y cosecha en verde.

Reestructuración y reconversión:

Los importes pagados por acciones de reestructuración y reconversión del viñedo en el ejercicio FEAGA 2014 fueron de 112.321.567,69 euros. Castilla-La Mancha fue la principal región perceptora de pagos, con 65 millones de euros, el 58% del total, tal y como puede verse en la tabla adjunta. En el capítulo de Superficie de este Extraordinario de Estadísticas encontrarán más información sobre la aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo en España.

Extraordinario Estadísticas 2015 - Estructuras

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El sector vitivinícola español presenta unas grandes dimensiones y un elevado grado de heterogeneidad, por lo que es complejo proporcionar unos rasgos simples que sirvan para definirlo en toda su extensión. No obstante, podemos aproximarnos a alguna de sus realidades para conocer un poco más qué estructuras presenta. Según el Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE), a 1 de enero de 2014 en España se contabilizaban 4.047 empresas (+0.3%) que se dedicaban a la elaboración de vinos y a la elaboración de otras bebidas no destiladas procedentes de fermentación (que son los epígrafes CNAE) que el Ministerio considera que configuran el sector vitivinícola. Por tanto, el sector del vino representa el 14,3% del total de la industria alimentaria española en términos de número de empresas.

Por estrato de número de asalariados, como hemos visto, el 15,02%, o lo que es lo mismo 610 empresas del vino tenían 10 o más asalariados, mientras que el 84,9% restante, con 3.437 empresas carecía de asalariados o tan solo tenían de 1 a 9 empleados asalariados. Hay que tener en cuenta que la estadística se refiere a asalariados (empleados por cuenta ajena que reciben un salario) y no a trabajadores totales, pues la normativa reconoce diversas figuras de trabajo no asalariado. De hecho, un 29,9% de las empresas del vino en 2014 carecían de asalariados.

Extraordinario Estadísticas 2015 - Consumo

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El consumo de vino y de bebidas con vino en España al término de 2014 ascendió a 732 millones de litros (-2,96%), lo que dejaría el consumo per cápita total (consumo doméstico y extradoméstico) en 15,88 litros por habitante, según la estimación realizada por La Semana Vitivinícola en base a los balances vitivinícolas y apoyada en los datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

Así, a los 454 millones de litros (-4,05%) consumidos en el canal alimentación (hogar), habría que sumar otros 278 millones de litros (-1,13%) que se habrían consumido de forma extradoméstica (el Ministerio no facilita información sobre el canal Horeca). Según nuestras estimaciones, en 2014 los hogares supusieron el 62% del consumo en volumen, frente al 38% del canal Horeca.

En términos económicos, el consumo de vinos y bebidas con vino en nuestro país sumó 2.229,44 millones de euros, prácticamente estable respecto a 2013 (-0,20%). De ese total, el 47,8% se generó en el canal alimentación (1.066,44 M€, -2,29%), mientras que el restante (1.163 millones de euros, +1,79%) provendría del consumo extradoméstico.

El precio medio en el canal hogar quedó en 2,35 euros por litro (+1,73%), mientras que en el extradoméstico fue de 4,18 euros/litro (+2,96%), dejando el precio medio total (hogar+Horeca) en 3,05 euros por litro (+3,04%).

España mantiene el crecimiento también en valor en sus exportaciones de vino

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Exportación. (photo: )

Exportación.

Gráfico en pdf adjunto.

Salvo por los precios medios, los datos interanuales de las exportaciones vitivinícolas españolas muestran el signo positivo. En los 12 meses de junio de 2014 hasta mayo de 2015 los operadores españoles han exportado 2.788,31 millones de litros de productos vitivinícolas (2.312,6 millones de vinos, 71,15 millones de vino aromatizado, 369,92 de mosto y 34,62 de vinagres), con una variación del +23,2%. El crecimiento se mantiene también en valor, con alzas en el interanual del 1,5% hasta los 2.901,73 millones de euros, unos crecimientos que comenzaron en el interanual a abril de 2015. Así lo recoge el completo informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), que señala un precio medio para el producto vitivinícola exportado por España de 1,04 €/litro (-17,6%).