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Mercados 07-10-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Las vendimias en España 13-10-15

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Lejos de lo que ha venido sucediendo habitualmente con las estimaciones de cosecha que se realizaban a principios de septiembre y que acababan siendo más cortas de lo previsto si los pronósticos iban a la baja, y superiores si, por el contrario, se vaticinaban aumentos con respecto a la campaña anterior. Este año, las estimaciones han ido todas en la misma línea, y aunque no disponemos de datos oficiales, la coincidencia de todas ellas: Magrama, organizaciones agrarias, cooperativas, Comisión Europea y nosotros mismos; permite pensar que no diferirán mucho del resultado final. No obstante, vaya por delante nuestra recomendación de prudencia, ya que tampoco sería la primera vez, que las declaraciones de producción y cosecha nos deparan sorpresas inesperadas.

Las vendimias en España 08-10-15

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

Ante lo que en un primer momento se presentaba como una gran vendimia en cantidad y de una calidad excelente, los fuertes calores del verano han acabado dejando su huella.

En términos generales, y sin entrar en muchos detalles, podríamos decir que la calidad del fruto, marcada por una perfecta sanidad, ha resultado  excelente. Cosa bien distinta es si nos atenemos al tamaño del fruto, que ha resultado bastante más pequeño y suelto de lo que sería normal, lo que ha provocado algún que otro contratiempo en cuanto a la deshidratación del fruto; o incluso, una excesiva relación pulpa/hollejo que ha llevado a un exceso de concentración. Y, aunque en algunos lugares, el color en los tintos no está siendo el esperado, tampoco esta circunstancia puede empañar la prácticamente total ausencia de focos de botrytis o cualquier otra enfermedad.

Las vendimias en España 05-10-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

¿Tienes un grupo de cata? Guiamantesdelvino.com te está buscando

 Publicado el por SeVi (colaborador)

www.guiamantesdelvino.com (photo: )

www.guiamantesdelvino.com

Guiamantesdelvino.com es una iniciativa multidisciplinar para la promoción de la cultura del vino y su consumo moderado. Es el nexo de unión más eficaz entre las bodegas y el consumidor. A través de sus múltiples canales (catas guiadas presenciales, portal web, aplicación para móviles y tabletas, presencia en actos sociales), los consumidores pueden probar y conocer vinos que suelen estar alejados de los canales de distribución convencionales o que no están disponibles más allá de su ámbito local más cercano.

Además, recientemente, Guiamantesdelvino.com ha puesto en marcha un programa de catas basado en los grupos de cata que los consumidores puedan tener establecidos. Así, si formas parte de un grupo de catas regular, con entre ocho y diez miembros, puedes conseguir una cata de vinos seleccionados por Guiamantesdelvino.com.

Os harán llegar los vinos y la información sobre ellos. A cambio, los miembros del grupo de cata tan solo deben expresar su opinión sobre las referencias catadas. Para ello, se utilizará el sencillo cuestionario que servirá para que los Wine Managers de Guiamantesdelvino.com puedan procesar los datos, analizarlos y devolvérselos “traducidos” a las bodegas responsables de los vinos participantes.

man and woman in restaurant for dinner drinking red wine and smiling

man and woman in restaurant for dinner drinking red wine and smiling

De esta manera se logra un doble objetivo, por un lado consumidores interesados en el vino conocen referencias nuevas; y por el otro, las bodegas amplían el feedback recibido de quien es el protagonista último, el consumidor. Para ellos es clave conocer la calidad percibida de sus vinos, si su presentación es la adecuada, conocer las tendencias de consumo… Pues, recordemos, sin consumo, no hay vino. Si el vino no se prueba, no se conoce.

Si catas regularmente vinos con un grupo de entre ocho y diez amigos, no lo dudes y ponte en contacto con Guiamantesdelvino.com y pregunta por su programa de catas para grupos.