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Retroceso progresivo en el viñedo sudafricano

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La superficie de viñedo de vinificación en Sudáfrica perdió 866 hectáreas, hasta situarse a finales de 2015 en 98.597 ha (con un retroceso del 1% respecto al dato de 2014), según las estadísticas de South Africa Wine Industry Information & Systems (Sawis) a las que ha tenido acceso SeVi. Se trata del noveno ejercicio con retrocesos (ligeros) en el viñedo sudafricano, que ya en 2013 cerró por debajo de la barrera psicológica de las 100.000 hectáreas. Desde 2006 el constante retroceso en superficie acumula un diferencial negativo de 3.549 ha.

El viñedo total en Sudáfrica suma 123.404 hectáreas, pues además de las 98.597 destinadas a la elaboración de vino (el 80% del total), hay que contabilizar 7.420 ha de la variedad Sultana (de doble aptitud para pasa y, en una pequeña proporción, para vino), 16.880 ha de uva de mesa, 21 hectáreas destinadas al cultivo de portainjertos y 485 ha de viñedo dedicadas a las pasas.

Uruguay perdió en la última década 1.500 ha de viñedo

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

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Son 1.500 las hectáreas que la viticultura uruguaya ha perdido en la última década. Los factores son múltiples, sociales en el caso de las familias que en el cambio generacional deciden deshacerse de la viña; económicos, en el caso de quienes optaron por arrancar plantas y convertirse en productores de soja u otros commodities.

Cierto es que la rentabilidad del cultivo extensivo no es la misma que hace una década, y esto podría aventurar una recuperación en el sector, en el mejor escenario posible. Sin embargo, este decrecimiento en la extensión de la viña en el país no tiene únicamente una lectura negativa. La calidad del vino nacional sigue siendo reconocida en concursos internacionales, de los avalados por OIV y de los otros. El país continúa apostando a la exportación como principal atractivo para el bodeguero, sin desmerecer el mercado doméstico que consume más de 80% de la elaboración anual. 

Situación del viñedo y el vino en los Estados Unidos y California

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La superficie total de viñedo estimada en California en 2015 era de 371.502,9 hectáreas, según recoge el último informe sobre superficie del Departamento de Alimentación y Agricultura de este Estado (CDFA). De ese total, 246.049,9 hectáreas (dos tercios) correspondían a viñedos dedicados a la producción de vino. El área de viñedo para vino ha retrocedido ligeramente (-1,1%) en comparación con el dato del ejercicio precedente. La mayor parte del viñedo para vino se encuentra en producción (el 92% del total), aunque figuran 19.425 hectáreas que empezarán a ser productivas en las próximas campañas.

Por variedades, y atendiendo al viñedo de transformación, la principal cepa implantada en California es la blanca Chardonnay, con el 19,96% del total de la uva para vino. A continuación encontramos en la estadística la variedad tinta Cabernet Sauvignon, que está presente en el 17,72% del viñedo. Zinfandel, Merlot, Pinot Noir también cuentan con un peso relativo importante en el viñedo californiano.

El viñedo chileno sigue ganando superficie

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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Continúa de manera sostenida el crecimiento de la superficie destinada al cultivo de vides en Chile, que alcanzó las 137.592 hectáreas. Ese dato se desprende del catastro vitivinícola 2014, último disponible, donde se observa un incremento del 5,55% en la superficie si se la compara con las 130.361 hectáreas del 2013. El dato 2014 al que nos referimos no incluye la superficie destinada a uvas pisqueras, que totalizaron 8.202 ha. Teniendo en cuenta esa superficie, el total de uva implantada fue de 145.794 ha.

El informe, que fue producido por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), también detalló las principales variedades. En este sentido, las tintas estuvieron presentes en 101.751 ha; y el 32,1% del total implantado correspondió al Cabernet Sauvignon con 44.176 ha. Le siguió el Merlot, con 12.480 hectáreas (9,07%), el Carménère con 11.319 ha y la uva país, con 7.652,58 ha.

En el caso de las variedades blancas, cuyo total fue de 35.840 ha, encabeza la lista el cepaje Sauvignon Blanc con 15.142 ha (11,01% de la superficie implantada), seguido por la variedad Chardonnay, con 11.633 hectáreas (8,46%) y el Moscatel de Alejandría, con 3.574 ha.

El viñedo argentino crece un 12% desde el año 2000

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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Son 224.707 hectáreas las que ocupan la superficie con vides en Argentina, según el último Registro de Viñedos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) correspondiente al año 2015. Esta cifra mostró un leve descenso del 0,74% frente a la superficie del 2014 y un incremento del 12% frente a la del año 2000.

Los viñedos diseminados en esa superficie son 25.049. La mayor parte (16.510, que corresponden al 66% del total) se encuentran en Mendoza, principal provincia productora que también concentra el 71 % de la superficie con 159.648 hectáreas. La provincia de San Juan, por su parte, cuenta con el 20% del total de viñedos (5.119) ubicados en una superficie de 47.394 hectáreas (21 %). La Rioja, por su parte, reúne el 5% los viñedos del país (1.237) en una superficie de 7.449 ha (3,31%).

Más de la mitad de los viñedos de Argentina (53%) va de 1 a 7,5 hectáreas de extensión, mientras que la superficie media del país es de 8,9 hectáreas.