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Caves Bohigas vende un 14% más de sus cavas reserva y gran reserva en 2016

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La bodega familiar de Caves Bohigas, situada en Òdena (Anoia, Barcelona), ha cerrado el año 2016 con un nuevo incremento de las ventas de productos de gama media y alta. En concreto, Bohigas ha vendido un 14% más de cavas reserva y gran reserva que el año anterior, y un 36% más que hace dos años (2014).

Este aumento se debe principalmente al crecimiento de ventas en los EE.UU. y en España, que suben cuatro y dos puntos, respectivamente.

En cuanto a la facturación, la bodega mantiene las cifras globales del ejercicio 2015. A consecuencia de la sequía, la vendimia se ha visto muy reducida respecto de lo habitual, pero se ha compensado con un aumento de la actividad de enoturismo y el alquiler de espacios para bodas y celebraciones, que suben un 55%.

En cuanto a producción, en el año 2016, Bohigas ha producido 600.000 botellas, de las que 65.000 han sido de vino y 535.000, de cava.

Como en el año anterior, Bohigas valora muy positivamente el aumento de ventas de los productos de gama media y alta (cavas reserva y gran reserva), que hoy suponen el 46% del total, frente al 39 % de los cavas jóvenes, el 9 % del vino y el 6 % del cava rosado.

Por países, Bélgica sigue siendo el principal comprador de Bohigas, con el 35% de la cuota de mercado (en 2015 era del 40%), seguido de los EEUU, que ha subido del 18 al 22%, y España, que ha pasado del 17% al 19. En cuarto lugar, se sitúa Alemania (9%), seguida del Reino Unido (5%) y Corea del Sur (3%), que mantienen porcentajes similares al ejercicio anterior. El 7% restante se reparte entre una veintena de países de todo el mundo.

En los últimos años, Bohigas ha centrado sus esfuerzos en el departamento comercial de la compañía tanto a nivel nacional como internacional, con el propósito de abrir nuevos mercados en EE.UU. y China a través de Terra Nostra de Vinos, el consorcio del que forma parte Bohigas para el negocio en el extranjero.

Bohigas también quiere innovar, reestructurando la gama de vinos hacia variedades autóctonas y con un nuevo diseño de las presentaciones. Igualmente, la bodega apuesta por mejorar la oferta de actividades y servicios de enoturismo, que se espera que registren un nuevo incremento este año.

Viña Cimbrón Verdejo 2016

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Desde el año 1934, en pleno corazón de Rueda se extienden los viñedos de Viña Cimbrón, siendo de las bodegas más antiguas en la región y participe de la Denominación de Origen desde sus inicios. Ello, unido a la singularidad climática de la zona, ofrece una situación ideal e incomparable para la creación de sus vinos, donde las diferencias entre temperaturas diurnas y nocturnas en el momento de la maduración establecen el equilibrio perfecto entre los azúcares y la acidez de la uva.

Cabe destacar que la meteorología de 2016 ha propiciado que los vinos de Félix Sanz hayan obtenido de nuevo una calidad inigualable. En este sentido, una de la responsables de lograr que Viña Cimbrón sea un gran vino, la enóloga, Silvia García,  ha avanzado que tras una vendimia con una calidad excepcional, donde el invierno fue lluvioso, el verano seco y caluroso y la época de la vendimia se realizó con buen tiempo han favorecido totalmente la calidad de las uvas.

Viña Cimbrón Verdejo 2016 es  un vino de color amarillo verdoso, potente, fresco e intenso con aromas a frutas de hueso (melocotón y albaricoque) y recuerdos a frutas exóticas (piña y paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo. Seco, sabroso y bien equilibrado, con un final largo con agradable amargor final.

En su apuesta continua por la innovación Bodegas Félix Sanz se encuentra en continuo estudio para mejorar sus productos. Actualmente la bodega está realizando pequeñas vinificaciones para seguir mejorando día a día. Entre sus objetivos se encuentran hacer de los vinos blancos de Rueda, vinos más longevos en el tiempo, y poder competir así con blancos procedentes de Francia, Alemania o Suiza.

Otro proyecto importante en el que la bodega se encuentra inmersa es la fermentación  y/o crianza de vinos blancos en madera de roble de diferentes capacidades, apostando por las barricas de 500 litros que aportan complejidad en nariz y una muy buena boca en el vino pero manteniendo las características típicas y varietales de la variedad Verdejo.

El Verdejo Shaya seduce y gana el premio Diamante en Sakura Japan Women’s Wine Awards 2017

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Shaya, vino emblemático de la Bodegas Shaya-GFE, ha sido galardonado con el premio Diamante en los Sakura Japan Women´s Wine Awards 2017, certamen internacional de vinos celebrado en Japón cuyo jurado es íntegramente femenino. Este vino blanco joven, 100% Verdejo ha sido reconocido con el máximo galardón de estos premios, el trofeo Diamante. En esta cuarta edición de los Sakura Japan Women’s Wine Awards han participado 4.212 vinos procedentes de 37 países, de los cuales solo 44 han recibido este premio.

Shaya es un vino fermentado parcialmente en barrica. Sus notas de cata indican nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo.

Bodegas y Viñedos Shaya, construida en 2008, está en Aldeanueva del Codonal (Segovia), es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares en la D.O.P. Rueda. Los vinos de la gama alta provienen de viñedos de verdejo muy viejos, de bajo rendimiento. Destaca la mineralidad y la viva acidez que estos viñedos aportan al vino.

Añada 2016 de Malón de Echaide Rosado y Malón de Echaide Blanco

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Reseñamos las características de los nuevos vinos de Bodegas Malón de Echaide (D.O.P. Navarra) fruto de la añada 2016. En primer lugar,  Malón de Echaide Rosado, 100% Garnacha, elaborado por el sistema tradicional de sangrado navarro. De atractivo color rosa pálido. Los aromas son finos y elegantes, con toques florales. Equilibrado en boca. Fresco, suave y de final largo.

Por su parte, Malón de Echaide Blanco es 100% Chardonnay. De color pajizo brillante. En nariz es intenso, con aromas de piña, plátano y cítricos. En boca es sabroso, potente y fresco.

El Castañal, llamado a estar entre los grandes vinos de la D.O.P. Bierzo

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El vino El Castañal, de Casar de Burbia, aspira a estar en la élite de los vinos de la D.O.P. Bierzo. Tiene argumentos para ello. Procede de un pago único que le da el nombre, con rendimientos de apenas 1.500 kilos de uva por hectárea y una altitud de 700 metros. Cepas de 80 años de edad en vaso, arraigadas en un suelo donde aparecen pizarras, grafitos y arcillas. En su elaboración los racimos de Mencía se despalillan manualmente y grano a grano. Las bayas seleccionadas maceran durante cuatro días en barrica nueva de 500 litros de roble francés, tiempo en el que se produce una pseudo maceración carbónica, para luego arrancar la fermentación en la misma barrica. El vino acabará su proceso de afinamiento en barrica francesa durante 14 meses. El Castañal nace con la añada 2012 y de este vino tan solo se han elaborado 600 botellas. De nariz rica y sutil complejidad, donde la protagonista es la Mencía, acompañada de una madera muy bien entendida.