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Beneficios económicos de reducir los errores en la poda de la vid: método Simonit&Sirch

 Publicado el por Marco Simonit (colaborador), Massimo Giudici (colaborador), Giulio Caccavello (colaborador), Alessandro Bonzoni (colaborador)

Artículo con gráficos en pdf adjunto.

La incidencia de las enfermedades de la madera de la vid se ve significativamente reducida gracias a la aplicación de buenas prácticas agronómicas. Según lo sugerido por la OIV (resolución VITI n.2/2006), dentro de las herramientas disponibles para controlar la difusión de las enfermedades de la madera, la técnica de poda tiene gran importancia. Estudios científicos han confirmado que las técnicas de poda, como la poda en cabeza de sauce (Foto 1a) o la gestión con corte de retorno (Foto 1b), provocan un incremento del número de plantas atacadas por enfermedades de la madera, debido a los grandes y continuos cortes realizados durante los periodos de poda invernal.

Por el contrario, la aplicación de una técnica de poda respetuosa con los flujos linfáticos, que permite la ramificación de la planta y la reducción del número y tamaño de los cortes de poda, ha demostrado que disminuye la propagación de las enfermedades de la madera (Travadon et al., 2016). La ramificación controlada de las plantas y la reducción del número y tamaño de los cortes son parte fundamental de los principios del método de poda Simonit&Sirch.

Precios del aceite 04-03-20

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de enero de 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Al cierre de enero de 2020, y tras cuatro meses de campaña oleícola, la producción de aceite de oliva en España alcanzó las 1.001.200 toneladas, muy por debajo (-30%) de los volúmenes producidos en el mismo periodo de la campaña precedente (1.427.600 toneladas) y también bastante alejado de la media de las cuatro campañas anteriores (1.208.500 toneladas). Según recogen las estadísticas de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), el mes de enero se caracterizó por una baja producción. Si bien los dos primeros meses de campaña (octubre y noviembre) registraron elaboraciones superiores a las de 2018/19, a partir de diciembre y en enero, la tendencia se invirtió.

A esa producción se ha sumado una importación de aceite de oliva foráneo que totalizaba a 31 de enero y de forma provisional las 77.100 toneladas. Un volumen de aceite adquirido que es un 36% superior al dato de la campaña precedente. De forma inversamente proporcional a la producción, las importaciones han registrado los máximos valores históricos de importación mensual en diciembre y enero.

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La cuarta licitación de almacenamiento privado de aceite fija una ayuda de 0,83 €/toneladas y día

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Comité de Gestión de Mercados de la Organización Común de Mercados Agrícolas, celebrado el 27 de febrero en Bruselas, ha aprobado el Reglamento por el que se fija el importe máximo de la ayuda al almacenamiento privado de aceite de oliva de la cuarta licitación. La ayuda se ha fijado 0,83 euros por tonelada y día para todas las categorías de aceite. Ello ha permitido aprobar la retirada de 41.645 toneladas de aceite, de las que 25.486 corresponden a operadores españoles. Este límite de ayuda fijado supone la admisión del 71% de las ofertas presentadas por nuestros operadores

Con estas cuatro licitaciones celebradas se ha logrado retirar para almacenar con ayuda una cantidad total superior a las 213.445 toneladas de aceite, de las que 196.395 toneladas han sido retiradas por el sector español, el 93,6% de la categoría lampante. La ayuda que los operadores españoles han recibido en el conjunto de las cuatro licitaciones asciende a 27.376.654 euros.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación valora positivamente el resultado de este procedimiento como instrumento para la recuperación de los precios. En las últimas semanas se ha detenido el deterioro del mercado y se ha producido una ligera recuperación de las cotizaciones, que se espera se consolide con el resultado de esta cuarta licitación.

En todo caso, se continuará avanzando con los representantes del sector en completar el resto de actuaciones acordadas en el marco de la Mesa Sectorial. En particular en lo que se refiere a la finalización de los trabajos para la puesta a punto de un mecanismo de autorregulación del sector, a través de las cooperativas, que permita ajustar la oferta a la demanda en las campañas en las que existan desajustes importantes.

De igual manera, se continuará trabajando en las medidas necesarias para asegurar la viabilidad futura del sector, en particular el del olivar tradicional, a través de los instrumentos que la nueva PAC va a poner a disposición de los Estados Miembros, como es el caso de los nuevos Programas Sectoriales, o los eco- esquemas.

Evolución de las ventas de aceites de oliva envasados por Anierac hasta enero de 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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En el mes de enero de 2020, las empresas envasadoras socias de Anierac han cerrado unas salidas cercanas a los 59 millones de litros de aceites vegetales comestibles. El conjunto de las categorías comerciales de aceite de oliva alcanza algo más de 27 millones de litros; casi 1,26 millones de litros fueron de orujo de oliva y el resto, 30,52 millones de litros, de aceites refinados de semillas.

La mayor cifra de ventas entre las categorías de aceite de oliva la ha presentado el “virgen extra” con 11,11 millones de litros, seguido del “suave” con 10,50 millones de litros. Como es habitual, las categorías “virgen” e “intenso” alcanzan cifras menores: 1,72 millones de litros y 3,80 millones de litros respectivamente.

En este primer mes del 2020 se han puesto en el mercado 27,15 millones de litros de aceite de oliva, 425 mil litros más que en el primer mes del 2019, lo que supone un aumento del 1,59%.

Las cifras acumuladas de ventas de aceite de oliva por campaña reflejan que en los cuatro primeros meses de la campaña 19/20 se han puesto en el mercado 2,94 millones de litros menos, una cantidad ligeramente inferior a la que salió en los cuatro primeros meses de la campaña anterior, alcanzando la cifra de 108,73 millones de litros. Todas las categorías presentan una bajada respecto a la campaña pasada, excepto el aceite de oliva virgen extra.

Del orujo de oliva en enero casi 1,26 millones de litros, cifra superior en un 21,83% a la del mismo mes del 2019. En el periodo transcurrido de la campaña 2019/2020 se han vendido 4,9 millones de litros, con un alza del 16,6%.