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Anuario de vinos Alicante 2011

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Diputación de Alicante, a través del Patronato de Turismo Costa Blanca, ha publicado el “Anuario de vinos Alicante 2011”, con textos de Nacho Coterón. La obra, como en ediciones de años anteriores, llega con la intención de ser una herramienta eficaz para profundizar en los vinos que se elaboran en la provincia de Alicante. Durante la última década, Alicante y sus vinos han resurgido con fuerza en el panorama vitivinícola nacional e internacional. En sus más de 400 páginas, el anuario recorre desde las variedades de uva más representativas de la provincia de Alicante, hasta maridajes de los vinos con postres o propuestas enoturísticas. Así, el primer capítulo aborda las uvas de Alicante; a continuación, el libro incluye una pequeña guía de cata. La obra recoge el “top 90” de los vinos de Alicante 2011, con aquellos vinos que ha juicio del comité de cata del anuario han alcanzado el sobresaliente. En esta ocasión son 37 vinos (blancos, rosados, tintos, dulces y fondillones). Una herramienta muy útil es la sección Bodegas y Vinos, con los datos prácticos de las bodegas alicantinas y de sus enólogos. La gastronomía y el enoturismo quedan para la parte final del libro, a través de armonías y de propuestas enoturísticas de la Ruta del Vino de Alicante.
Autor: Nacho Coterón Gonzalo
Edita: Patronato de Turismo Costa Blanca

A lo que huelen septiembre y octubre: vendimias

 Publicado el por Joaquín Parra (colaborador)

Una época de ritual para el que tiene viña, él o su padre, madre, o abuelos. También, para aquellos que han vivido y vuelto a sus orígenes, en aquellos pueblos casi olvidados donde por suerte, había y sigue habiendo viña, a pesar de las políticas de arranque y olvido pasadas… no creo que el abandono sea la solución. Otra opción ha sido la reestructuración, variedades mejorantes, emparrado… entiendo que hay que hacer la viña/explotación rentable, pero donde se ponga una Airén, Cencibel-Tempranillo, Garnacha, Verdejo, Bobal, Monastrell, Macabeo/Viura, Moscatel… decenarias y alguna que supera la centena de años, que se quite una Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay de uno o dos quinquenios en el mejor de los casos. “Pezqueviñas no… por favor, déjalas envejecer”. No dudo del potencial de estas variedades cuando vayan cogiendo edad. Ya se hacen buenos vinos, pero sin duda, mejorarán, aunque no se nos puede olvidar que en otros mercados se nos conoce por las autóctonas.

Fallece a los 84 años de edad el empresario y ex senador Emilio Casals

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El empresario Emilio Casals, nacido en Reus en 1927, falleció hace unas semanas a la edad de 84 años y recibió sepultura el 15 de septiembre, dejando un profundo pesar, no solo en el sector vitivinícola, sino en la sociedad en general, puesto que tuvo una destaca trayectoria política, al haber sido senador durante la transición política española, en la legislatura constituyente (1977 a 1979) y en la primera legislatura de la democracia (1979 a 1982), entre otros cargos y responsabilidades

La producción balear caerá un 15% este año, salvo en Menorca

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

La producción de uva en Baleares podría finalmente estar entre un 10 y un 15% por debajo de las cifras de 2010, con excepción de la isla de Menorca donde la existencia de bodegas en pleno crecimiento hace esperar una producción igual o superior a los 124.991 kilos de uva de 2010. Se trata de un dato, el descenso, al que los productores baleares han restado importancia, toda vez que devuelve la producción a cantidades que podrían considerarse estándar en las DD.OO. y en las indicaciones geográficas.

El calor descoloca la maduración y ralentiza la recogida de uva

 Publicado el por Javier Pérez (colaborador)

Las altas temperaturas de septiembre condicionan la recolección de la uva en Castilla y León. El calor acelera la maduración alcohólica de la uva, pero ralentizan la fenólica. Es decir, la uva ha madurado muy rápido, aunque no acaba de rematar en el equilibrio para lograr buenos parámetros de color, taninos y acideces. No obstante, la sanidad está garantizada en su conjunto y las tintas se están cosechando por parcelas, escogiendo los pagos con índices apropiados. El descenso de las temperaturas nocturnas y diurnas sería la clave para que el fruto se equilibrase. La recogida del grueso de la uva tinta en el ámbito del Duero se generalizará durante la primera semana de octubre, confirmando las previsiones del sector.